情景教學法在職高禮儀教學中的運用

◎趙小平

前言：禮儀是人與人之間交往最為基礎的內容，職業高中的教學宗旨是為社會培養更多的實用型人才。禮儀教學是為了讓學生懂得更多的禮儀知識，全面提高學生的綜合素質，讓學生掌握更多的人際交往之間的知識內容，提高學生自身的核心競爭力。當前的禮儀教學中存有眾多的問題，但只要能夠對現狀進行深入的分析，找出其中存在的主要問題與矛盾就能夠為職高禮儀教學提供更多的教學方法，提高職高禮儀教學的教學質量。

一、職高禮儀教學的現狀

職高的學生學習禮儀受到了社會的廣泛關注，因此很多學校將禮儀教學作為教學中的重點內容，希望能夠通過開展禮儀教學實現對教學體系的進一步完善，加快學生的成長。學校對禮儀教學雖然認識較深，但是在實際的教學中仍存有眾多的問題，所以只有能夠及時地發現問題所在才能提高禮儀教學的教學水平。當前教學現狀中存在的問題主要體現在以下幾個方面：

1.禮儀課程教學專業性較差 職高院校在進行禮儀教學時并沒有聘請專業的禮儀教師，大多數是由音樂老師等來擔任，教師的專業性較差。從教學內容來看，這些教師所講述的禮儀內容雖然適合學生的崗位學習要求，但是在實際上，這些教師所講述的內容缺乏創新性，始終圍繞固定模式開展教學，最終導致學生對禮儀教學的內容產生“抗體”，無法保證教學效果。

2.學生對于禮儀學習缺乏積極性 學生對禮儀學習首先是不夠重視的，因此在學習中也僅僅限于聽講上，很少會做筆記等，因為在他們看來，禮儀學習是流于形式的，缺乏對禮儀學習的主動性。很多學生都是在課堂中一邊聽講一邊開小差，很少有學生對教師所講的內容進行更深層次的分析。學生對禮儀學習缺乏積極性就會降低禮儀教學的教學效果，影響整體的禮儀教學的教學質量。

二、情景教學法在職高禮儀教學中的應用策略

為了能夠更好地提高職高禮儀教學的教學質量，可以在教學中應用情景教學法。這種教學法能夠將學生更好地帶到教學實踐中，滿足學生不同的需求，因此為了解決職高禮儀教學中存在的問題可以從以下幾個方面入手：

1.課堂教學中有計劃地進行情景教學 職高禮儀教學中對課堂情景的創設是教學中的重點內容，因此教師在教學過程中，必須要嚴格根據課堂教學的特點，有計劃的應用情景教學方法，最終提高課堂教學質量。在教學實踐中，教師可以采用的方法為：先在課堂內部構建禮儀交往的環境，之后再根據環境的作出針對性的情景。例如，本班級學生所學習的專業為旅游管理，那么在工作中必不可少的會面臨游客沖突、游客刁難等問題，在處理這些問題時，學生科學的利用各種禮儀技巧，能夠化解矛盾，讓游客更加認可學生的工作。基于這一點，教師在課堂內所創設的情景就應該是旅游公司工作人員（如導游等）與游客交流的環境。為了讓情景更加逼真，教師可以對本班級小組進行劃分，以4－6人／組的規格，要求各小組成員輪流擔任導游與游客，圍繞可能出現的旅游紛爭問題展開情景演練。在學生演練過程中，教師走下講臺，觀察每組學生的演練情況，并完全的將課堂交給學生，不干預學生的演練過程。在學生演練結束后，教師隨機選擇兩組學生走上講臺，進一步還原導游與游客的交流。在學生表演過程中，教師要求全班級同學認真觀察臺上學生的禮儀技巧，并與自己做比較，判斷自己是否存在相同的禮儀交流問題。通過在課堂內創設情景，能夠讓學生快速的進入到教師構建的環境中，并且通過情景再現，加深學生對禮儀技巧的認識。

2.創設課外的情景 禮儀教學會涉及到較多的知識內容，所以教師在情景創設中不應將課堂限制于課堂上，而是能夠將課堂延伸到課堂外，提高學生的實戰能力，讓學生在實戰過程中認識到自身存在的不足，進而加深對禮儀內容知識的學習。例如，教師應該鼓勵學生多與周圍人交流，在交流過程中注意禮儀技巧的使用，按照禮儀技巧方法，問候他人、與人打招呼等，不斷加深學生對禮儀技巧的認識。同時，教師叮囑學生在日常生活中注意使用禮儀技巧，在與鄰居、商販交流中注意禮儀。在條件允許的情況下，教師可以以班級為單位，創辦禮儀手抄報、禮儀操比賽等，選拔本班級的“禮儀明星”，并且所有參與過課外禮儀活動的學生都應該給予相應的鼓勵。為了進一步加深學生對禮儀實踐的理解，教師可以設定一些特定的禮儀場景，并借助微信、微博等上傳相關資料，更加直觀、生動的將一些常見的禮儀技巧展示出來，加深學生的印象。例如，在講解衣服禮儀、握手禮儀時，單方面依靠教師的講解與學生的實踐無法讓學生正確的掌握這兩種禮儀技巧。而如果教師采用視頻、圖片等方法，學生就能知曉正確的著裝方法、與別人握手的技巧等，并且能做到心中有數，并且印象持久。通過課外創設情景，教師能夠充分的利用學生的業余時間，保證了學生禮儀技巧的實踐能力，最大程度上加深了學生的禮儀實踐能力。并且與課內創設情景的方法相比，課外創設情景具有更加明顯的靈活性，并且教師也能通過微信、微博等宣傳禮儀技巧，所以更具有教育推廣價值。

結論：職高的禮儀教學有眾多的教學方法，其中情景教學法是教學方法中尤為重要的一種教學方法，在情景教學中，學生能夠真實地模擬禮儀的內容，對禮儀的內容有一個更深層次的理解。所以教師在實際的教學中，要將教學內容與教學情景相結合，讓學生真正地參與到情景中，懂得禮儀的正確方法，從而提高學生的綜合素質與能力。