基于OBE模式的包裝設計課程教學改革研究

韓炬 王笑虎

摘要：為提高包裝設計課程的教學效果，在課程教學中引入了OBE教育模式，通過設計合理的“學習產出”預期目標、教學策略和評估策略，并引入低年級學生以及市場銷售進行產品設計水平檢驗，整體課程的教學效果及引導效果得到明顯提升，同時間接促進了專業課程融合以及實驗室開放建設，激發了學生的創新、創業熱情。

關鍵詞：OBE模式；目標設計；教學策略；評估策略

中圖分類號：TB482-4；G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2018）15-0075-02

包裝設計課程是包裝工程專業及藝術設計專業的主干課程之一，是培養學生包裝設計專業實踐能力的重要環節。我國開設該課程的各高校在教學內容、教學方法與手段以及實踐環節方面都做了深入的探討[1-4]，但現有的課程教學改革基本屬于手段創新，并沒有從根本上改變教師為核心的傳統教育模式。本文基于“學習產出”的教育模式（Outcome-Based Education，簡稱OBE）對包裝設計課程的教學改革進行了探索與實踐。

一、OBE教育模式簡述

OBE模式源于美國和澳大利亞的基礎教育改革實踐，美國學者Spady在其著作中將OBE定義為“清晰地聚焦和組織教育系統，使之圍繞確保學生獲得在未來生活中獲取實質性成功的經驗”。[5]OBE模式是以“學習產出”驅動整個課程活動和學生“學習產出”評價的結構與系統，在該模式下，教育者需要對教學結束后，學生應達到的能力及水平有著非常明確的預期，并設計適宜的教學方法、教學內容及考核方式來保證學生達到預期目標[6]。

實施OBE教育模式主要遵循四個步驟：定義“學習產出”、實現“學習產出”、評估“學習產出”和使用“學習產出”[7]。

二、包裝設計課程的改革實踐

傳統教學中，教學重點基于教學內容，而OBE教學模式中，學生的“學習產出”先于教學內容存在，課程資源開發、教學管理、考核方式等都圍繞預期目標展開，過程中學生作為教學活動的中心。表1對基于內容與基于“學習產出”的兩種系統的特征進行了詳細對比。

1.包裝設計課程的“學習產出”規劃。在OBE模式中，產出規劃是指通過組織教學活動達到預定的學習目標，對課程“學習產出”規劃是每門課程首先要與學生探討清楚的。我校包裝設計課程的“學習產出”設計，如表2所示。

2.包裝設計“學習產出”的表現形式。OBE學習系統中，學生可以應用多種方式對自己的學習效果進行展示，教師需要為不同的演示方式設定基準，這些基準需要著眼于課程目標，明確、細化評估方法，以檢驗學生是否已經達到了現有的學習水平。

學生在展示自己具備表2中“產品及其包裝的設計及制作的能力”的時候，提交的展示內容或形式是多樣化的。結合課程最初給定的設計項目，如“傳統節日系列產品及其包裝的設計”，五人左右組成項目小組，不同的小組可以選擇不同的設計角度，最終設計出的產品形式多樣。

3.確定教學內容及教學策略。OBE模式下，一門課程中不同類型的“學習產出”要求應用不同的教學方式，不應采用固化的教材，而是廣泛選擇相關的參考資料并積極引入現實案例。

OBE模式下的教學內容及策略的設計應該力求靈活。以“傳統節日系列產品及其包裝的設計”這一項目為例，該項目要求學生通過課程學習完成春節、清明節、端午節以及中秋節四個節日相關產品的開發及其包裝設計。本課程是秋季學期開設，每周4個學時，中秋節（2017年10月4日）之前有16個學時的課程，為使學生設計的與中秋節相關作品在中秋節之前上架，以更好地得到市場的檢驗，前16個學時全部圍繞中秋節相關產品及其包裝設計進行，其中2個學時教師對中秋節相關的新產品的開發的必要性進行講解，2個學時詳細分析中秋節相關的現有產品及其包裝的設計思路，2個學時進行課堂討論，使學生通過討論明確中秋節吸引力弱化的原因及對策，明確創造消費動機的策略及方法，明確新產品的開發思路等問題。針對學生提出的初步設計方案，對材料選擇、設備操作進行4學時的講解，對學生的初步設計方案進行2個學時的點評，最后學生用2個學時展示自己設計方案的銷售策略并準備上架銷售。該教學策略設計完全以課程產出目標為導向，打破了固定的教學日歷形式的教學安排，且教學過程中非常全面地培養了課程教學目標要求的能力。

4.OBE模式下的評估策略。在應用OBE模式時，包裝設計課程的進程中，評估環節是穿插在課程中的，評估形式多種多樣，測驗、問卷、項目報告、作業、論文等等都可以采用。包裝設計作為專業培養方案中的主干課程，應該盡量涵蓋非課堂學習學生，如低年級學生。包裝設計課程實踐性較強，屬于綜合應用課程，對前期課程知識的應用很多，因此，課程學習之前，提前介入有利于學生對課程任務及考核標準等有清晰的認識。引入低年級學生對課堂學生設計作品的評價不僅能激發課堂學生的責任心及榮譽感，提升其作品設計的水平，同時也在很大程度上影響著低年級學生在先修課程學習時的重視程度。

三、結語

本文應用OBE工程教育模式理念，在包裝設計課程中進行了課程改革實踐，取得了很好的教學效果，在實踐過程中也遇到了諸多困難，如何保證教學改革效果的持續性是巨大挑戰。OBE工程教育模式涉及教學理念的轉變，其順利實施牽扯面非常廣泛，僅局限于某門課程的教改應用不能充分發揮其優勢，應從學校教育理念層面、專業層面、課程層面進行綜合的教育改革，全面推行基于“學習產出”的教學系統構建。

參考文獻：

[1]曹舒.包裝設計課程項目化教學模式構建研究[J].藝海，2017，（1）：85-86.

[2]邢明，楊道陵，張鳳丹.包裝設計實驗課程項目制教學改革研究與實踐——以華南農業大學包裝工程專業為例[J].輕工科技，2015，（7）：184-186.

[3]李娟.以項目為載體的包裝設計課程教學改革探析[J].美術教育研究，2015，（13）：162-163.

[4]張天賜.淺析以市場為導向的包裝設計課程教學改革[J].中國包裝工業，2015，（5）：128-129.

[5]Spady W D.Outcome-Based Education：Critical Issues and Answers[M].Arlington，VA：American Association of School Administrators，1994.

[6]顧佩華，胡文龍，林鵬，等.基于“學習產出”（OBE）的工程教育模式[J].高等工程教育研究，2014，（1）：27-37.

[7]Tshai K Y，Ho J H，Yap E H，etc.Outcome-based Education-The Assessment of Programme Educational Objectives for an Engineering Undergraduate Degree，The Higher Education Academy，2014，9（1）：74-85.