馬鈴薯高產栽培技術（1）

張彥秋

一、選地、整地

馬鈴薯塊莖膨大需要疏松肥沃的土壤。因此。種植馬鈴薯的地塊最好選擇地勢平坦，有灌溉條件，且排水良好、耕層深厚、疏松的砂壤土。前作收獲后，要進行深耕細耙，然后作畦。畦的寬窄和高低要視地勢、土壤水分而定。地勢高排水良好的可作寬畦，地勢低，排水不良的則要作窄畦或高畦。

二、施足基肥

馬鈴薯在生長期中形成大量的莖葉和塊莖，因此，需要的營養(yǎng)物質較多。肥料三要素中，以鉀的需要量最多，氮次之，磷最少。施足基肥對馬鈴薯增產起著重要的作用。馬鈴薯的基肥要占總用肥量的3/5或2/3。基肥以腐熟的堆廄肥和人畜糞等有肥機為主，配合磷、鉀肥。一般畝施有肥機1000-1500公斤，過磷酸鈣15-25公斤，草木灰100-150公斤。基肥應結合作畦或挖穴施于10厘米以下的土層中，以利于植株吸收和疏松結薯層。播種時，每畝用腐熟的人畜糞尿20-30擔，或氮素化肥5-8公斤作種肥，使出苗迅速而整齊，促苗健壯生長。

三、品種選擇

根據本地區(qū)生態(tài)特點和不同用途及市場需求，必須選用經過審定的高產、抗病、質佳的2代以內的標準脫毒種薯。

四、種子處理

l.困種催芽：種薯于播種前15-20天出窖，置于溫度13-15℃的黑暗處，平鋪2-3層；2-3天翻動一次，促使解除休眠，催紫芽；當芽長至0.5-1厘米左右時，即可切塊，準備播種。

2.種薯切塊：切刀用70%的酒精或5%的來蘇兒水消毒，選用健康種薯豎切，每塊栽子確保1-2個健壯芽眼。機械播種，每塊重40-50克為宜；人工播種，每塊重35-40克為宜。

3.拌種：每100公斤種薯用百菌清0.1公斤和滑石粉1公斤及微量元素拌種后，放在通風處1-2天，待創(chuàng)傷愈合即可播種。

4.用種量：一般每畝用種120-150公斤。

五、適期播種

1.播種時間：當10厘米土層溫度穩(wěn)定地通過7-10℃時，即進入適宜播種期。

2.播種方法：人工播種，采用大壟距機械開溝施肥、點種，溝深10-15厘米，薯塊保持在地平面或稍下方，做到種、肥分開；種肥位置保持在種薯稍下方2-5厘米，覆土厚度10厘米左右，播后及時鎮(zhèn)壓。機械播種，主要適宜大面積種植，方法是機械施肥播種一次成壟。

3.播種密度：壟距80-90厘米，株距18-23厘米，畝保苗4500—4800株。

六、田間管理

田間管理的目的在于運用先進的、綜合的農業(yè)技術，為馬鈴薯幼苗創(chuàng)造良好的生育條件，是促早熟高產栽培的重要環(huán)節(jié)。馬鈴薯的田間管理，應從“早”字出發(fā)，總的要求前期早發(fā)，中期穩(wěn)長，后期晚衰。促進幼苗長成健壯植株，充分發(fā)揮植株的內在增產潛力，保持土壤中水、肥、氣、熱協調，為早結薯、多結薯、結大薯、結高質量薯創(chuàng)造良好的條件。開花前爭取早追肥、早培土，開花后6天，看地、看苗澆水，促棵攻薯，以薯控棵，保持薯棵平衡生長，防止瘋長和早衰。田間管理的時期包括播種后至收獲前這段時期，分為出苗前、查田補苗、生育期間田間管理（包括幼苗階段、發(fā)棵階段、結薯階段等）。

七、施肥方法：每生產1000kg的馬鈴薯塊莖需從土壤中吸收4.5～6kgN；1.66～1.85kgP2O5； 8～10kg K2O。

1.深施基肥：將40%的氮肥、60%鉀肥及磷肥全部，條施深施達30cm。

2.種肥：將20%氮肥，20%鉀肥施于薯塊下側5cm形成U型，可提高苗期養(yǎng)分利用效果并可以避免種肥同位燒種現象。

3.追肥：將40%氮肥，20%鉀肥，結合第一次鏟趟條施于距植株10-12cm，深度10-15cm，可保證需肥臨界期養(yǎng)分供給，減少肥料損失，提高肥料利用效果。避免后期脫肥，延緩植株衰老。采用以上施肥技術，使化肥利用率提高10%，植株衰老時間平均延長7-10天。

八、病蟲害防治

采用水旱輪作制，撒施藥土（耕翻時畝用l%敵百蟲粉劑3-4公斤，加細土10kg摻勻撒施），苗期用敵百蟲1000倍灌根防治地下害蟲；用蚜虱凈1000倍噴霧防治蚜蟲；在馬鈴薯初花時，畝用70%安泰生可濕性粉劑100克，兌水60kg，于晴天露水干時噴霧防治，并結合噴施磷酸二氫鉀進行追肥，7-10d噴施一次，連續(xù)噴施3次，防止晚疫病、早疫病的發(fā)生，藥劑要輪換使用，防止藥害。一旦發(fā)生晚疫病、早疫病畝用72%可濕性粉劑克露、53%金雷多米爾濃度一般為600-800倍液于晴天露水干時噴霧防治。中后期如發(fā)現青枯病株，應拔除并焚燒，用石灰消毒病穴，再用鍵霉素3000倍噴霧防治，防止病害蔓延。嚴禁使用高毒高殘留農藥，防止馬鈴薯的有機磷和氨基甲酸脂類等農藥殘留超標。

九、雜草控制技術

馬鈴薯生產上習慣采用2鏟2趟或3鏟3趟，這種做法不僅易造成傷根，傷葡萄莖，而且人力緊張且投入較大，根據當地雜草類型：？苗前封閉除草畝用70%嗪草硐（賽克津）20-40ml+90%禾耐斯（丁草胺）70-130ml在雜草2-4時期畝用2.5%的寶成（玉嘧磺隆）4.6-8g進行苗后除草在始花期輔助進行一次人工拿大草，雜草基本可以有效控制。

十、收獲技術

收獲技術是田間管理的最后環(huán)節(jié)，關系到提高商品質量問題，所以必須引起重視。馬鈴薯成熟時，地上秧棵尚未枯萎，地下塊莖的皮相當嫩，稍不注意就會破皮。塊莖破皮后，極易感染病菌，同時破皮處變褐，影響商品性。收獲前一周至十天，應先將秧棵割掉，使塊莖在土中后熟，表皮木栓化，收獲時不易破皮。另外，收獲時，人工撿拾堆放小堆，田間晾曬。人工撿拾時，隨時進行分級，把破損薯、病薯單放。晾曬1-2天后，運回貯藏地點，貯藏地要干燥、通風、遮蔭。有的地方收獲后用土埋假貯，防止塊莖見光變綠。總之，收獲時要盡量減少破皮和破損塊莖數量，晾曬一下是為了使塊莖蒸發(fā)一部分水分，減少貯藏時的損失。

（作者單位：151900黑龍江省木蘭縣種子管理站）