現(xiàn)代學徒制在寵物美容護理課的探索與實踐

李鳳玲

[摘 要] 現(xiàn)代學徒制是職業(yè)教育與企業(yè)學徒培養(yǎng)有效結合的教育機制。結合黑龍江職業(yè)學院農牧工程學院寵物養(yǎng)護與馴養(yǎng)專業(yè)以寵物美容護理課為試點，依托校企和遴選的試點合作企業(yè)，實施現(xiàn)代學徒制。通過工學結合，開展現(xiàn)代學徒制的實踐探索，明確學生的“雙重身份”，構建與寵物養(yǎng)護與馴養(yǎng)專業(yè)相匹配的新型人才培養(yǎng)模式。重點闡述現(xiàn)代學徒制下寵物美容護理課研究的具體措施。

[關 鍵 詞] 寵物美容護理課；現(xiàn)代學徒制；措施

[中圖分類號] G712 [文獻標志碼] A [文章編號] 2096-0603（2018）19-0064-01

一、背景

傳統(tǒng)意義上的學徒制的界定：學徒制是一種在實際工作過程中以師傅的言傳身教為主要形式的職業(yè)技能傳授，通俗地說就是“手把手”教。

現(xiàn)代學徒制是通過學校、企業(yè)的深度合作與教師、師傅的聯(lián)合傳授，以學生技能培養(yǎng)為主的現(xiàn)代技能人才培養(yǎng)模式。目前，我國現(xiàn)代學徒制處于試點和逐步推行階段。對現(xiàn)代學徒制模式的職業(yè)教育非常重視，因此全國職業(yè)教育工作會議和《國務院關于大力發(fā)展職業(yè)教育的決定》都明確提出要切實做好現(xiàn)代學徒制

試點工作。教育部印發(fā)了《關于開展現(xiàn)代學徒制試點工作的意見》（教職成〔2014〕9號），并決定從2015年開始在職業(yè)院校中開展現(xiàn)代學徒制試點工作。實踐表明，現(xiàn)代學徒制人才培養(yǎng)模式非常有利于我國高等職業(yè)教育的發(fā)展，它的推行可以將高職院校一體化教學、工學結合、成果導向教學、雙師型教學團隊以及校企合作、訂單培養(yǎng)和畢業(yè)生就業(yè)提升到新的高度。

二、現(xiàn)代學徒制下寵物美容護理課研究的具體措施

（一）現(xiàn)代學徒制下寵物美容護理課程的建設

選擇合作的企業(yè)是學校開展現(xiàn)代學徒制的第一步。2014年3月學校依托校企龍職寵物美容院，在“訂單培養(yǎng)”“校企合作”等培養(yǎng)模式基礎上，面向周邊乃至全國寵物美容行業(yè)等工作崗位，在服務、管理、建設第一線能從事寵物美容護理、寵物及用品銷售等工作，培養(yǎng)具有寵物美容行業(yè)、綜合職業(yè)能力的技術、技能型人才。遴選了哈爾濱夢溪寵物連鎖機構，北京寵藝、北京中寵等企業(yè)作為現(xiàn)代學徒制的試點合作企業(yè)。開發(fā)基于職業(yè)崗位典型工作任務，同時將職業(yè)、行業(yè)標準融入課程大綱中，基于寵物美容護理、寵物及用品銷售等工作流程，構建寵物美容店經營管理的成果導向教育理念。

（二）現(xiàn)代學徒制教師隊伍的聯(lián)合建設

首先成立寵物美容護理課程“現(xiàn)代學徒制”教學指導小組，建設一支由行業(yè)專家、骨干教師、企業(yè)師傅等為主的優(yōu)秀教學團隊，同時優(yōu)化團隊專兼職結構。其職責是制定寵物美容護理課現(xiàn)代學徒制成果導向課程大綱，建立現(xiàn)代學徒制的評價體系。根據(jù)課程發(fā)展需要，我院寵物養(yǎng)護與馴養(yǎng)團隊的寵物美容與護理課的三名老師，于2014年3月開始輪流在校企龍職寵物美容院進行掛職鍛煉，實施“一師雙崗”制度。同時教師還利用假期深入周邊寵物美容院或寵物美容學校等參加實踐鍛煉，提升團隊教師技能水平。教師與師傅（寵物美容師）共同進行課程、教材的建設與開發(fā)，相互促進，相互學習，共同發(fā)展。科學設計教學項目，整合優(yōu)化教學過程。

（三）融入成果導向教學理念完善課程體系

由組建的團隊提出運行方案，聘請校內教師及企業(yè)指導師傅，確定學徒人員，與寵物美容院、寵物美容學校簽訂校企合作協(xié)議。確定師徒結對的具體成員，簽訂三方參與的培養(yǎng)協(xié)議，由學校牽手企業(yè)和學生三方共同商定協(xié)議條款。確定培養(yǎng)方案，課程大綱。實施現(xiàn)代學徒制教學，開發(fā)設計寵物美容護理的成果導向教學理念。在尊重學生對知識的認知規(guī)律和職業(yè)能力成長規(guī)律的前提下，每個學習單元都可以實現(xiàn)工作過程的完整性。

（四）建立質量評價體系

考核強調的是課程學習及實踐過程雙元考核。不但要考核理論與技能，還要考核團隊協(xié)作和工作態(tài)度等。寵物美容與護理課的課程理論知識由學校進行考核，而技能考核標準、考核認定由校企龍職寵物美容院制定完成。學生在校企階段的實踐成績由龍職寵物美容院的師傅進行考核，給出成績。然后與學校成績進行置換，形成最后的成績。

（五）進行畢業(yè)設計考核

結合企業(yè)學生的工作崗位，由校內專職教師和企業(yè)導師共同制訂畢業(yè)設計任務。學院利用強智系統(tǒng)，委派校內指導教師對企業(yè)畢業(yè)實習的學生進行設計指導、答疑及實習周記審閱，畢業(yè)前學生在企業(yè)完成論文，校內指導教師進行審閱。畢業(yè)設計考核最后由校內專職教師和企業(yè)導師共同給出成績。

三、總結

實踐證明，我院現(xiàn)代學徒制在寵物美容護理課的試點，使學校、企業(yè)、學生實現(xiàn)了“三贏”。學生以員工的身份在企業(yè)做中學，學中做，提升了技能，提高了素質，同時也提升了綜合競爭的能力和團隊協(xié)作精神，體現(xiàn)了高職教育工學結合的辦學理念。

參考文獻：

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