大田西瓜種植技術

摘 要：多年來，魯北沿黃一帶一直有種植西瓜的習慣。近年來，隨著市場需求量的增加和政府的宣傳，當地成立了多家合作社，紛紛注冊了自己的商標，其中濱州市的“秦臺”牌富硒西瓜尤為出名，多地經銷商慕名前來。基于此，本文主要介紹魯北大田西瓜種植技術，以供參考。

關鍵詞：西瓜;生長習性;種植技術

一、西瓜概述

西瓜[Citrullus lanatus（Thunb.） Matsum.

et Nakai]為一年生蔓生藤本植物，屬雙子葉植物綱葫蘆目葫蘆科。西瓜莖、枝粗壯，具明顯的棱;葉片紙質，輪廓三角狀卵形，帶白綠色，兩面具短硬毛，葉片基部心形。雌雄同株，雌、雄花均單生于葉腋。雄花花梗長3～4 cm，密被黃褐色長柔毛;花萼筒寬鐘形;花冠淡黃色;雄蕊近離生，花絲短，藥室折曲。雌花花萼和花冠與雄花同;子房卵形，柱頭腎形。果實大型，球形或橢圓形，肉質、多汁，果皮光滑，色澤及紋飾各式。種子多數，卵形，黑色、紅色，兩面平滑，基部鈍圓，通常邊緣稍拱起，花果期夏季。

西瓜全國各地均有種植，品種甚多，目前市場上的西瓜分為有籽西瓜和無籽西瓜2種[1]。有籽西瓜是二倍體和四倍體;無籽西瓜是二倍體和四倍體的雜交產品，屬于三倍體，果肉以紅色和黃色為主，形狀多樣，以橢圓和圓形為主，方形和特異形的形狀也有，大多屬于觀賞系列，價格較貴。各地農戶根據當地情況選擇適宜的品種，目前山東省濱州市的早熟西瓜品種以黑美人為代表，晚熟品種以西農8號和中華紅為主。

二、西瓜的生長習性

西瓜屬夏季水果，味甘甜，含水量在80%以上，能解暑降溫，有利尿和降血壓作用。西瓜皮被中醫稱為“西瓜翠衣”，具有清熱解暑、瀉火除煩等作用，放入冰箱后使用味道更佳。種子洗凈曬干，可作消遣食品。西瓜適宜溫暖、干燥的氣候，最適的生長溫度為25～33 ℃，根系生長發育的最適溫度為28～32 ℃。西瓜生育期長，隨著株苗的生長，需肥量逐漸增加，到果實旺盛生長期達到最大值。西瓜適應性強，最適宜種植于土質疏松、土層深厚、排水良好的沙質土壤上，沙質土壤生產的西瓜甜、脆。另外，西瓜喜弱酸性或中性土質，土壤的pH值在5～7為宜。

三、西瓜種植技術

（一）選種與催芽

西瓜的栽培應根據土質、水源、苗種等因地制宜進行。魯北大田西瓜種植時間在每年五一前后。種植前應先選種，挑選飽滿、表面光滑、無破損、顆粒大的種子進行催芽，將篩選好的優質種子放入25～40 ℃溫水中浸泡6 h左右，用紗布或粗布將種子上的黏膜去掉，再用溫水浸泡6 h左右，至種皮軟化即可。將種子平鋪于潮濕的毛巾或麥糠或麩皮上，種子上再覆蓋一層潮濕的毛巾或麥糠或麩皮，放置于溫暖的環境處催芽，3 d左右發芽率在85%以上，露白即可準備播種。

（二）整地與施肥

入冬前土地深耕凍垡，主要是將病蟲卵凍死，減少病蟲害;移栽前適時整地，做到土壤平整，墑情適可。基肥選用優質有機肥和復合肥為主、無機肥為輔，一般占總施肥量的70%～80%，微肥按缺素情況分別底施或噴施（以當地測土配方檢測部門的土壤微量元素檢測結果為準）。施肥量因土壤肥力情況和栽培品種而定，一般中等肥力田塊，結合整地667 m2施入硫酸鉀復合肥80 kg左右或者碳銨150 kg左右。

（三）定植與疏苗

大田西瓜以西農8號為例，苗齡約20 d，長出2～4片真葉即可定植。目前，以育苗種苗為主，不需要定苗。667 m2種植700～800株，間距50 cm，行距160 cm。嫁接無籽西瓜667 m2定植300～400株。

（四）整枝與坐瓜

一般采用三蔓整枝方式。在主蔓七八葉時，選留主蔓和2個健壯側蔓，其余子蔓全部除去。整枝不宜在陰雨天進行，以防傳播病害。當蔓長至60 cm左右時，結合整枝用土壓蔓，瓜前壓蔓，以后間隔三四節再壓一次，將瓜蔓均勻擺好，以利于瓜熟后采摘。關于坐瓜，當第1個幼瓜長出時，應及時去掉，選留主蔓上第2個或側蔓第2個幼瓜坐果，因為第1個幼瓜的長相頗次。為確保在適宜的節位上坐瓜，遇低溫或陰雨天氣，應采用人工輔助授粉，以利保花保果。667 m2產量根據地力和株數不同而不同，正常情況下大田種植產量在2 000～3 000 kg/667 m2。

（五）灌溉與采收

幼苗期盡量少澆水，以利于幼苗形成發達的根系，此時可噴施30%蛾美靈800～1 000倍液，以確保根系發達[2];開花坐果前控制水分，防止瘋長;坐果以后，應保證水分供應充足，以利果實膨大，增加質量;采收前10～15 d則不宜澆水，便于果實積累糖分，口感好。缺水時應在氣溫較低的早、晚夜間灌水。灌水和雨后立即排干田間積水，否則易造成爛根爛瓜，導致西瓜水分增加而糖分流失。

（六）病蟲害防治

1.常見病害

（1）枯萎病

該病表現為病斑黃白色，長圓形水浸狀，蔓節間常有膠狀物流出。基部最先發病，逐漸向上擴展，蔓基部萎縮，病株葉片自下而上枯萎，最后整株死亡。縱剖病莖，維管束變黃褐色，這是大田識別該病的主要依據。該種病菌可長期在土壤中存活，連作、地勢低洼、排水不良均有利此病的發生。對于該病的防治，主要采取嫁接、輪作及藥物等手段。嫁接時，通常選擇西葫蘆、南瓜作為砧木，采用劈接法嫁接能有效防止枯萎病的發生，其中南瓜作為砧木的抗枯萎病能力最強。輪作時，一般要求與非瓜類作物實施五六年輪作，以禾本作物最好，西瓜間作玉米可減輕枯萎病的發生。藥劑防治時，可用80%甲托150倍液或者10%雙效靈、抗枯靈500倍液在發病初期灌根，每株灌入200～300 mL，6～12 d灌根一次，連灌三四次。

（2）炭疽病

該病為害西瓜的葉、蔓和果實，以果為重，果實上的病斑先為淡綠色，逐漸變為褐色或紫色圓斑，有凹陷輪紋。該病的發病條件是連作和濕度大。對于該病的防治，首先是溫水浸種，在60 ℃恒溫水中浸種10～20 min或60%防霉寶600倍液浸種30 min。其次是發病初期摘除底部老葉，然后噴施陶氏益農80%可濕性粉劑60倍液或50%炭疽福美300～400倍液，每隔7～10 d噴一次，連噴兩三次。最后是輪作，同枯萎病。

（3）疫病

幼苗發病時，葉片呈現圓形綠斑，呈水漬狀，中部逐漸變紅褐色，莖蔓近土面處萎縮倒伏死亡。瓜多從臍部發病，病斑凹陷，水漬狀，暗綠色，以后擴展至全果，造成軟腐。病菌在高溫、高濕的環境中迅速擴展。主要防治措施有與其他作物進行4～6 a的輪作;初期發病將中心病株拔掉深埋或燒掉，同時用72.2%普力克水劑600～800倍液或64%珅霜錳鋅可濕性粉劑500倍液噴灑防治，避免重噴和漏噴。

以上3種病害主要是西瓜連作種植引起，大田西瓜種植一般不超過3 a。目前，魯北地區主要采取輪作和間作方式來防治病蟲害。

2.常見蟲害

（1）蚜蟲

防治方法主要是清除田間雜草，苗期可用40%氧化樂果1 500～2 000倍液噴施防治，也可用30%啶蟲脒1 500倍液噴施防治。

（2）薊馬

主要用40%吡蟲噻嗪酮1 500倍液或40%蘇云金桿菌1 500倍液噴施防治，或兩者藥物混合噴施防治，或用25%噻蟲嗪600～800倍液噴施防治。

（3）地老虎

幼蟲日夜在植株上取食，喜食嫩葉，夜間出土活動，食量大，尤以一二代幼蟲為害嚴重。防治時可用90%敵百蟲500 g溶于3～4 kg水中，噴于50～70 kg的菜葉或鮮草上，撒在瓜田誘殺。還可用敵百蟲與糖麩配成毒餌，傍晚撒于瓜田。

（4）雌螬

可用農藥“三合一”，在幼苗長出2～4片真葉時，以20 g/667 m2的用量噴施。同樣方法也可以治地老虎。

（七）采收

全天均可采收。長途運輸或貯藏的，可在八成熟時采收;近郊當天銷售的，可在九成熟或全熟時采收。一般早熟品種在授粉后30 d左右采收，中熟種在授粉后35 d左右采收，晚熟種在授粉后40 d左右采收。果實成熟快慢受溫度、光照強度和時間的影響，最好在授粉時注明日期，晚熟西瓜從種植到采收需要約100 d。

參考文獻：

[1]陳淑芳，吳芳芳.嫁接西瓜根系浸提液化感作用研究[J]，種子，2011（12）：49-52.

[2]朱盼盼，張顯，任自立.不同肥料對西瓜連作障礙的影響研究進展[J].中國瓜菜，2013（1）：40-44.