淺析人教2011課標(biāo)版九年級化學(xué)教材中物質(zhì)的化學(xué)變化專題教學(xué)策略

胡風(fēng)萍 倪剛

[摘 要] 物質(zhì)的化學(xué)變化是化學(xué)研究和學(xué)習(xí)中非常重要的內(nèi)容。教學(xué)中，教師要全面了解教學(xué)內(nèi)容在教材中的分布，要重視和加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生比較歸納總結(jié)規(guī)律，密切結(jié)合學(xué)生的實(shí)際，幫助學(xué)生理解物質(zhì)的化學(xué)變化。

[關(guān) 鍵 詞] 物質(zhì)的化學(xué)變化；專題；教學(xué)策略

[中圖分類號] G633.8 [文獻(xiàn)標(biāo)志碼] A [文章編號] 2096-0603（2018）28-0129-01

物質(zhì)的化學(xué)變化是化學(xué)研究的重要組成部分，它對認(rèn)識和確定物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)等有著不可替代的作用。本專題在初中化學(xué)教材中主要包括化學(xué)變化的特征、化學(xué)反應(yīng)的類型、化學(xué)反應(yīng)中的能量變化以及質(zhì)量守恒定律和化學(xué)反應(yīng)的表示方法等內(nèi)容。不同版本的教材中安排順序各有差異，筆者結(jié)合教學(xué)實(shí)踐應(yīng)用的人教2011課標(biāo)版九年級化學(xué)教材，談?wù)剬Ρ緦ｎ}教學(xué)的幾點(diǎn)認(rèn)識。

一、理清關(guān)系，全面了解

物質(zhì)的化學(xué)變化這一主題內(nèi)容與多個主題的內(nèi)容相融合，教師要依據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)全面了解本主題內(nèi)容在教材中的分布以及與其他主題知識間的聯(lián)系。

化學(xué)變化基本特征的知識內(nèi)容主要分布在教材的第一單元的課題1、第二單元的課題2與課題3、第七單元的課題2等。初中階段化學(xué)反應(yīng)的類型學(xué)習(xí)過程主要是從兩個角度進(jìn)行的，一是從化學(xué)反應(yīng)的表面形式將化學(xué)反應(yīng)分為化合反應(yīng)、分解反應(yīng)、置換反應(yīng)和復(fù)分解反應(yīng)四個基本類型；二是從化學(xué)反應(yīng)中是否有氧元素的得失將化學(xué)反應(yīng)分為氧化反應(yīng)、還原反應(yīng)（氧化—還原反應(yīng)）。另外，還簡單介紹了反應(yīng)過程中能量的變化分為放熱反應(yīng)和吸熱反應(yīng)。

質(zhì)量守恒定律分布在教材的第五單元，本內(nèi)容的學(xué)習(xí)主要通過實(shí)驗(yàn)探究來實(shí)現(xiàn)。組織學(xué)生開展實(shí)驗(yàn)探究時，可根據(jù)學(xué)生的基礎(chǔ)確定所采用的探究形式和具體的化學(xué)實(shí)驗(yàn)。如學(xué)生的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)好、能力強(qiáng)，在實(shí)驗(yàn)時可選擇不同實(shí)驗(yàn)，采用不同的裝置。例如，碳酸鈉與稀鹽酸反應(yīng)可用密封裝置，也可用敞口容器進(jìn)行反應(yīng)，產(chǎn)生不同的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，使學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中產(chǎn)生認(rèn)知沖突。通過學(xué)生的分析、討論、交流質(zhì)疑，對出現(xiàn)的問題達(dá)成共識，從而達(dá)到提高思維品質(zhì)的目的。對于基礎(chǔ)較差、能力較弱的學(xué)生，最好將教師演示與學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)相結(jié)合，在教師引導(dǎo)下歸納總結(jié)得出一致的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。對于質(zhì)量守恒的本質(zhì)原因分析，教師可利用交互式電子白板、計(jì)算機(jī)模擬化實(shí)驗(yàn)等多媒體教學(xué)手段輔助學(xué)生分析總結(jié)。

二、實(shí)驗(yàn)激發(fā)學(xué)生興趣

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)，尤其是有關(guān)物質(zhì)的化學(xué)變化的相關(guān)內(nèi)容的教學(xué)，更離不開化學(xué)實(shí)驗(yàn)。

在物質(zhì)的變化和性質(zhì)的教學(xué)中，教師通過演示水的沸騰、膽礬的研碎、石灰石與鹽酸的反應(yīng)等來幫助學(xué)生認(rèn)識理解什么是化學(xué)變化及化學(xué)變化所伴隨的一些現(xiàn)象；通過學(xué)生列舉出身邊如鐵制成鍋、鐵生銹、天然氣的燃燒等實(shí)例來說明物質(zhì)的變化，鞏固物質(zhì)發(fā)生了化學(xué)變化和物理變化的相關(guān)認(rèn)識。在實(shí)驗(yàn)過程中，教師要及時指導(dǎo)學(xué)生重點(diǎn)觀察什么、怎樣觀察，將學(xué)生的注意力引向應(yīng)關(guān)注的問題上來。同時，抓住實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的典型現(xiàn)象，適時穿插一些啟發(fā)性的問題，促使學(xué)生積極思考。

三、比較歸納，總結(jié)規(guī)律

教學(xué)中，對于有些概念的學(xué)習(xí)要注意引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行比較歸納，從而得出規(guī)律，幫助學(xué)生理解掌握。如金屬活動性順序的學(xué)習(xí)建立在金屬的化學(xué)性質(zhì)的基礎(chǔ)上，教師應(yīng)通過探究實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生體驗(yàn)不同金屬與酸溶液反應(yīng)的現(xiàn)象的不同，引導(dǎo)學(xué)生觀察不同金屬與等量、等濃度的同種酸反應(yīng)的劇烈程度，確定金屬活動性的強(qiáng)弱，得出活動性順序；根據(jù)前人的研究成果，結(jié)合實(shí)驗(yàn)分析，找出金屬與酸溶液反應(yīng)時以氫為界，位于氫之前的金屬可與稀鹽酸和稀硫酸發(fā)生置換反應(yīng)，有氫氣產(chǎn)生，而位于氫之后的金屬則不與酸溶液發(fā)生置換反應(yīng)；金屬與鹽溶液的反應(yīng)同樣通過實(shí)驗(yàn)可以讓學(xué)生分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，結(jié)合活動性順序，找出反應(yīng)規(guī)律，同時還要注意通過練習(xí)加強(qiáng)知識的應(yīng)用。

四、充分利用學(xué)生經(jīng)驗(yàn)，聯(lián)系生活實(shí)際

物質(zhì)的化學(xué)變化與生產(chǎn)生活實(shí)際密切聯(lián)系，我們的吃穿住行、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、科學(xué)技術(shù)的發(fā)展都離不開化學(xué)。初中生在學(xué)習(xí)化學(xué)之前已在物理、生物以及小學(xué)科學(xué)的學(xué)習(xí)過程中，對物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)等知識有了一定的了解，只是他們沒有系統(tǒng)地了解物質(zhì)之間的相互關(guān)系，不能把所學(xué)的知識與化學(xué)聯(lián)系起來?，F(xiàn)在學(xué)生的信息來源廣，課外知識很豐富，因此在教學(xué)中要關(guān)注學(xué)生已有的生活經(jīng)驗(yàn)和在其他學(xué)科的學(xué)習(xí)中已學(xué)的知識，根據(jù)學(xué)生的實(shí)際情況確定學(xué)習(xí)目標(biāo)和教學(xué)方法，充分利用學(xué)生已有知識和生活經(jīng)驗(yàn)，發(fā)揮學(xué)生的主觀能動性，使全體學(xué)生能參與到教學(xué)過程中。

總之，物質(zhì)的化學(xué)變化是以化學(xué)物質(zhì)為載體，在教學(xué)中不能只談化學(xué)變化，而要依據(jù)具體的物質(zhì)，結(jié)合物質(zhì)的結(jié)構(gòu)及性質(zhì)，以實(shí)驗(yàn)探究的基礎(chǔ)使學(xué)生真切感受到物質(zhì)發(fā)生了化學(xué)變化，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識化學(xué)變化的規(guī)律，學(xué)習(xí)研究物質(zhì)的化學(xué)變化的科學(xué)方法。

參考文獻(xiàn)：

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[2]胡風(fēng)萍，倪剛.淺析交互式電子白板在初中化學(xué)課堂教學(xué)中的應(yīng)用[J].新校園（上旬），2017（7）：105.