中醫專家談養胃之道

郭雁冰 王自旺

脾胃有四怕 一怕生，二怕冷，三怕撐，四怕餓。生的食物不容易消化，加重脾胃負擔；冷的東西可引起脾胃虛寒，運化失常。因此各種冷飲、生的蔬菜水果等，最容易傷及脾胃；脾胃怕撐，過量的飲食會停積胃腸，造成胃痛胃脹、噯腐吞酸等癥狀；脾胃怕餓，水谷能養脾胃，餓不進水谷，則容易耗傷脾胃氣血，致脾胃虛弱。

笑是最好的禮物 不良情緒容易造成胃酸分泌過多，致胃潰瘍甚至出血。因此，中醫認為，不良情緒會導致肝氣郁結或肝火內生，進而會影響脾胃。而笑可消除不良情緒，達到疏肝、平肝的效果，并進而恢復脾胃的正常功能。可見，學會笑是給脾胃最好的禮物。

多動腳趾 脾胃不好的患者經常多動動腳趾，相當于按摩脾胃二經。上班時，可以邊工作邊用腳趾抓地、抓鞋底，每次抓5分鐘。或者在洗腳盆里放一些橢圓形、大小適中的鵝卵石，邊泡腳邊用腳趾抓石頭。

脾胃喜歡細碎的食物 細嚼慢咽不僅可以讓食物變得細碎，還可使食物在口腔與淀粉酶充分接觸，同時刺激大腦，促進胃腸消化酶有規律的分泌，幫助食物消化吸收。

春夏秋冬各有養法 春天少吃酸，多吃點甜味食物，如山藥、香蕉、大棗等，以養脾臟之氣。夏天濕氣較重，多吃扁豆、薏苡仁、赤小豆等健脾利濕，同時少淋雨、少貪涼。從立秋開始多喝粥，以健脾備養秋膘。冬季寒冷，容易刺激胃酸分泌增加，平時最好早睡晚起、多曬太陽，讓身體溫暖是保護脾胃的最好方法。