養殖密度和水溫對錦鯉幼魚存活與生長的影響

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(江蘇省淡水水產研究所，江蘇 南京 210017)

隨著經濟水平和物質文化水平的不斷提高，人們的精神生活也變得越來越豐富。觀賞魚作為時下較流行的家庭裝飾物品，其產業規模在我國取得了飛速發展。通過欣賞色彩絢麗的觀賞魚，人們可以充裕精神生活、陶冶情操[1]。錦鯉作為觀賞魚中主要常見品種，具有極高的觀賞價值，以其艷麗的體色、美麗的斑紋、雄健的泳姿博得了人們的喜愛，在世界范圍內被譽為“會游泳的藝術品”、“水中活寶石”等，其養殖業已成為農村乃至城市經濟發展新的增長點[2]。由于錦鯉為雜食性動物且易于養殖，因此錦鯉觀賞養殖廣受人們的歡迎。近年來，我國已有相當多的投資者投資錦鯉養殖行業。錦鯉觀賞養殖的歷史源遠流長，學術界也從未間斷對錦鯉人工繁育和養殖技術的研究。在魚類人工增養殖中，養殖密度和水溫是兩個制約魚類生長的重要指標，適宜的養殖密度和水溫可以實現單位養殖面積生產力的全面提升，大大提高養殖經濟效益[3-7]。本試驗旨在研究養殖密度和水溫對錦鯉生長的影響，探索錦鯉幼魚在一定養殖周期的適宜養殖密度和水溫，以期為錦鯉幼魚的人工養殖提供參考和依據。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

揚中市花鳥魚市場中購得本試驗用錦鯉幼魚，玻璃水族箱暫養1個星期，維持水體溶解氧濃度>5 mg/L，pH在7.8～8.2之間，水溫為23.0～25.0℃，連續充氣，每天換水1/3～1/2。

試驗全程在室內進行，在規格1.5 m×1.5 m×1.2 m的玻璃水族箱進行養殖，所選試驗用魚健康活潑，無病、無傷、無畸形。試驗用錦鯉幼魚體長為(5.13±0.26)cm，體重為(10.06±0.48)g。試驗用飼料為Φ1.2 mm的觀賞魚膨化飼料，飼料成分為：粗蛋白32.0%、粗脂肪3.0%、粗纖維12.0%、粗灰分15.0%、水分12.5%。

1.2 試驗方法

1.2.1 試驗設計

密度試驗共設計5個養殖密度：D1(10 尾/m3)、D2(30 尾/m3)、D3(50 尾/m3)、D4(70 尾/m3)、D5(90尾/m3)，每個養殖密度組設置3個重復。水溫試驗共設計5個水溫：T1(10℃)、T2(15℃)、T3(20℃)、T4(25℃)、T5(30℃)，每個水溫組設置3個重復，養殖密度均為30 尾/m3。

1.2.2 飼養管理

試驗周期1個月。試驗期間，水體溶解氧>5.0 mg /L，pH值為(7.8±0.2)，氨氮濃度<0.2 mg/L，亞硝酸鹽濃度<0.5 mg/L，光照250～400 lx，連續充氣，每6 天換水一次約占總體積的1/3。試驗期間投喂量為魚體重的4%，每隔6 天稱量1次各試驗組魚的體重，相應調整其投喂量。各試驗組每天分2次投喂(9∶00、16∶00)，每次投喂當天投喂量的50%。

1.3 數據處理

數據分析使用Excel 2013 和SPSS 21.0，以P<0.05作為差異顯著水平。各生長指標及其計算公式如下：

存活率=魚的存活數量/魚的總數量×100%

平均末體重=wT/q

日增重=(w2-w1)/(t2-t1)

特定生長率=( lnw2-lnw1)/(t2-t1)×100%

餌料系數=f/(w2-w1)×100%

其中，wT為單個水族箱中錦鯉幼魚的總重量(g)；q為單個水族箱中錦鯉幼魚的數量(尾)；t1為試驗開始時間(d)；t2為試驗結束時間(d)；w1為對應時間t1錦鯉幼魚的初體重(g)；w2為對應時間t2錦鯉幼魚的末體重(g)；f為錦鯉幼魚的攝食量(g)。

2 結果與分析

2.1 養殖密度對錦鯉幼魚存活與生長的影響

不同養殖密度下錦鯉幼魚存活與生長的指標見表1。由表1可知，30 尾/m3以下低密度組錦鯉幼魚的各項指標除平均末總重外均無顯著差異，存活率達到100%，之后隨著密度的增大，各密度組的平均存活率、末體重、日增重和特定生長率等生長指標均顯著下降(P<0.05)，而平均末總重、餌料系數顯著上升(P<0.05)。回歸分析表明，特定生長率與密度之間存在顯著的線性反比例關系，其回歸方程式為：y=-0.431 5x + 3.590 7，R2= 0.966 6(圖1)。

表1 不同密度對錦鯉幼魚存活與生長的影響

注：同一列中參數右上標小寫字母不同表示差異顯著(P<0.05)，相同表示差異不顯著(P>0.05)。

Note：Different lower case superscripts in the same column indicated significant difference(P<0.05)，otherwise the same was not significant(P>0.05).

2.2 水溫對錦鯉幼魚存活與生長的影響

不同水溫下錦鯉幼魚存活與生長的指標見表2。由表2可知，不同水溫組錦鯉幼魚的存活率均為100%；平均末體重、日增重和特定生長率均呈先升高后下降的趨勢，25℃時最高且顯著高于其他水溫組(P<0.05)；餌料系數呈先下降后升高的趨勢，25℃時最低且顯著高于10℃、15℃、20℃水溫組(P<0.05)，與30℃水溫組差異不顯著(P>0.05)。錦鯉幼魚特定增長率和水溫之間存在顯著的二次曲線關系，其回歸方程式為：y=-0.180 6x2+ 1.384 4x + 0.032 2，R2=0.787 2(圖2)。

表2 不同水溫對錦鯉幼魚存活與生長的影響

注：同一列中參數右上標小寫字母不同表示差異顯著(P<0.05)，相同表示差異不顯著(P>0.05)。

Note：Different lower case superscripts in the same column indicated significant difference(P<0.05)，otherwise the same was not significant(P>0.05).

3 討論

3.1 錦鯉幼魚生長與養殖密度的關系

環境脅迫因子能引起魚類應激反應，養殖密度是實際養殖生產中較為常見且最需考慮的一種環境脅迫因子，它能引起魚類內在生理狀況發生改變，降低養殖群體存活率及生長率，增大養殖個體間生長差異，增加魚群發生大面積死亡的概率[3，8-9]。本試驗中，大于50尾/m3的密度組存活率小于100%，養殖周期中出現死亡，究其原因為過高的養殖密度會造成水質惡化并直接產生脅迫作用以及增加生存空間的緊張[10]。有研究報道，影響魚類生長的關鍵因子并非是水族箱大小，而是水體可利用量[11]，且通過采取一定措施，提高水體含氧量，可以降低養殖密度對魚類生長所帶來的負面影響[12]。本試驗結果表明，各試驗組水體溶解氧含量基本一致且能滿足不同密度組需要，在此良好試驗條件下，10 尾/m3密度組與30 尾/m3密度組之間的各項指標差異均不顯著，但大于30 尾/m3的不同密度組錦鯉幼魚的生長仍存在顯著差異。

魚類養殖生產中，發病率、存活率、投入成本和產出效益等養殖指標都和養殖密度有直接關系，因此，要根據具體的養殖環境條件，同時與生產實踐綜合起來才可獲得最佳的放養密度。綜合考慮餌料系數及單位水體錦鯉產量，建議在規模化池塘養殖過程中，錦鯉的放養密度應以30 尾/m3為基準，可以根據池塘條件、水質特點、增氧設備、養殖水平等具體情況適當增減。

3.2 錦鯉幼魚生長與水溫的關系

溫度通過影響魚類需求維持量、食物攝食量、蛋白合成率及代謝反應速率等生理生化過程，從而影響魚類生長和活動，適宜的溫度條件有助于縮短魚類的生長周期[13]。當水溫低于最適溫度時，隨著水溫的升高，魚類的攝食率、生長率均呈上升態勢；當水溫高于最適溫度時，隨著水溫的升高，魚類的攝食率、生長率均呈下降態勢。溫水性魚類的最適溫度大多為20～30℃[14]。據本試驗結果來看，錦鯉幼魚在水溫為10～30℃時都能攝食生長，適宜生長的溫度范圍較廣，最適生長溫度約為25℃。

從增加養殖生產效益來看，建議錦鯉幼魚(體重10 g左右)在一定養殖周期(1個月)內，其靜水池塘的放養密度在30 尾/m3左右，適宜的養殖水溫控制在25℃左右。

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