甘藍工廠化穴盤育苗技術

摘要：在當前蔬菜種植中，秋冬季葉菜類蔬菜栽培以甘藍為主。甘藍育苗主要在夏季進行，夏季育苗容易受到高溫、干旱、多雨的影響，再加上病蟲害的不利因素導致育苗成本增加。而工廠化育苗技術彌補了傳統育苗技術的不足，具有發芽率高、根系發達、生長速度快等優點。本文主要對甘藍工廠化穴盤育苗技術進行分析，以期為工廠化穴盤育苗技術的發展提供參考。

關鍵詞：甘藍；工廠化；穴盤育苗；技術

中圖分類號： S635 文獻標識碼： A DOI編號： 10.14025/j.cnki.jlny.2018.08.047

本文主要以甘藍栽培技術分析為中心，進行基質穴盤育苗技術研究，通過對種子處理、苗床管理、播種、苗期管理、病蟲害防治等技術分析，形成了一套甘藍基質穴盤育苗關鍵技術體系。

1 選擇品種

目前，甘藍工廠化穴盤育苗中經常使用的品種有：中甘21、紫甘藍、寒玉5號、冠寶、福綠、龍王等，這些品種主要具有顏色美觀、耐濕的特點。

2 苗床準備

冬季育苗需要在溫室內進行，或是在塑料大棚內進行，以保證甘藍的栽植數量及其密度，合理確定育苗數量。及時進行穴盤清理，同時對其進行沖洗、晾曬、消毒等處理。

3 播種

3.1基質選擇

甘藍育苗基質要有良好的物理性狀，pH值在6.0～6.5之間，一般選擇草炭、珍珠巖、蛭石，按照一定的比例混合。再加50%的多菌靈可濕性粉劑，或者70%的甲基托布津可濕性粉劑攪拌后進行消毒處理。在播種前一天，將購買的基質拆開，并將其倒入干凈的場地，用鏟子將結塊敲碎，并加水攪拌，一直攪拌到手能將其捏成團為止，水從指縫滲出而不下滴，說明基質含水量合適。將準備好的基質倒入穴盤中，用刮子刮平，保證每個穴盤中都裝滿基質，在穴盤上邊蓋上空穴盤，避免基質灑出。

3.2種子處理

在播種前需要及時篩選種子，將種子中的雜質清理干凈，防止在機械播種過程中出現機械孔堵塞的情況。將種子用紗布袋裝好后，放入50℃～55℃的水中進行浸種，期間不斷進行攪拌，見到有少量種子破皮后撈出，晾干待用?；蛴酶咤i酸鉀1000倍液浸種20分鐘，然后用清水沖洗干凈。對消毒后的種子進行催芽處理，催芽溫度以28℃～30℃為宜。

3.3播種

可以采用人工播種和機器播種相結合的方式。采用機械播種法，保證每個穴盤一粒種子，播種深度在0.5cm左右，播種結束后，將穴盤整齊擺放在苗床上，并使用基質進行覆蓋。對覆蓋好的基質澆水，直到穴盤滲出水為止，最后在苗床表面覆蓋一層保濕膜。

4 苗期管理

4.1溫度管理

甘藍出苗前，要保持棚內的溫度在28℃～30℃左右。按照不出苗不揭膜的原則，當出苗率達到80%時，需要在晴天的上午將地膜和拱棚拿掉，根據天氣情況來進行通風管理，早上揭棚，晚上蓋上，等到真葉長出后，要根據天氣情況對其進行澆水，避免冷水傷苗，同時還要補充0.3%的尿素水溶液。在苗齡5片葉時，要保證白天溫度在15℃左右，夜間溫度在8℃左右，夜間溫度不低于8℃的情況下不需要蓋膜。

4.2水分管理

真葉長出來之前要避免澆水過多，造成幼苗徒長。真葉長出后，澆水遵循見干見濕的原則，可以適量補充0.25%的尿素營養液。每次澆水都要澆透，等到基質干時進行二次澆水，如果陰雨天氣光照不足，棚內濕度較高時不需要澆水，在定植前7天內控制好水分，避免幼苗萎蔫。

4.3光照管理

冬春季節育苗，要及時增加室內光照，雨雪天氣時可以用白熾燈補充光照。夏秋季節育苗，要加大通風量，促進幼苗生長。苗齡在20天左右時要適當控水，以葉片不蔫為標準，氣溫升高時要適當補水，出圃1周前要讓種苗在全光照的條件下生長，以適應外界溫度。

5 病蟲害防治

防治病蟲害要堅持“預防為主、綜合治理”的原則，甘藍主要發生的病害是霜霉病、黑斑病、猝倒病、立枯病。霜霉病、黑斑病一般發生在育苗后期，是由幼苗密度大、通風不及時造成的，可用甲基托布津2000倍液或加瑞農1000倍液，也可以用5%多菌靈800～1000倍液防治，間隔7～10天噴施1次，連續噴施2～3次。猝倒病、立枯病一般發生在幼苗期，立枯病可用70%敵克松800倍液或10%立枯靈500倍液防治，猝倒病可用多菌靈500倍液噴施。主要蟲害是菜青蟲、蚜蟲、小菜蛾等。優先選用物理防治，可用黃板人工誘殺蚜蟲，用黃色粘蟲板涂機油進行捕殺。也可選用2.5%溴氰菊酯2000倍液噴霧防治。小菜蛾、菜青蟲等可以用10%菜蟲凈1000倍液，或者奧綠1號1500倍液，或阿維菌素2000倍液噴施。

6 結語

在甘藍工廠化穴盤育苗技術研究的過程中，要從選擇品種、苗床準備、播種、苗期管理以及病蟲害防治等內容著手，以期為工廠化穴盤育苗技術的發展提供參考。

參考文獻

[1]王華英.甘藍類蔬菜穴盤育苗產業化示范[J].蔬菜，2016，（05）.

[2]張志剛，尚慶茂，董春娟，等.結球甘藍穴盤育苗播后灌溉施肥技術研究[J].華北農學報，2014，（b12）.

[3]吳余糧，金怡.甘藍類蔬菜基質穴盤育苗關鍵技術[J].上海蔬菜，2013，（03）.

作者簡介：張麗娟，本科學歷，高級農藝師，研究方向：蔬菜育苗及蔬菜種植技術指導。