巖原鯉魚種室外池塘單養試驗

李銳 ，任旺 ，文正勇 ，袁登越 ，陶永明 ，權可艷

巖原鯉（Procypris rabaudi），鯉科，原鯉屬魚類，俗稱黑鯉、巖鯉、墨鯉，其體厚、體腔小，肉質細嫩、味道鮮美，為長江中上游特有名貴經濟魚類，野生數量少，已被列入《中國瀕危動物紅皮書》，四川、重慶等省市均有開展其增養殖研究。本研究結合重慶本地養殖生產模式，連續4年進行巖原鯉魚種的室外土池單養培育試驗，取得良好效果，研究結果對巖原鯉商品魚規模化養殖、保護和開發具有較大意義。

1 材料與方法

1.1 材料

本生產試驗所需夏花魚種為重慶市合川區三江水生生物研究所培育，池塘為研究所1、2號土池，面積分別為1 005 m2和667 m2，水深1.5～2.0 m。池塘為規整的長方形，東西朝向，排灌水系統完備。

1.2 方法

1.2.1 放養 養殖池塘放養前用生石灰、漂白粉等藥物清塘消毒，施有機肥培水，夏花魚種3～4 cm下塘前池塘進行了魚苗培育，水質調控良好。培育采用單養模式，放養密度為3 000～15 000尾/667 m2，養到當年年底，養殖周期180 d，1號池塘結合生產連續進行了4年試驗，2號池塘為兩年，具體放養情況見表1。

表1 夏花魚種放養情況

1.2.2 餌料及投喂 采用粒徑為0.5～1 mm以上的顆粒飼料進行撒投，每天3～5次，投餌率控制在5%～10%，其飼料蛋白質要求40%～42%。投喂速度均勻，魚苗前期馴化較好，投喂前用聲音刺激，很快主動攝食。另外，設置食臺數個，仔細觀察攝食效果，靈活掌握投喂量。

1.2.3 日常管理及魚病預防 每天測定、記錄水溫變化；定期測定池中氨氮、亞硝酸鹽、溶氧和酸堿度值；適時潑灑生石灰、氯制劑調節水質和殺滅致病菌；養殖結束后整理投餌量、收獲量、養殖周期記錄，并計算產量、成活率、餌料系數等數據,以及魚病防治情況。

2 試驗結果

每次試驗的養殖周期為180 d，放養密度從0.3萬～1.5萬尾/667 m2不等，具體養殖收獲數據見表2。

3 分析與討論

3.1 收獲規格

分析表2收獲規格數據表明：放養密度為0.3萬～1.1萬尾/667 m2時，180 d后的收獲規格在32.7 g/尾以上，可以達到第2年養殖成商品魚（300 g/尾）所需的魚種規格，但當放養密度為1.5萬尾/667 m2時，收獲規格較小。

3.2 收獲數量與產量

表2產量數據顯示：放養密度為0.3萬～1.1萬尾/667 m2時，收獲數量與產量數據基本呈增大趨勢，但當放養密度達到1.5萬尾/667 m2時，數據下降較為明顯。

表2 養殖收獲數據

3.3 餌料系數與成活率

表2產量數據顯示，放養密度1.5萬尾/667 m2時，餌料系數最高，達到1.93，成活率最低，為78%；而其余放養密度，餌料系數在1.5～1.7，成活率也均在82%以上。

3.4 其他

本試驗采用單養模式，綜合考慮收獲規格、餌料系數、成活率等經濟數據指標，建議夏花魚種的放養密度為0.9萬～1.1萬尾/667 m2。此結論以本地區第2年養成規格為300 g/尾商品魚為主要考慮指標，各地可根據當地市場需求結合經濟效益指標確定放養密度。另外，其他地區可結合自身特點采用混養，也可獲得較好的養殖效益。