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養殖水產品須警惕諾如病毒

2018-05-11 09:20:12
水產養殖 2018年5期
關鍵詞:污染

2018年4月從廣東省湛江檢驗檢疫局獲悉,由于在韓國統營、巨濟地區養殖的生蠔中檢測出諾如病毒,相關帶有諾如病毒的生蠔已流通到市場上。對此,檢驗檢疫部門除了暫停受理韓國統營、巨濟地區養殖的生蠔外,還對從韓國其他地區進口生蠔諾如病毒的抽樣監測比例提高至50%。湛江市水產養殖和加工企業也要引以為戒,警惕和有效防范諾如病毒污染。

據了解,諾如病毒是一種感染性疾病,為全球急性胃腸炎散發病例和暴發疫情的主要致病原,具有高度傳染性和快速傳播能力。諾如病毒感染性腹瀉在全世界范圍內均有流行,全年均可發生感染,美國每年在所有的非細菌性腹瀉暴發中,60%~90%是由諾如病毒引起。

諾如病毒發病的主要癥狀為惡心、嘔吐、腹部痙攣性腹瀉。諾如病毒傳播途徑包括人傳人、經食物和水傳播。人傳人可通過糞口途徑(包括攝入糞便或嘔吐物產生的氣溶膠)或間接接觸被排泄物污染的環境而傳播。食源性傳播是通過食用被諾如病毒污染的食物進行傳播,污染環節可出現在感染諾如病毒的餐飲從業人員在備餐和供餐中污染食物,也可出現食物在生產、運輸和分發過程中被含有諾如病毒的人類排泄物或其他物質(如水等)所污染。諾如病毒的潛伏期相對較短,通常12~48 h患者會出現嘔吐、腹瀉等急性胃腸炎癥狀,兒童和成年人都容易感染諾如病毒,其中兒童患者以嘔吐為主,成人患者以腹瀉多見。

為確保國內水產養殖安全和人民群眾身體健康,檢驗檢疫部門提醒湛江市相關水產品外貿企業:應加強與國外客戶的溝通,密切關注韓國生蠔有關動態信息,嚴格按我國相關規定進口韓國生蠔。

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