羅漢果延后成熟栽培技術

摘 要：羅漢果延后栽培，是在建立保護大棚的基礎上，通過延后栽培措施，有效降低病毒病的發病率，保證果品品質，延后鮮果市場供應時間至春節期間，甚至到翌年5月。本文主要介紹適用于廣西壯族自治區桂林市的羅漢果延后栽培技術，這對創新羅漢果栽培模式、提高羅漢果經濟價值具有十分重要的意義。

關鍵詞：羅漢果；延后；栽培技術

羅漢果是葫蘆科多年生藤本植物，自然分布在我國廣西、廣東、湖南等省區。羅漢果在長期的個體發育中，對環境條件有一定的要求，喜光但不耐強光照，宜生長于疏松肥沃、排水良好、深厚且濕潤的土壤中，不耐高溫。常規種植的羅漢果果實正常成熟集中在10—11月，大量果實集中上市常造成供大于求、價格偏低、價格波動大，影響農民種植的積極性。而且常規種植的羅漢果病毒病發生較為嚴重，該病造成羅漢果果實畸形，品質下降，甚至成為毀滅性病害[1]

羅漢果延后栽培技術是將羅漢果幼苗栽植時間延后至6月下旬至7月上旬，從而延后成熟、延后采收，果苗上棚架后的生長過程避開高溫干旱的不良天氣。結合搭建防蟲網和避寒棚，預防和控制病毒病的發生，也能夠使果實安全越冬，錯開常規種植鮮果集中上市時間，有效緩解羅漢果供大于求、價格偏低的問題。這一創新栽培模式對羅漢果產業的發展具有十分重要意義。

一、種植地的選擇

種植地選擇在地勢相對開闊、背風向陽、排水良好、水源豐富、土質疏松肥沃且交通方便的山地、旱地和水田，土壤為微酸性壤土[2]。為防止種植地土壤帶病，山上水稻田最理想，塾地要求2 a內未種植過葫蘆科、茄科、豆科作物。

二、建立保護大棚及棚內消毒

（一）建立保護大棚

1.結構規格

采用圓拱對稱型結構，跨度8.00 m，棚高3.90 m，下弦高即肩高2.10 m，立柱縱向間距4.00 m，拱管間距1.33 m，單棟，即棚端面寬8.00 m，長度32.00 m。每座大棚每個端面安裝一個1.00 m×1.80 m

的轉動門。

2.骨架材料

所有立柱為φ8mm螺紋鋼及φ6mm

圓鋼組成的鋼筋混凝土水泥柱。拱桿為熱鍍鋅管φ25 mm×1.4 mm，每隔4.00 m做成扇形結構。縱梁采用熱鍍鋅方管40 mm×40 mm×1.6 mm；每個開間放2條φ25mm的塑料管作為防蟲網與薄膜的支撐；頂3道用熱鍍鋅管

φ25 mm×1.4 mm作縱梁，四周二道卡槽。

3.覆蓋材料

全年采用0.425 mm寬優質防蟲網覆蓋。越冬避寒栽培薄膜采用0.100 mm厚國產薄膜。薄膜覆蓋時間為11月下旬至翌年4月上旬。

4.通風系統

棚兩側可人工卷膜開窗，可開側窗1.30 m寬。

5.抗風措施

每排立柱兩端用壓膜繩交叉斜拉，使棚有較強的抗風能力。2.10 m高水平面用熱鍍鋅管φ32 mm×1.6 mm作角撐。

（二）開圍溝、整畦

大棚建成后開好棚外排水溝，棚內四周圍溝，8.00 m寬單棟棚分四畦，每畦寬1.50 m，畦間開好淺溝排水。

（三）棚內消毒

種植前用70%甲基托布津可濕粉600倍+5%啶蟲脒乳油1 500倍全棚噴霧消殺病蟲。

三、定穴與基肥的施用

（一）定穴

定植前7～10 d進行。離棚邊1.00 m

定穴，穴間距2.00 m。每穴撒生石灰0.2 kg

與穴土拌勻進行土壤消毒，并用21%衛根800倍藥液淋穴，預防根結線蟲病，每穴淋藥液1.5 kg。

（二）施基肥

以有機肥為主。羅漢果為穴栽，每穴1株。施基肥時，每穴挖長寬各60 cm的坑，穴施腐熟豬牛欄糞、雞糞等農家肥4.0～6.0 kg加鈣鎂磷肥0.5 kg+硫酸鉀復合肥0.2 kg+硼肥20 g。肥料與適量的土拌勻置于坑內，然后在肥料層上覆15 cm厚的細土即可種植。

四、立棚架

羅漢果屬藤本攀附作物，種苗種植前后要及時立架。可用杉木、雜木或毛竹作支柱，支柱高2.30 m，徑粗6～

10 cm。支柱間距2.00 m×3.00 m，埋入地下0.50 m，地面留高1.80 m。用12#鐵線拉直固定于支柱頂端，邊行用鐵線斜拉加固。支柱與支柱之間再用16#號鐵線連接拉緊，形成1.5 m2的網格，棚架面覆蓋20 cm網眼的專用塑料網拉緊，并固定于鐵線平面上。

五、種植及管理

（一）選苗

選擇適合本地氣候、土壤條件的優良品種，以表現高產、抗病性好的青皮果扦插苗為佳。

（二）適時種植、合理密植

6月下旬至7月上旬選擇晴天下午或陰天種植，種后淋足定根水。可適當密植，667 m2種植165株（單棟棚

64株）左右為宜。雌雄花的搭配比例為50∶1，以保證授粉正常進行[2]。

（三）引蔓、整枝、打頂

當羅漢果苗長至0.30 m時，在苗旁插一根小竹竿至棚面，及時用繩把苗固定在竿上，引蔓上棚，抹除萌生的側芽。主蔓長至1.30 m左右時摘掉主蔓頂，留最上部一條側蔓作為主蔓上棚。當主蔓上棚后長至五六節時留2個芽眼打頂（摘心），讓其分生2條一級側蔓；當一級側蔓有4節時，每條留2個芽眼打頂，促其分生2條二級側蔓；當二級側蔓長至4節時，又留3個芽眼打頂，讓其分生12條三級側蔓（結果蔓）。通過人工引蔓把結果蔓均勻地分布在棚架上面，形成扇形骨架。當結果蔓現花蕾時，每個結果蔓留8～10個健壯有效花蕾進行打頂處理，去掉頂端優勢，促進花果迅速生長發育。

（四）水肥管理

1.施提苗肥

羅漢果苗成活后，及時淋稀薄肥水催苗。一般淋兩三次，每次間隔7～10 d，

每次淋腐熟的稀糞水+0.2%硫酸鉀復合肥，以促使羅漢果苗健壯生長。

2.施壯苗促花肥

羅漢果主蔓上棚后及時追施。在距植株基部0.40 m處開半環狀溝施下后蓋土。每株追施腐熟桐麩2.0 kg+45%硫酸鉀復混肥0.1 kg+50%硫酸鉀0.2 kg。

3.施壯果肥

在植株盛花過后及時追施。在距植株基部0.70 m處開環狀溝，施45%硫酸鉀復合肥0.30 kg，施后蓋土淋水。

4.水分管理

羅漢果喜濕潤忌漬水，因此全生育期園地要保持土層濕潤，并要做好排水。

（五）人工授粉

羅漢果為雌雄異株植物，需依靠人工授粉以提高產量。花期從06：00開始采集雄花，07：00—12：00進行人工授粉為宜。

（六）病蟲害防治

1.清除蟲害

羅漢果上棚前進行蟲害防治，并徹底清除種植時帶進棚的蟲害，用10%吡蟲啉可濕性粉劑1 500倍液或5%啶蟲脒乳油3 000倍液全棚噴霧。

2.主要病害防治

線蟲病，也稱“起泡”，是根結線蟲引起的根和塊莖病害。首先，農業防治。實行輪作、曬薯，可減輕此病發生。其次，藥劑防治。種植前用20%衛根乳劑800倍液淋施穴，視發病情況在夏季根結線蟲侵染高峰期再用藥一次[3]。疫病，羅漢果種植后至上棚前和采果期較易發生，發病初期應及時進行藥劑防治，防治藥劑有80%大生可濕性粉劑、霜霉疫凈可濕粉劑等。10—12月是灰霉病、白粉病高發期，兩病常混合發生。首先，農業防治。應做到及時疏剪新發徒長枝、過于封閉茂密的枝葉，保持棚內通風透光。其次，藥劑防治。發病初期用10%苯醚甲環唑水分散顆粒劑1 000倍噴霧，連噴2次，間隔7～10 d。

六、分批采收

元旦前后，當果皮顏色由嫩綠色轉變成深綠色，羅漢果進入成熟采收期，可分批采收至5月上旬。選擇晴天或陰天采收。采下的鮮果進行分級包裝上市，也可裝筐堆放在陰涼通風處3～5 d，使其完成后熟過程，進行烘烤或深加工。（基金項目：桂林市科學研究與技術開發計劃項目，項目編號：20150117-6）

參考文獻：

[1]庾韋花，陳廷速，蔡健和，等.羅漢果防蟲網覆蓋栽培技術[J].北方園藝，2007

（10）：92.

[2]鐘靜貴，秦永松.羅漢果優質豐產栽培技術[J].廣西園藝，2007（4）：38-39.

[3]張宇.砂糖桔與羅漢果立體套種栽培新技術[J].現代農業科學，2013（15）：

110-111.