云平臺的中職共享型數字化課程教學資源庫建設的研究

黃雋

[摘 要] 《前廳服務》課程是一門非常實用且具有較強專業性的課程。在學校中，學生能夠在理論知識上進行深入研究，教師能夠對學生進行有效的指導。但在傳統教學當中，教師不得面對很多的困難，例如學生的學習將會出現枯燥感，沒有足夠的學習動力。對述云平臺資源庫建設對學生與教師的幫助進行簡要分析。

[關 鍵 詞] 云平臺；共享型；數字化課程

[中圖分類號] G712 [文獻標志碼] A [文章編號] 2096-0603（2018）13-0012-01

旅游行業是當前發展非常快的綠色行業，其能夠有效帶動經濟的快速發展，能夠讓各地的發展得到有效提高。前廳服務相關課程是酒店管理專業當中的必修課，為能高效地開展教學，需要利用數字化能力進行資源庫的建設。

一、中職學校《前廳服務》課程資源庫建立的意義

當前信息技術的飛速發展，能夠為各個學科的發展提供更多的機會。前廳服務課程的建立若能依靠網絡技術對資源進行整合，可以提高教學的效率，也能讓學生學到更多實踐性較強的知識。資源庫的建設要以信息技術為主要的支柱手段，在課程平臺搭建的同時，能組建屬于本課程的資源集合體。

另外，為能改善現有教學質量，需要對教學資源進行充實，將中職院校與酒店企業更好地結合在一起，是進行資源化整合的最有效方式之一。

一、中職院校《前廳服務》課程的建立

（一）建設實用且易操作的數字化資源庫

資源庫通常可以分為兩種類型：一種在建設過程中以資源存儲的類型作為建設標準；另一種則以專業知識作為標準進行建設。這兩種資源庫的分類在使用過程中都表現出了各自的優點與缺點。如果按照存儲類型的標準進行建設，那么學生在使用過程中會出現一定的使用困難；如果以專業知識為標準進行建設的話，則會出現建設難度較大的問題。在進行資源庫建設時必須面對這些問題，但為了能夠將資源庫的作用發揮到最大，則需要最大限度地滿足學生的使用需求，因此在建設過程中需要以專業知識的標準作為建設要求，讓學生能夠更加輕松使用，以專業知識當中包含的知識點進行搜索便能夠有效檢索出相應的教案、教學要求以及相關的教學動畫和課件等重要的學習資源。這樣不僅能夠加強各個專業的內涵建設工作，讓資源得到最大限度的共享，讓教師也能夠得到更多的有效資源用于教學工作，提升教師自身的教學能力，讓專業的實踐經驗與課堂教學進行有效結合，從而彌補學生在實踐經驗上的不足，讓實踐與學習進行有效連接，同時也能夠讓學生通過網絡平臺的應用，對學生在課外開展自主探究活動提供非常有效的支持，從而讓學生能夠更好地發展。

在教學中可以利用導入微視頻的方式對學生進行吸引，同時展開多種多樣的微學習，將課堂教學工作有效完成。微學習的開展需要以資源庫作為基礎，這時資源庫便成為教師和學生的微課程庫。教師要對資源庫進行不斷完善，不僅要將傳統的教案和測試卷子融入其中，同時還需要將酒店經常使用的表單和軟件等納入其中。因此，教師要對數字化校園進行更充分的利用。

（二）酒店企業分享員工培訓經驗

酒店企業需要技術性人才，而中職院校正是朝著這個方向教導學生的，所以在資源庫建設的過程中，學校合作的酒店就要參與其中。為能讓學生獲得更多的實踐類經驗，就要在平臺上給學生分享相關的前廳服務資料，包含服務的職責、工作細則、行業標準等相關內容，進而能讓學生在課前對需要學習的內容有所了解，能提高課堂教學的實效性。另外，為能更好地評價學生，酒店可以將學生在酒店內的表現錄制成視頻，給理論授課教師傳送過去，進而讓教師全面了解到學生的真實情況，并在理論課程教學中進行適度調整，從而審核課程教學目標是否達成。

在教師進行課堂授課的時候，就能借用教學資源庫內的資料，將搜尋到的視頻類資料進行整理，并將其中關鍵的部分剪接出來，給學生播放出來。由于酒店提供的視頻資料時長較長，教師可以將其剪接為5～10分鐘的小視頻，這樣學生在觀看的時候能更好地集中注意力，教師再進行輔助講解，學生能更有效地理解相關內容，這比純理論講授要好很多。教師在講授的時候，需要重視視頻中電話預約、填寫入住登記表、制作房卡等相關內容，讓學生在觀看的時候總結工作細節，并結合行業要求和標準進行課堂模擬演練，教師錄制后上傳到平臺上，讓其他班的教師和專業的酒店管理人員進行評價，給出合理建議。

另外，教師可以設置真實的案例場景培訓，可以借助于云平臺開展討論，就以“李先生的西服洗壞了，怎么辦”為例，讓學生在課下積極討論，并將自己的觀點上傳到平臺上，然后由教師和酒店內的專業服務人員對學生的觀點進行評價。最后在平臺上上傳真實的處理案例視頻，讓學生在課下認真學習，進而學生能找到自身的不足。

基于云平臺的中職共享型數字化課程教學資源庫建設的相關意見提出，主要是為提高教學效率和效果，進而為社會培養出一批高素質人才。數字化資源庫的建設，能為課程內容的充實作出突出貢獻，同時能讓學校和企業實現資源共享。

參考文獻：

[1]陶婷.數字化課程資源共享背景及其實現策略[J].高考，2016（17）：32-33.

[2]劉曉.淺談中職前廳服務課程資源庫建設研究與實踐[J].現代職業教育，2017（23）：27-28.