娃娃菜種植化肥減量試驗研究

摘 要：娃娃菜是平原秋季蔬菜的主要品種，為探討化肥減量施用及合理配方，以改善娃娃菜品質、實現化肥零增長，用有機肥配施蔬菜專用肥與農民傳統施肥習慣進行對比，獲得顯著增產、增收的效果，對娃娃菜高產優質栽培探索出優化施肥方案。

關鍵詞：娃娃菜；化肥減量；配方

一、示范對比設置

（一）土壤概況

示范對比田選擇在湖北省宜城市王集鎮三州村一組賀偉然菜地，土壤類型為潮土，其養分含量為堿解氮75.0 mg/kg、速效磷32.1 mg/kg、速效鉀172.0 mg/kg、有機質23.4 g/kg，pH值為6.8，前茬作物為玉米。

（二）示范對比設計

示范對比設置3個處理4次重復，每個小區面積100 m2，隨機排列，即有機肥配施蔬菜專用肥同農民2種常規施肥方案比較。供試品種為韓國生產的黃心黃，由北京豐橋國際種子有限公司提供。定植密度為0.25 m×0.25 m，10 600株/667 m2。同等667 m2施農家肥1 000 kg，其他栽培、管理措施完全一致，2017年9月16日直播，2018年1月15日收獲。

（三）肥料配方

處理1，湖北“宜施壯”農業科技有限公司生產的6%有機肥（3-1-2∶45）50 kg/667 m2，配施35%蔬菜專用肥（18-5-12）100 kg/667 m2[1]；處理2，貴州開磷集團有限責任公司生產的48%（18-15-15）五糧冠復合肥50 kg/667 m2，湖北應城新都化工有限責任公司生產的39%硝銨磷（26-13-0）復合肥50 kg/667 m2；處理3，湖北洋豐肥業股份有限公司生產的51%洋豐復合肥（25-10-16）50 kg/667 m2加碳氨70 kg/667 m2配尿素6 kg/667 m2；均作為底肥一次性溝施復土，各方案設計指標見表1（以處理1為對照）。

二、結果與分析

示范對比分處理收獲，4次重復產量綜合按均值計算，實時出售價格為0.6元/kg，其產量、效益見表2。

（一）增產、增收效果明顯

有機肥配施蔬菜專用肥比農民常規施肥處理2增產488.3 kg/667 m2，增產11.4%，農民純收入增加292.9元/667 m2，增收15.9%；比處理3增產224.1 kg/

667 m2，增產4.9%，農民純收入增加134.40元/667 m2，增收7.3%。

（二）專用肥配施有機肥促進增產

蔬菜專用肥是根據蔬菜生長特點和養分需求，經過實踐驗證而確立的配方，顯著優于通用型肥料；增施有機肥能促進土壤殘存養分分解再利用，提高肥料利用率[2]，雖然施入養分減少，卻能夠以較少的肥料投入獲得較好的收成。

（三）化肥減量應遵循的原則

蔬菜生產盲目施肥現象突出，一味重施氮磷輕鉀，忽視中微量元素，迷信化肥輕有機肥，導致耕地質量變差，農民產投效益低。示范對比驗證了化肥減量可行，娃娃菜有機肥配施蔬菜專用肥與常規施肥比較，在667 m2減施純養分2.2～5.5 kg、減幅5.8%～14.5%的情況下仍然增產4.9%以上，足以證明常規施肥方案不夠合理?；蕼p量應遵循的原則是減盲目施入的量、作物生長多余的量、施入有機肥可替代的量；減量必須經過田間試驗、示范摸清規律，獲取數據，提出指導性建議；隨意減量必然會導致減產。

三、結論與建議

（1）有機肥配施蔬菜專用肥為娃娃菜生產的最佳選擇。既能改善土壤理化性狀、保持土壤養分平衡、提高養分利用率，又能節約資源、促進農業增產增收[3]，值得深入研究、多點示范、廣泛推廣。

（2）蔬菜常規施肥減量10%可以增產（配方合理）。示范對比中常規施肥多施純氮2.5～7.7 kg，處理2多施純磷8.5 kg，處理2、3純鉀偏少5.0～5.5 kg，由于養分配比不合理，不知作物以最小養分形成產量的規律，造成多余養分浪費損失，致使產量低、效益差。實踐證明，適宜的肥料配方是節本增收的關鍵，有機無機結合是農業持續發展的重點，減肥、減藥是生態農業發展的方向。

（3）施肥建議。依據娃娃菜的需肥特點，借鑒農民習慣施肥經驗，參考田間多點示范對比結果，娃娃菜667 m2產量達5 000 kg以上，建議施用“宜施壯”系列肥料，方案如下[4]：①15%生物有機肥（9-2-4∶25）50 kg/667 m2+35%（18-5-12）蔬菜專用肥90～100 kg/667 m2；②6%有機肥（3-1-2∶45）50～80 kg/667 m2+35%（18-5-12）蔬菜專用肥90～100 kg/667 m2；③40%硫酸鉀型（16-8-16）專用肥90～100 kg/667 m2；④30%（15-6-9∶15）有機無機蔬菜專用肥130～140 kg/667 m2；依據土壤類型和養分含量選擇適宜的肥料配方和用量，實現化肥減量、蔬菜增產、品質提高、農民增收。

參考文獻：

[1]趙義濤.土壤肥料學[M].北京：中國化學工業出版社，2009.

[2]張振賢.蔬菜栽培學[M].北京：中國農業出版社，2003.

[3]高祥照.肥料實用手冊[M].北京：中國農業出版社，2002.

[4]王曉雪.蔬菜合理施肥[M].北京：中國農業出版社，1997.