化學實驗教學的改革

朱福庚

摘 要：人教版的初中化學目前是全國運用得比較廣泛的初中化學材料，于2001年發行第一版。為了和初中化學課程標準和新形勢要求相適應，從2012年下半年開始全部換成人教版的新版初中化學教科書。本文將人教版初中化學教材的新版與舊版進行比較，從中總結出新版的人教版初中化學教科書的優勢，并對人教版初中化學的實驗創新和改革進行剖析，以從中尋找一些良好的改革方案。

關鍵詞：初中化學 人教版 化學教材

新改版后的初中教材里的圖形通常是以比較直觀的形式表達事物形態和變化規律，起著文字說明補充的作用，讓化學教材的內容得以更完善，學生也比較容易理解，教育功能十分明顯 。本文將新舊版的人教版初中化學進行比較，以總結出化學實驗的創新教學模式，從而促進學生更進一步地掌握化學知識。

一、人教版初中化學在改革前后體系結構的調整

（一）人教版初中化學改革前后內容的對比

人教版的舊版本初中化學內容有：活動的探究、實驗和習題、資料的討論、社會的調查和研究、生活實驗和課堂上練習等。而人教版的新版本初中化學內容是將活動探究改成為探究，生活實驗改成進行課外的實驗，而討論資料則變成資料卡片，課堂上練習變成為練一練和應用，而且取消了拓展性的課題，但其他類型的教學欄目并未作出任何的改變。改版后的人教版初中化學教科書欄目的功能得到了普遍的加強，而且所設置的欄目也更加靈活得體，內容的形式特征也更加人性化，相互之間的知識過渡也得到更多的優化。

（二）人教版初中化學改革前后結構的調整

人教版的新版初中化學教科書的整體結構發生一些改動，主要表現在知識章節的設置與知識順序的調整。新版的初中化學是將舊版本的第三章《自然界中的水》調動到第四章內容，而原本第四章內容《物質構成的奧秘》則變成了第三章知識內容，同時還有一些內容也同時進行了稍微的調整，其他章節基本上沒有變。在單元結構的調整上，新版本的化學教科書將第三和第四這兩個單元進行了對調。這樣的調整使得化學書從整體上遵循著知識到理論的順序，而局部也是從基本粒子的內容到化學式與化合價的知識理論。人教版初中化學舊版的教科書理論內容在編排上雖然比較集中，但其他的穿插安排并不充足，在教學上有一定困難。而新的結構章節編排，調換了與水相關的三個課題順序，而且也降低了學生學習化學的難度，使得學生比較早地接觸到分子、原子和離子等內容。

（三）人教版的初中化學進行調整后的優勢

人教版的初中化學教材將原子、分子、離子的內容通過有效的整合，使得學生較早地認識到有關物體組成的知識，對后續學習化學具有重要的作用。而且新版人教版的初中化學教科書在某些地方有著比較大的改動，首先是附錄里《連接儀器裝置》的內容被移動到第一單元的課題里，并且是以正文的形式展示，讓初中化學實驗技能的重要性得以突顯，對相關化學實驗操作的學習有著重要的指導意義。其次，新版本的化學教科書將第七單元里的課題二與課題三進行合并，成為一個新的課題，讓“燃料對環境所造成的影響和利用”等相關知識更具邏輯性與系統性。最后，新版本的初中化學教科書將第十一章的“鹽與化肥”的課題，從具有拓展性的課題變成了一級的標題，使得學生較早地接觸物質分類的觀念，為后續的學習打下良好的基礎。

二、人教版初中化學實驗進行創新和改革的建議

化學的實驗作為化學教學里不可缺少的重要部分，對初中化學課程的教學質量的提高有著極大的促進作用。而人教版的新版初中化學的新課程標準也極力強調化學實驗的重要性，如果達不到足夠的標準將會嚴重影響初中化學的教學。隨著社會的不斷發展，學校相關的設施也得到不斷完善，而對初中化學的教學方式，教師應改變以往傳統落后的教學模式，以提高學生的認知水平，并以此作為前提設計每個初中化學實驗，并進一步提高初中學生學習化學的興趣與探究能力，從而拓展學生的思維能力。

（一）創新和改革人教版初中化學實驗方法

人教版的初中化學教學，如果仍是根據教材進行化學實驗，那學生對化學的原理認識仍停留在表面，難以達到化學的教學目標。所以，應對化學的實驗教學進行創新，這樣才能加深學生對化學實驗與知識的印象。例如，在進行溶液組成這個實驗的時候，溶液的計算是學習的難點。面對這個問題，化學教師應多添加溶液組成實驗，比如，把鐵放置于稀硫酸中會冒出大量氣泡，而且溶液的顏色也會從無色變成淺綠色。這時候化學教師可以向學生解釋：在這個實驗里，稀硫酸里的水就是溶劑，通過和鐵反應后所生成的硫化鐵就是溶質。通過這樣的試驗，不僅加強學生對溶劑和溶質的區分能力，而且也提高了學生的溶液計算能力。

（二）創新和改革人教版初中化學實驗材料

在人教版的初中化學實驗教學里，對化學實驗的材料進行創新和改革，不僅保證了化學實驗的客觀性，而且對化學實驗操作的安全性與有效性也起到了極大的促進作用。對于初中化學的實驗，教師不應只受限于在化學課本里的實驗，因為多種因素會導致材料影響到化學實驗的效果。因此，教師應根據實際的情況改革化學實驗的材料，以保證化學實驗的順利展開和準確性。比如，在進行模擬酸雨危害實驗的時候，原本是要將石灰石或是清水放到有著二氧化硫的集氣瓶與空氣瓶中，然后對它們的反應進行觀察分析。實驗的目的是向學生展示出酸雨的形成與危害。但是，二氧化硫的采集具有比較大的難度，而且初中學生對煤炭燃燒的原理了解比較少，這在本質上提升了化學教學的難度。因此，教師應根據化學實驗的原理進行化學實驗材料的創新與改進，可以采用氧氣的仿生裝置對煤進行燃燒，所產生的二氧化硫可以直接溶解在水里形成酸雨，然后將石灰石與樹葉等放入溶液中，然后再觀察其在溶液里的腐蝕狀況。學生從中便會意識到酸雨的危害。

（三）創新和改革人教版初中化學實驗裝置

在化學實驗的過程里會運用到很多的實驗裝置，所以，教師可以對化學的實驗儀器進行創新與改革，將實驗的操作過程進行簡化，從而提升化學實驗的效果。比如，在講解分子運動的實驗時，教材里是采用燒杯做實驗，但在實驗的過程里氨水具有強烈的揮發性，所以化學教師應利用濾紙來改革實驗。首先將濾紙分割成寬度1cm間隔2cm的紙條，然后將酚酞試液滴到紙上，并將試管置于水平的位置，最后利用滴有濃酚水的棉花密封試管口，讓學生看到試管中酚酞變成紅色的現象。化學教材里二氧化硫污染的消除裝置十分復雜，所以，教師在進行這個實驗操作的時候，應在集氣瓶里提前放入一些氫氧化鈉溶液，將硫粉的用量適當減少，并將火焰及時地熄滅掉，從而避免了污染空氣。復雜的實驗裝置會給學生對化學實驗原理的理解造成負擔，對化學的教學效果造成不利的影響。在強調化學實驗的安全的時候不應絕對化，應采用多種靈活的方式，結合簡單的習題讓學生進行討論，拓展學生學的化學思維。

通過對初中化學的實驗、材料、裝置進行創新與改革，不僅加強了學生課本內容的理解，提高了學生的動手能力，同時也保證了化學實驗的客觀性，保障了化學實驗操作的安全性與有效性。因此，初中的化學教師應對化學的教學進行積極的探索，大幅提升初中化學的教學效率，并最大限度發揮出化學實驗教學的作用。

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（作者單位：江西省于都中學初中部）

□責任編輯：陳 易