穿越到古代，你的胃可能不同意

小創(chuàng)：大家都對(duì)古代生活充滿了好奇。那時(shí)候沒有電視，沒有肯德基，也沒有迪士尼游樂(lè)園……那時(shí)候的人們是怎么生活的呢？你是不是很想穿越到古代瞧一瞧？但是，在穿越之前，你千萬(wàn)要慎重，別忘了考慮你的胃。

如果你穿越到明朝，先恭喜你選了個(gè)好時(shí)候，因?yàn)槊鞒谴笠?guī)模引進(jìn)外來(lái)農(nóng)作物的時(shí)期。

首先要說(shuō)的就是辣椒。許多人“無(wú)辣不歡”，辣椒是必備的調(diào)料。明朝時(shí)期，辣椒傳入我國(guó)，最初僅作為觀賞使用。

看到這兒，就會(huì)有小朋友提出疑問(wèn)：“難道我們國(guó)家當(dāng)時(shí)沒有辣味的調(diào)料嗎？”其實(shí)，那時(shí)候的辣和我們現(xiàn)在熟知的辣是兩種味道。古人所說(shuō)的辣主要是從花椒中提取出來(lái)的，所以當(dāng)時(shí)的辣主要是麻。如果你穿越到明朝以前，麻辣雞丁、剁椒魚頭、青椒肉絲……這些含有辣椒的食物你還是別想了。

土豆也是明朝的時(shí)候才從國(guó)外引進(jìn)的。土豆容易種植，富含淀粉，口感爽滑，對(duì)明朝以后我國(guó)人口快速增長(zhǎng)起到了促進(jìn)作用。

喜歡吃烤土豆、地三鮮、醋熘土豆絲、炸薯?xiàng)l的你想象一下，如果穿越到明朝以前，你饑腸轆轆地走進(jìn)一家客棧，點(diǎn)一份青椒土豆絲，店小二會(huì)一臉疑惑地問(wèn)你：“青椒是什么？土豆是什么？客官，本店只提供蘿卜和白菜。”

此外，西紅柿、瓜子、花生、玉米、南瓜、菠蘿等現(xiàn)在我們常見的食物，在明朝以前我國(guó)的老百姓是吃不到的。所以，以后你看到古裝劇里，明朝以前的人用花生下酒，在路邊啃玉米，餐桌上有一盤西紅柿炒雞蛋的畫面，那就是違背歷史了！

雖然我國(guó)有野生葡萄存在的記載，但現(xiàn)在我們所說(shuō)的葡萄還是在漢朝以后才出現(xiàn)的。“葡萄美酒夜光杯”說(shuō)的就是從西域引進(jìn)的葡萄。順便提一下，葡萄在唐朝只有貴族才能享用，所以如果你想吃葡萄，得穿越到大戶人家或者唐朝之后。

說(shuō)到夏天，那必然得吃上一口西瓜。可你要是穿越到宋朝以前，抱歉，你還是捧個(gè)冬瓜度夏吧，說(shuō)不定想著它的名字也能涼快一些。

西瓜是被一個(gè)叫洪皓的人從金國(guó)帶入，南宋時(shí)傳入我國(guó)。洪皓出使金國(guó)的時(shí)候看到了西瓜，他在《松漠紀(jì)聞》中寫道：“西瓜形如匾蒲而圓，色極青翠，經(jīng)歲則變黃，其瓞類甜瓜，味甘脆，中有汁，尤冷。”明朝文學(xué)家王世懋在《學(xué)圃雜疏》中提到：“西瓜古無(wú)稱，金主征西域得之，洪皓自燕中攜歸。”

作為西瓜的忠實(shí)粉絲，小創(chuàng)只想說(shuō)：“宋朝以前的古人，你們的夏天是不完整的夏天！”

如果你不小心穿越到的年代太久遠(yuǎn)，比如到了春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，那么你能吃的主食只有小米、紅豆飯、粗糙的硬米，或者一些簡(jiǎn)單的面食。如果你想吃水果，只能到野外找一找，看能否尋到一些野果。

你若是穿越到春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的有錢人家，興許有肉吃，雖然這些肉很可能會(huì)因?yàn)楸４娌簧贫l(fā)臭，不過(guò)在那個(gè)年代能吃上肉，你已經(jīng)很幸福了。

我們不難發(fā)現(xiàn)，年代離今天越久遠(yuǎn)，能吃到的食物種類就越少。萬(wàn)一哪天真的穿越了，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，正是前人辛苦的探索與積累，才有了今天這么多可口的食物。