邱才飛,邵彩虹,關賢交,錢銀飛,陳 金,張天玉,彭春瑞
(1.江西農業科學院土壤肥料與資源環境研究所,國家紅壤改良工程技術研究中心,農業部長江中下游作物生理生態與耕作重點實驗室,江西省農業生態與資源利用重點實驗室,南昌 330200;2江西省鄧家埠水稻原種場,江西余江 335200)
江西是中國雙季稻種植的主要區域,雙季稻種植面積和產量分別達到294.44萬hm2和1 752.7 萬t,其中,晚稻種植面積和產量分別占到雙季稻的52.66%和53.21%[1]。晚稻由于稻米品質較好,售價較早稻要高5%~10%(2010-2016年),且晚稻的產量也較早稻提高10%左右,農民種植意愿和積極性相對較高。水稻是需水量較大的作物,江西省年降水量雖然比較豐富,但60%的降水集中在3-6月的早稻生長季,而晚稻生長季的7-10月降水量只占25%左右[2],其中,晚稻移栽到幼穗發育階段正處于高溫季節,稻田水分蒸發量大,水分供應較為緊張,傳統的水稻淹灌水方式加劇了水分供應的匱缺,在灌水條件較差的地方,極容易出現季節性的干旱,給雙季晚稻的生產帶來不利影響。已有研究表明,若在水稻生產的拔節期、幼穗分化期和灌漿期等對水分比較敏感時期缺水,會顯著降低水稻的結實率和千粒質量,減少有效穗數、每穗粒數和成熟粒率,最終影響水稻的產量和品質[3]。針對這種情況,依據國內外眾多學者對稻田非充分灌溉技術及肥水耦合理論進行的大量研究結果,發現在適宜的時期進行適度控水可有效改善水稻田間溫光條件[4-5]、強壯稻株根系,提高養分的吸收和利用能力[6-7],達到“以肥調水”的作用[8],增加水稻生長后期葉片含氮量和葉面積指數[9],有利于實現水稻降損豐產。本試驗通過設定不同的灌溉方式,研究適宜本地區氣候特點的節水灌溉技術,以提高雙季晚稻田的降水和灌溉水利用效率,對保持江西省晚稻的可持續發展和保證糧食生產安全具有重要意義。
在江西省南昌市南昌縣廣福鎮廣福村試驗田進行試驗,該區域屬鄱陽湖平原典型的雙季稻種植區(東經115°54′51″,北緯28°21′8″),氣候條件適宜,屬典型的亞熱帶濕潤氣候地帶,平均海拔高度25 m,年平均氣溫17.8 ℃,年平均日照1 574.1 h,年平均降水量為1 662.5 mm,年平均霜期 89 d,該地區主要種植方式為一年兩季水稻,供試土壤為贛江沖積物發育的沖積土,耕層土壤養分分別為pH 5.98,有機質26.00 g·kg-1,全氮1.89 g·kg-1,全磷 0.92 g·kg-1,全鉀13.60 g·kg-1,堿解氮 186 mg·kg-1,有效磷 52.20 mg·kg-1,有效鉀 195 mg·kg-1。
試驗設3個處理,即淹水灌溉(T1),間歇灌溉(T2)和精準灌溉(T3)。其中,淹水灌溉(T1)是在晚稻全生育期保持5 mm以上的水層,直至收獲期前5 d斷水;間歇灌溉(T2)即是一次灌水50 mm,自然落干后3 d再次灌水;精準灌溉(T3)則在晚稻返青期保持10~30 mm的水層,分蘗初期至80%計劃苗數保持田間淺水(1~5 mm水層),80%計劃苗數(每穴8~9苗)至倒2葉露尖期多次輕曬田(曬田程度至田間體積含水量30%,再復水至土壤完全濕潤,但無明水),幼穗分化至齊穗保持田間淺水(1~5 mm水層),齊穗至乳熟保持田間濕潤而無明水,乳熟至成熟保持田間體積含水量35%~40%(土壤體積含水量用WET-2型土壤三參數儀測定)。
試驗于2016年7-10月進行,供試雙季晚稻品種為‘新優752’,供試田塊面積為0.1 hm2,小區面積40 m2,3次重復。水稻于6月18日播種,7月15日移栽完,10月20日收割。水稻移栽前做好小區田埂,埂寬25 cm,埂高20 cm,并用塑料薄膜覆蓋埂體防滲水,各小區單獨排灌水,大田四周留2 m保護行。移栽規格為20 cm×20 cm,每穴1粒谷苗。稻田施肥總量為N 180 kg·hm-2,P2O590 kg·hm-2,K2O 150 kg·hm-2,其中,磷肥做基肥一次性施入,氮、鉀肥按基肥∶蘗肥∶穗肥∶粒肥=5∶2∶2∶1的質量比例施用,基肥結合翻耕施下,分蘗肥在移栽后7 d施下,穗肥在幼穗分化二期(幼穗1~2 mm)結合復水施下,粒肥在始穗期施下。
1.3.1 莖蘗發生及消亡動態 晚稻移栽后7 d開始,每小區選擇長勢和分蘗數一致的10穴稻苗,每隔7 d調查1次莖蘗數,直至晚稻齊穗。
1.3.2 光溫特性 在水稻拔節期及抽穗期分別利用紅外測溫儀(型號LT/AZ8872,北京富瑞恒創科技有限公司生產)測定水稻的田間地面、稻株間和上部葉片溫度,數字照度計(型號TES-1339,泰仕電子工業股份有限公司)測定水稻田間透光率。每個重復取代表性植株5穴,利用溫度測定儀測定每株上中下各部的溫度,利用光照測定儀測定每株上部光照度及下部前后左右的光照度。
1.3.3 干物質生產量 于有效分蘗盛期、拔節期、抽穗期和成熟期,每處理調查30穴植株的有效分蘗數,每個重復取代表性植株5穴,分莖、葉、穗測定干物質質量裝入樣品袋內,先105 ℃殺青30 min,在80 ℃烘干至恒質量,秤出樣品的干物質質量。
1.3.4 植株及土壤氮磷養分 在晚稻的有效分蘗盛期、拔節期、抽穗期和成熟期取植株分穗、莖、葉分別測定氮磷量。土壤氮素測定采用H2SO4-H2O2聯合消煮-蒸餾法測定,全磷采用H2SO4-H2O2聯合消煮-釩鉬黃比色法測定[10]。
1.3.5 水分利用效率及計算方法 每次灌排水時,分別記錄各小區的進水量和出水量,水量計算方式,當田間有明水則以灌進和排出時田間水位的高度乘以面積計算,田間無明水則再加上以飽和含水量與耕作層的土壤含水量差值的和為實際灌水量。
總水分經濟利用效率(kg·m-3)=經濟產量/(降水量+灌水量)
總水分生物利用效率(kg·m-3)=生物產量/(降水量+灌水量)
灌溉水經濟利用效率(kg·m-3)=生物產量/灌水量
灌溉水生物利用效率(kg·m-3)=經濟產量/灌水量[11]
1.3.6 產量及產量構成 成熟期每小區先按5點取樣法調查100蔸的平均穗數,根據平均穗數每小區取5蔸考察株高、有效穗、穗長、總粒數、實粒數、千粒質量。并對各小區單打單收,并將種樣計入產量。
用Microsoft Excel 2007計算數據及制作圖表,DPS 7.0進行統計分析。
水稻莖蘗數是水稻個體發育和群體建成的重要指標,由圖1可以看出,各個處理的水稻分蘗數均呈現出從低到高,又從高到低的過程,但各處理分蘗的增加幅度和降低幅度表現不同,其中,最高分蘗數均在8月13日,且以T1的最高,較T2和T3分別增加7.28%和8.86%,均達顯著水平,從分蘗的增長和消亡過程來看,T1的過程增加和降低幅度均最大,分別達到115.00%和41.86%,T3的最小,分別只有97.5%和29.94%,T2處于T1和T3之間。水稻成穗率是影響水稻產量的關鍵因素之一,圖2所示,不同灌溉方式對水稻的成穗率有著較大的影響,成穗率最高的T3達到70.04%,較T1和T2分別提高20.47%和3.98%,且T2和T3的成穗率較T1由顯著的增加,其中,T3達到極顯著水平,而T2和T3之間則無顯著差異。

圖1 各處理水稻分蘗動態 Fig.1 Tillering dynamics of rice under different treatments
適宜的植株溫度有助于水稻營養物質的積累,圖3結果顯示,在水稻的拔節期和抽穗期,不同的水分管理方式對植株不同部位的溫度影響較大,各處理的植株溫度均表現為上部>中部>下部,但處理間的溫度變化則均表現為T1 不同小寫字母表示差異顯著(P<0.05),大寫字母表示差異極顯著(P<0.01),下同 Different lowercase and uppercase letters indicate significant difference at 0.05 and 0.01 level,the same below 圖2各處理水稻成穗率 圖3 各處理水稻不同位置田間溫度Fig.3 Field temperature of rice in different positions 水稻透光性是水稻光合作用效率和田間陰閉度的重要指標,合理的透光率可以增強田間的通透性,加快田間氣體的交流,提高稻株間的CO2摩爾體積分數,同時,有利于對光照的截獲,達到增強光合效率的作用。從圖4的結果來看,拔節期和抽穗期的植株透光率均表現為T1 干物質生產是水稻植株生長和產量形成的基礎,圖5顯示,各處理均表現為抽穗后的干物質積累速率較抽穗前提高,但不同灌溉處理間干物質的積累速率各異,且在抽穗前和抽穗后均表現為T3>T2>T1,其中,T3在2個階段分別較T1增加14.58%和15.13%,均達顯著水平;較T2則分別增加4.60%和5.58%,差異不顯著。產量的形成不僅僅是抽穗后光合作用的結果,抽穗前莖、葉積累的干物質轉化效率也會影響產量,圖6的結果顯示,各處理的干物質轉化效率均表現為葉片顯著大于莖鞘,但各處理間的葉片和莖鞘的干物質轉化速率差異較小。 圖4 各處理的水稻透光率Fig.4 Rice transmittance under different treatments 圖5 不同處理的水稻干物質量積累速率Fig.5 Accumulation of rice dry matter under different treatments 圖6 不同處理的水稻莖葉干物質轉化效率Fig.6 Dry matter transformation efficiency of rice leaves and stems under different treatments 氮、磷元素吸收和利用對水稻個體發育及光合作用具有重要的作用,圖7結果顯示,各處理在抽穗前的氮吸收速率均顯著高于磷吸收速率,且氮吸收速率各處理間表現為T3>T2>T1,且T3和T1之間的差異在抽穗前后均達顯著水平;磷的吸收速率在抽穗前后的差異較小,但總體表現為抽穗前大于抽穗后,特別是T1處理的差異較大,抽穗前的吸收速率顯著大于抽穗后,在抽穗前各處理間差異不顯著,但抽穗后顯著低于T2和T3處理。抽穗后莖葉中氮磷的轉化率顯示(圖8),葉片和莖鞘中氮的轉化率均顯著高于磷的轉化率,且氮的轉化率在各處理間表現比較一致,而磷的轉化率在葉片中各處理間差異不明顯,但在莖鞘中則表現為T1>T2>T3,且T3較T1減少顯著。 圖7 不同處理的水稻N和P吸收速率Fig.7 N and P uptake rate of rice under different treatments 不同灌溉方式對稻田水分的要求不同,在灌溉中的灌水量也存差異,從表1的結果可以看出,不同處理間水分的利用效率存在顯著差異,并均表現為T3>T2>T1,且各處理間灌溉水利用率差異要大于總水分利用率,其中,T3和T2分別較T1的灌溉水分經濟利用效率增加153.23%和53.96%,灌溉水分生物利用效率增加186.51%和63.72%;而T3和T2分別較T1的總水分經濟利用效率則分別增加72.34%和32.98%,總水分生物利用效率分別增加93.83%和 41.78%。 不同灌溉方式對水稻產量及產量構成因素的影響也不同,表2的結果顯示, 3種灌溉方式中T3有效穗和結實率最大,分別較T1增加11.76%和1.50%,但每穗總粒數最少,較T1減少5.96%,差異均達顯著水平,T2的各項指標處于T1和T3之間,與2種灌溉方式的差異均不顯著,千粒質量表現為T1>T3>T2,但三者差異不顯著。從產量結果來看,T3的產量最高,分別較T1和T2增產3.55%和1.59%。 圖8 不同處理的水稻莖葉N和P轉化率Fig.8 N and P transformation rate of rice stem and leaf under different treatments 表1 不同處理的水分利用率Table 1 Water use efficiency of different treatments kg·m-3 注:每列數據后的不同字母表示差異達顯著水平(P<0.05),下同。 Note:Values followed by different letters within a column are significantly different at 0.05 probability level,the same below. 表2 不同灌溉方式的水稻產量及其構成Table 2 Grain yield and its components under different irrigation regimes 水稻群體的建成主要受分蘗發生的影響,而分蘗發生又受田間水分狀況和養分供應的制約[12-13],其中,水分狀況不僅直接影響土壤的理化性狀[14-15],而且,對田間溫濕度、空氣流動性等小氣候也有很大影響[16-17]。本研究結果表明,在淹水灌溉下,水稻較間歇灌溉和精準灌溉的最高莖蘗數高7.28%和8.86%,無效分蘗數分別增加37.67%和52.22%,而有效分蘗數分別減少8.00%和10.70%;受田間莖蘗數的影響,各灌溉方式的稻田透光性差異較大,其中,精準灌溉的透光性最好,在晚稻的拔節期和抽穗期較淹水灌溉分別提高41.39%和32.79%,較間歇灌溉分別提高11.17%和12.50%;而田間水分和光照性的差異,又間接影響田間溫度,稻田平均溫度最高的為精準灌溉,較淹水灌溉和間歇灌溉的平均溫度在晚稻拔節期分別提高1.32 ℃和0.38 ℃,在抽穗期分別提高1.33 ℃和0.16 ℃。說明灌溉方式影響田間水分條件,稻田水分越多,水稻群體越大,越不利于田間空氣流動和稻田溫度的增加,淹水灌溉雖然截獲光照的能力強,但有效光照低,最終的有效穗較少,而間歇灌溉和精準灌溉則有利于優化稻田的群體結構和田間小氣候,表現出較好的通風透光性和較高的田間溫度,且精準灌溉要優于間歇灌溉,但兩者差異不顯著。 水分條件會對水稻物質積累、運轉和分配等過程產生重要的影響,王唯逍等[18]研究發現,輕度水分脅迫可以增加葉片氣孔導度、蒸騰速率和凈光合速率;張玉屏等[19]也發現在適度控水條件下水稻葉片衰老緩慢,葉綠素含量增加,且有利于可溶性糖和游離氨基酸等滲透調節物質的主動積累和保護性酶CAT(過氧化氫酶)、POD(過氧化物酶)活性的提高;胡繼超等[20]研究表明短期干旱會降低水稻植株葉、根、穗的分配指數,而提高莖、鞘的分配指數;李華等[21]則發現輕度水分脅迫的水稻干物質質量在抽穗期和成熟期較淹水狀態高,并認為可能是水稻淹水灌溉導致群體狀況惡化,而土壤水分適度虧缺可使水稻根系活力加強,群體質量提高,彭世彰等[22]則認為是水稻生長虧缺復水后會表現出補償效應的結果。本研究發現,間歇灌溉和精準灌溉的干物質積累速率和氮磷積累速率較淹水灌溉在整個生育期均有所提高,其中,精準灌溉在抽穗前和抽穗后的干物質積累速率分別提高14.58%和15.13%,氮積累速率分別增加8.17%和173.95%,磷積累速率分別增加3.70%和35.59%,這與蔣天琦等[23]發現的控水處理的干物質積累量高于灌水處理,且更有利于水稻的氮積累的研究結果一致;從莖葉物質轉化能力來看,干物質轉化效率和氮轉化效率在3種灌溉方式中差異較小,而磷轉化效率在莖鞘和葉片中則均表現為淹水灌溉高于間歇灌溉和精準灌溉,且莖鞘的轉化效率與精準灌溉的差異較顯著。說明,不同灌溉方式主要影響晚稻干物質的積累和分配,且間歇灌溉和精準灌溉有利于干物質和氮磷養分的積累,但對物質的轉化影響不大。 灌溉方式對水稻產量和水分利用效率的影響較大,大量研究發現,適度控水灌溉與淹水灌溉比較,既可以增加水稻的產量,又有利于提高水分利用效率[7,24-25]。呂銀斐等[26]發現干濕交替灌溉的產量較淹水灌溉高是增加了有效穗數和結實率;顧俊榮等[27]認為水稻輕干—濕交替灌溉技術提高產量是促進了莖鞘干物質和可用性糖向籽粒的運轉,提高弱勢籽粒的灌漿充實,使籽粒充實度、結實率和粒質量增加。龔少紅等[28]認為節灌水分生產率比淹灌高是由于土壤蒸發和葉片蒸騰量相對較低而產量卻有所增加。本研究也表明,精準灌溉與間歇灌溉較淹水灌溉產量也有所增加,且主要表現為有效穗和結實率提高,這與呂銀斐等[26]、顧俊榮等[27]的研究結果一致,但每穗粒數和千粒質量有所降低,其中,每穗粒數降低較多,可能是由于單蔸有效穗的增加,在主莖相同的情況下,分蘗成穗比例增加,而分蘗穗的穗型一般小于主莖穗,拉低了每穗粒數的平均值;千粒質量下降則可能是精準灌溉與間歇灌溉的弱勢粒結實率增加,弱勢粒結實數占總粒數的比例增大,但充實程度相對較低,拉低了平均千粒質量。從水分的利用效率來看,由于精準灌溉和間歇灌溉較淹水灌溉的產量高而用水量低,水分利用效率得到顯著提高,其中,精準灌溉的灌溉水分經濟利用效率和灌溉水分生物利用效率分別較淹水灌溉增加153.23%和186.51%,總水分經濟利用效率和總水分生物利用效率也分別增加72.34%和93.83%。 不同灌溉方式改變稻田的水分條件,間歇灌溉和精準灌溉均有利于降低最高分蘗數,提高有效穗,優化稻田的群體結構,增加稻田溫度和稻田的透光性,提高水稻有效光合能力,增強氮磷養分的吸收,最終提高晚稻產量和水分的利用效率,且精準灌溉的增產節水效果要優于間歇灌溉。實際生產中,2種灌溉方式各有優缺點,間歇灌溉的優點就是灌溉方式易于掌握,缺點是增產效果不穩定,干濕交替過程中,水分供應與水稻的生長需水有時會出現錯位,若在水稻需水的臨界期缺水,甚至有可能出現減產[29-30],水分利用效率較淹水雖有提高,但增加幅度不大。精確灌溉是根據水稻對水分的需求規律進行針對性的灌溉,可以較好的契合水稻生長,如在分蘗期進行適當的水分控制,能夠抑制無效分孽的發生,從而不僅可以增加低位分蘗的發生,還可以降低因無效分蘗的生長而需要的營養物質的消耗,從而為有效分蘗的生長提供更多的營養物質,在幼穗發育階段保持足夠的水分供應可以促進穎花的分化,為最終的產量形成提供物質基礎。精確灌溉對水分的利用效率最高,增產穩定性好,但要求人們對水稻生長時期和土壤水分狀況的判定要準確,需要較為豐富的經驗和相關的儀器設備輔助,技術掌握難度相對較大。 參考文獻Reference: [1] 國家統計局.中國統計年鑒[M].北京:中國統計出版社,2015. 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Fig.2Paniclerateofriceunderdifferenttreatments
2.3 不同灌溉方式對稻田透光性的影響
2.4 不同灌溉方式對水稻干物質積累及轉化的影響



2.5 不同灌溉方式對氮磷吸收及轉化的影響

2.6 不同灌溉方式對水稻水分利用率的影響
2.7 不同灌溉方式對水稻產量及其構成因素的影響



3 討 論
3.1 灌溉方式對水稻群體生長及田間小氣候的影響
3.2 水分條件對水稻物質積累與分配的影響
3.3 灌溉方式對水稻產量與水分利用效率的影響
4 結 論