切花百合設施無土高效栽培技術

摘 要：無土栽培基質具有質輕、疏松、透氣和持水保肥等優點，成為目前百合栽培的主要方式。本文以東方百合雜種系中的西伯利亞為例，全面總結在日光溫室設施下切花百合無土基質的高效栽培技術，為指導觀賞百合無土栽培提供技術支撐。

關鍵詞：百合;無土基質;栽培技術

為了克服鹽害和連作障礙，提高百合品質，切花百合大多采用無土基質栽培技術。該文以東方百合雜種系中的西伯利亞（Siberia）為例，全面總結栽培技術過程和要點。該品種植株高一般為100～110 cm，莖稈硬度大;葉披針形，橫生或下垂;花蕾大而飽滿，外觀好，長12～14 cm，花星形，內外花瓣向外翻卷，邊緣波狀，花形好，花色潔白。該品種抗性較強，花色潔白，是優秀的切花品種，市場銷售價格高。

一、基質準備

栽培基質要求疏松、通透、干凈、質輕，可用泥炭、珍珠巖、蛭石、腐葉土、爐渣、鋸末和稻殼等[1-5]。一般最好采用未使用過的基質[6]。但為了保證基質無菌、無蟲卵，不管是從廠家進來的泥炭還是其他就地用材的基質，均要進行消毒、殺蟲[7]。

二、栽培設施及準備

切花百合基質栽培在寧夏回族自治區銀川市需要一定的設施條件，以滿足百合生長需要的適宜條件。根據百合生長對環境條件的要求，一般在銀川市冬春季至初夏都適合商品切花百合生產，但切忌在盛夏種植，高溫造成百合生長不良，如果降溫會極大地增加生產成本，導致商品百合缺乏市場競爭力。栽培設施一般要求是節能日光溫室或連棟溫室，能夠在冬季滿足百合生長的溫度要求，當然在冬季極端低溫下還需要配套增溫系統。另外，在北方5—6月還需要降溫系統和遮陽網等以滿足百合生長的光熱需求。除了特殊需要，一般不建議在盛夏7—8月生產百合切花。

百合的種植常采用苗床壟作、盆缽栽植和槽式栽培等方式。切花百合在寧夏回族自治區一般采用壟式栽培方式，為防止基質澆水時流失，四周采用尼龍布等材料圍合。基質常采用體積比為2∶3∶2的泥炭、腐葉土和爐渣，3∶1的泥炭和珍珠巖[8-14]。在種植前一兩天，用百菌清或多菌靈對基質進行消毒處理[15-17]。行式采用東西走向，行距40 cm，壟寬80 cm，壟高20 cm，株行距為15 cm×20 cm，667 m2種植1.0萬～1.2萬株。

三、種球質量及種球消毒處理

（一）種球質量

百合商品球的大小是以周徑來度量的。作為生產切花的商品種球的規格要求，不同的雜種系是不同的。該文所選用百合是東方百合雜種系中的西伯利亞，種球周徑14～16 cm。東方系百合一般要求最小周徑不得低于12～14 cm。四大系百合種球規格大小參照表1。

（二）種球解凍與百合消毒

從種球公司購買的種球，如果還處于冰凍狀態，不能立即快速解凍，不能放在太陽下直射，以防傷害種球，正確的做法是放在光強較小的陰涼處開箱，揭開薄膜，放置24 h，緩慢升溫。種球在種植前最好再次進行消毒處理，可用百菌清或甲基托布津600倍液浸泡15～20 min，清水沖洗、晾干后即可種植。若是良好的種球、新鮮的基質并經過了消毒，進口種球往往可以不消毒。

四、定植

（一）定植時間

一般不同品種的生長期不同，因此，要根據不同的上市期、生長周期及品種，確定定植時間。如春節上市，定植時間在9—10月;如果是第2年“五一”上市，在1—2月定植。每年6—8月，銀川市正處于夏季，日平均溫度高，不宜種植百合。因為百合喜冷涼濕潤氣候，但耐熱性較差。

（二）定植密度

百合的種植密度隨品種和種球大小等因素不同而異。適當密植可使切花百合的莖稈挺拔。在光照充足、溫度高的月份，通常種植密度要高一些;在缺少陽光的季節（冬季）或在光照條件較差的情況下，種植密度就應適當低一些。在泥炭等基質中，百合生長快，可以降低種植密度。百合切花生產株距為10～20 cm，行距為15～20 cm。以東方百合雜種系中的西伯利亞為例，種植密度見表2。

（三）定植深度

種植未經催芽的種球時，要求有足夠的種植深度，即要求種球上方有一定的土層厚度，冬季應為6～8 cm，夏季應為8～10 cm。種植深度應根據品種和種球的大小而定，一般周徑為10～12 cm種球的種植深度為6～10 cm，周徑為14/16 cm種球的種植深度為8～12 cm，周徑越大，種植深度一般越深，但一般不能超過15 cm左右。為防止種球根系受損，不要把土壤壓得太緊。

（四）定植方法

第一步，放線。在種植畦面上兩邊打上樁，并拉上繩子。第二步，挖溝。在畦面上橫向挖12～15 cm深的淺溝。第三步，下球。將百合球按株距13～15 cm擺放整齊。需要注意三點：首先，百合球應擺正，使頂芽直向上，如果球擺放不正，芽會斜長，出土后再彎曲向上，影響百合莖高生長，降低百合切花品質;其次，種球應輕放，勿用力將其壓入土中，這樣會使基生根斷裂;再次，畦面上不要堆放太多種球，最好直接從種球基質中取球，邊取邊擺放，以免種球鱗片和根系干枯，影響種球質量和芽的前期生長;最后，在種植過程先埋2/3的土，用手輕輕向上提下鱗莖，保證根系充分舒展，防止窩根。第四步，蓋土。首先要求土壤顆粒較細;其次，蓋土厚度一定要夠，冬季6～8 cm;再次，蓋土過程中要注意種球不能傾斜，隨時扶正;最后，不要將土壓得太緊，以免損傷根系。第五步，澆水。澆定根水是必須的，目的是讓土壤顆粒與根系緊密接觸。澆水時必須注意2個關鍵點：一是澆透，二是澆勻，應使種球下面5～6 cm的土壤均澆透，切忌澆攔腰水，否則根部土壤干燥，根系非但不能有效吸收水分，甚至根系內部的水會被土壤吸走，嚴重影響百合發芽、生長。第六步，遮蓋。可用稻草等覆蓋畦面或用遮陽率高的黑色遮陽網遮陽，目的是降溫、保溫、保濕，確保土壤涼爽，溫度、濕度穩定。

以上種植過程，必須要認真完成各個環節，如果某些細節做得不到位，都有可能影響百合生長。比如種植深度不夠，會引起莖生根發育不良，影響植株的高度和切花的質量。

（五）架網

在種球定植前或出芽后植株高度15～30 cm時，應架設花網支撐植株，以防倒伏，保證切花質量。花網根據栽植的株行距選用10 cm×10 cm、15 cm×15 cm、20 cm×20 cm塑料花網。兩端與兩邊每隔一定距離打樁把花網固定在苗床上。

五、田間管理

（一）萌芽期管理

1.水分

定植后的田間持水量應保持在70%左右。莖根生長期，田間持水量降至60%左右，保持土壤通氣良好，以利于根系的氧氣供應。空氣相對濕度要求為60%～80%，采用噴水、地面灑水等調控手段，保證空氣相對濕度穩定。

2.溫度

土溫應保持在12～15 ℃，不可超過20 ℃。氣溫宜保持在晝溫20～22 ℃，最高不可超過25 ℃，夜溫10～15 ℃為宜。

3.光照

以遮陽為主，根據季節和品種的不同，選用50%～80%的遮陽網。夏季正午要在10：00—17：00遮陽，冬季種植一般不遮陽。

4.通風

在溫濕度有保證的前提下，盡可能打開多處風口通風;對于花莖軟的品種，可用風扇加強通風。

5.施肥

這一時期原則上不進行施肥，只根據情況適當進行葉面噴肥，通常噴施0.1%螯合鐵+0.2%尿素1次，或0.1%磷酸二氫鉀+0.2%尿素1次。

（二）營養生長期管理

1.水分

進行節水灌溉，避免采用大水漫灌，多采用滴灌。田間持水量保持在60%左右，空氣相對濕度保持在70%～80%，且要求穩定。

2.溫度

東方百合雜交系，白天宜保持在20～22 ℃，不宜高于25 ℃，夜溫不應低于15 ℃。

3.光照

夏季生產以遮陽為主，冬季中午必須遮陽，陰天應打開遮陽網。當植株高度達到切花要求時，可打開遮陽網。

4.通風

在溫濕度有保證的前提下，盡可能打開多處風口通風。

5.施肥

以淋水肥為主，每隔3～5 d施一次肥，配方為0.2%硝酸鉀+0.1%硫酸鎂+0.05%硼酸。葉面噴施0.1%螯合鐵+0.2尿素或1%硫酸鎂，共噴四五次。

（三）花蕾發育期管理

1.水分

田間持水量保持在60%左右，空氣濕度保持在40%～60%。

2.溫度

最適氣溫保持在15～25 ℃，白天不高于28 ℃，夜間不低于10 ℃。

3.光照

夏季中午必須遮陽，冬季一般不遮陽或中午適當遮陽。

4.施肥

這一時期以鈣、鉀肥為主，硝酸鉀∶硝酸鈣=2∶1，每次20～25 g/m2;磷酸二氫鉀∶磷酸銨=4∶1，每次25～30 g/m2。切花采收前2周停止施肥。

（四）病蟲害防治

重點防治葉燒病和灰霉病，并加強蚜蟲防治。

1.葉燒病

葉燒病發生在出蕾期間，大約是種植后第30天，聚生在頂部的未開展的葉片中部變褐，干后收縮卷曲變褐色，被其包住的花蕾初時黃褐色至黑褐色，繼而脫落，葉燒病嚴重的會使整株花蕾褐化脫落。為預防葉澆病的發生，在花芽分化后出蕾期間的中午采用遮陽網遮陰降溫，并適當控制濕度;同時用人工的方法將頂端6～8片卷曲的包住花蕾的幼葉輕輕分開，使花蕾露出來，減輕葉燒病對花蕾的傷害。

2.灰霉病

可定期噴施殺菌劑如百菌清、代森錳、代森錳鋅等進行預防，同時加強通風，保持土壤干燥。

3.蚜蟲

做好清除雜草、清潔田園的工作，消滅越冬的成蟲和幼蟲;噴灑10%吡蟲啉1 000～2 000倍液或50%安得利乳劑1 000～1 500倍液。

六、切花的采收

掌握切花的成熟度，適時采收，以保證切花質量和便于運輸。一般判斷標準是最下一朵花蕾充分膨脹并著色。白色花蕾品種由綠色變為乳白色。采收工具使用枝剪或鋒利的小刀。切割的部位一般要根據植物的高度和對地下鱗莖的處理方式來定，在保證切花枝條長度的基礎上，盡量留下一定的綠葉，有利于地下鱗莖的生長膨大。切下的花枝盡快運回包裝車間進行預冷、吸水、分級和保鮮。

七、養球和收獲

（一）挖球及清洗

切花采收后，讓種球在地里生長約25 d，在此期間要保持土壤濕潤，但不能積水，一般土壤不是很干，就不用澆水。選擇晴好天氣進行挖球，挖時不要損傷種球鱗片，盡量少傷根，以減少傷口感染，防止腐爛。挖出的種球用清水仔細清洗，并去除枯萎的莖軸、老根、鱗片;鱗片縫隙和基根中間的泥土及其他雜物都要清洗掉。

（二）種球分級

對百合種球而言，鱗片數目多且長得充實的種球質量較好。二代種球經過上一代的切花生產，消耗了大量養分，而積累的不多。評價二代種球質量的指標主要有2個：老莖大小和新球大小。對于東方型百合而言，能進行再利用的種球規格一般周徑在16～18 cm及以上，并且種球完好無病。按照這一要求對種球進行大小分級，周徑16～18 cm的分為一級，周徑18～20 cm的分為另一級。

（三）種球消毒

百合種球屬無皮鱗莖，很容易遭受病菌的侵染，不僅會使種球腐爛失去價值，還會在儲藏期間傳播擴散，因此，冷藏前必須對種球進行殺菌處理。經過分級后，可用70%甲基托布津1 000倍液浸泡30 min，進行種球消毒處理，晾干后方可進行儲藏。

（四）冷藏處理

百合種球的冷處理，包括低溫處理和冷凍處理2個階段。將包裝好的種球放入冷庫中，溫度調至6～8 ℃，冷處理8周左右。冷處理后，要把溫度調至-1～3 ℃進行冷凍處理，當年9月中旬左右種植。

八、結語

推廣切花百合的無土栽培高效技術，對于提高百合切合品質具有一定的現實意義。雖然該文只是討論了寧夏回族自治區氣候、土壤條件下切花百合栽培和管理的過程，但栽培技術具有一定的普適應。針對不同的氣候差異，當然在管理措施、栽培技術上需因地制宜進行調整，不能生搬硬套，以避免出現問題而帶來不必要的損失。而且無土栽培基質的種類還在不斷拓展，基質配方會持續增加和豐富。另外，該文只是以西伯利亞百合品種為例通過種植探索、行業調研和翻閱大量參考文獻總結得到的栽培技術，如果種植品種不是東方系百合類的其他種系百合，還要具體根據其生長習性適當調整栽培技術，以更好地滿足百合的生長要求。

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