對寶雞發(fā)展元寶楓產(chǎn)業(yè)的幾點(diǎn)思考

摘 要：本文主要結(jié)合元寶楓的生長特性、營養(yǎng)價值和社會價值，對當(dāng)前寶雞發(fā)展元寶楓產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀及存在問題進(jìn)行了分析，并闡述了今后的發(fā)展前景，提出了建議對策。

關(guān)鍵字：元寶楓；特性；價值；發(fā)展前景；建議對策

一、元寶楓生物特性

元寶楓是槭樹科槭樹植物的一種，是中國特有樹種，其適應(yīng)性強(qiáng)、抗逆性強(qiáng)、生長周期較長，具有很高的經(jīng)濟(jì)價值。主要分布在在吉林、遼寧、內(nèi)蒙古、北京、河北、河南安徽、陜西等13個省[1]。

1.適應(yīng)性強(qiáng)。元寶楓系溫帶樹種，喜溫和氣候條件，能夠忍受一定極端氣候，對溫度適應(yīng)范圍比較強(qiáng)，在平均氣溫9-15℃，極端最高氣溫42℃以下，極端最低氣溫不低于-30℃的地區(qū)，均能正常生長發(fā)育。其耐旱能力和適應(yīng)性較強(qiáng)，在年降雨量250-1000mm條件下，以及微酸性、中性、微堿性及鈣質(zhì)土壤中均能生長。

2.菌根較發(fā)達(dá)[2]。元寶楓主根不發(fā)達(dá)，但側(cè)根極為發(fā)達(dá)，具有VA菌根和外生菌根，可促進(jìn)礦物質(zhì)吸收和水份吸收，尤其是對磷的吸收利用，增強(qiáng)了其對惡劣條件的適應(yīng)性。

3.生命周期長。元寶楓的壽命較長，根據(jù)元寶楓樹的生命周期看，幼樹生長期一般為5-8年，生長結(jié)果期為3-5年，盛果期一般可持續(xù)30-50年，衰老更新期為40-60年。

4.果實產(chǎn)量大。在一般栽培情況下，一株10年生的元寶楓樹單株可產(chǎn)翅果15kg左右。據(jù)資料記載，一株20年生樹木，年產(chǎn)翅果可達(dá)14.50kg。[2]

二、元寶楓的經(jīng)濟(jì)價值

在生態(tài)和經(jīng)濟(jì)并重的時代，林業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和壯大，必須發(fā)展既能提高生態(tài)效益，又能提高經(jīng)濟(jì)效益的樹種。元寶楓相對于環(huán)境要求較低、適應(yīng)性強(qiáng)，干旱少雨的西北地區(qū)，發(fā)展元寶楓產(chǎn)業(yè)是解決我國木本油料缺乏、改善生態(tài)環(huán)境治理、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的最佳產(chǎn)業(yè)。

1.元寶楓葉的價值

元寶楓葉中含有豐富黃酮、綠原酸、強(qiáng)心甙（dai）等生物活性成分，以及SOD（超氧化物歧化酶）、維生素E、兒茶素、硒等抗氧化、抗衰老成分及人體必需的氨基酸，這些活性物質(zhì)對清除人體內(nèi)過量的自由基、抵抗疾病減緩衰老具有一定的作用，因此可發(fā)展元寶楓茶產(chǎn)業(yè)。同時，元寶楓葉子隨著季節(jié)的變化由綠色變黃色、紅色，具有一定的觀賞價值。

2.元寶楓果實的價值[3]

元寶楓果實為翅果，由果皮（果翅）、種皮和種仁3部分構(gòu)成，形如“金錠元寶”，全身為寶，名副其實。其種皮中含凝縮類單寧達(dá)到60%[3]，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他植物，因此是優(yōu)質(zhì)活性單寧的新資源，是皮革工業(yè)和紡織印染工業(yè)的優(yōu)質(zhì)原料。元寶楓種仁主要成分為油脂和蛋白質(zhì)，其總量可達(dá)75%，蛋白質(zhì)含量為27.2%，含有人體所需的多種水溶性維生素和脂溶性維生素。最重要的是元寶楓作為優(yōu)質(zhì)食用植物油新資源，含有其他植物油沒有的神經(jīng)酸，是預(yù)防心腦血管疾病及老年病的主要成分，這決定了元寶楓產(chǎn)業(yè)無限的發(fā)展空間。

三、元寶楓的社會價值

元寶楓的自身價值決定了它在實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，助力脫貧攻堅，生態(tài)環(huán)境治理中的重要社會價值。

1.發(fā)展元寶楓產(chǎn)業(yè)是帶動農(nóng)民脫貧致富的最佳產(chǎn)業(yè)。以扶風(fēng)縣為例，在脫貧攻堅的關(guān)鍵時期，寶楓園林科技有限公司發(fā)展元寶楓規(guī)模達(dá)3000多畝，吸納就業(yè)400戶，帶動貧困戶100多戶脫貧。通過對扶風(fēng)縣杏林鎮(zhèn)元寶楓育苗農(nóng)戶與鳳翔縣草花種子農(nóng)戶、種植小麥農(nóng)戶在成本投入、技術(shù)投入、收入等方面的比較，種植元寶楓農(nóng)戶比種植糧食每畝多收入4800元，元寶楓產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)動了當(dāng)?shù)丶爸苓呣r(nóng)民參與的積極性，進(jìn)一步拓寬了農(nóng)民的增收渠道。

2.發(fā)展元寶楓產(chǎn)業(yè)是增加鄉(xiāng)村旅游元素的重要內(nèi)容。在建設(shè)小康社會的決勝期，實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略計劃，打造生態(tài)環(huán)境優(yōu)美、產(chǎn)業(yè)興旺、農(nóng)民富裕的新農(nóng)村，元寶楓可以發(fā)揮其獨(dú)特優(yōu)勢，春季體驗元寶楓的種植，秋季感受“紅葉”美景和體驗采摘元寶楓種子的快感。因此，元寶楓成為發(fā)展鄉(xiāng)村旅游及田園綜合體的重要內(nèi)容。

3.發(fā)展元寶楓產(chǎn)業(yè)是改善生態(tài)環(huán)境的有力措施。元寶楓因其對土壤、氣候等廣泛的適應(yīng)性，無論是栽植在平原還是荒山成活率都非常高，這樣的有力的措施使荒山變成青山，水土流失得到了遏制，森林植被得到改善，生態(tài)環(huán)境逐步向良性循環(huán)發(fā)展，將進(jìn)一步提高生態(tài)治理效果。比如在寶雞渭河北坡森林屏障建設(shè)、荒山綠化，元寶楓成活率極高，綠化效果非常顯著。

四、寶雞元寶楓產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及存在問題

1.發(fā)展現(xiàn)狀

寶雞地處關(guān)中平原西部，屬于溫帶半濕潤氣候，四季較為分明，冬季天氣寒冷干燥，夏季溫?zé)岫嘤辏耆照諘r數(shù)1860～2250小時，年平均氣溫13℃左右，年降水量710～1000毫米，全年無霜期在158-225天，光、熱、水資源較豐，這種氣候條件最適宜發(fā)展元寶楓產(chǎn)業(yè)。目前寶雞市元寶楓種植面積3萬畝、225萬株，建園面積3000畝，育苗面積2.5萬畝，育苗3000萬株。主要分布在扶風(fēng)縣、岐山縣、麟游縣等縣區(qū)，規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)主要聚集在扶風(fēng)縣杏林鎮(zhèn)、召公鎮(zhèn)、城關(guān)鎮(zhèn)、法門鎮(zhèn)等。元寶楓從業(yè)人員15000人，專業(yè)合作組織11家。

2.寶雞元寶楓產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢特點(diǎn)

（1）寶雞是元寶楓發(fā)展起源地。寶雞元寶楓產(chǎn)業(yè)起始于1998年，至今已有20多年的發(fā)展歷史。寶雞市元寶楓產(chǎn)業(yè)在西北農(nóng)林科技大學(xué)王性炎教授的全程指導(dǎo)和寶雞林業(yè)主管部門和產(chǎn)業(yè)協(xié)會、種植大戶從育苗、栽培技術(shù)、產(chǎn)品研發(fā)等方面潛心研究，元寶楓在“綠色寶雞”創(chuàng)建中特別是荒山治理方面發(fā)揮了重要作用，尤其是綠化成效顯著。這些實例驗證也為云南、四川、重慶等省市發(fā)展元寶楓提供了優(yōu)勢良種壯苗。現(xiàn)在，寶雞市扶風(fēng)縣杏林鎮(zhèn)太白鄉(xiāng)被命名為“元寶楓良種及豐產(chǎn)栽培示范基地”已經(jīng)走在產(chǎn)業(yè)發(fā)展的前端。

（2）寶雞是元寶楓栽植標(biāo)準(zhǔn)原創(chuàng)地。寶雞作為元寶楓的適生區(qū)和優(yōu)生區(qū)，已經(jīng)有了成熟的栽植經(jīng)驗和培育技術(shù)，為把元寶楓產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)做優(yōu)，正真發(fā)揮元寶楓產(chǎn)業(yè)價值，陜西省林業(yè)廳、西北農(nóng)林科技大學(xué)、陜西省林業(yè)技術(shù)推廣總站在調(diào)查、研究、分析、實驗的基礎(chǔ)上結(jié)合《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則》要求完成了《元寶楓栽培綜合標(biāo)準(zhǔn)》，對苗木繁育、栽培、及苗木質(zhì)量等級進(jìn)行規(guī)范管理。

（3）寶雞是元寶楓科研成果實驗基地。寶雞扶風(fēng)縣距西北農(nóng)林科技大學(xué)近20公里，“近水樓臺先得月”的便利條件，使得西北農(nóng)林科技大學(xué)的教授樂意將其實驗成果在此轉(zhuǎn)換科技生產(chǎn)。王性炎教授設(shè)計元寶楓翅果專用脫粒機(jī)經(jīng)過寶雞市林業(yè)局進(jìn)行元寶楓榨油生產(chǎn)性實驗，平均出油率達(dá)到36.7%。

3.存在問題

（1）產(chǎn)業(yè)發(fā)展層次不高。目前，寶雞元寶楓產(chǎn)業(yè)發(fā)展雖然取得一定成效，但仍停留在分散發(fā)展的的低水平上，缺乏規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化的示范園建設(shè)。加之寶雞元寶楓產(chǎn)業(yè)品牌效應(yīng)不突出，市場發(fā)展話語權(quán)輕，與現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化發(fā)展差距很大。

（2）科研成果轉(zhuǎn)化較慢。元寶楓獨(dú)特的價值已經(jīng)得到科學(xué)論證，且在醫(yī)學(xué)、工業(yè)等領(lǐng)域廣泛運(yùn)用，龍頭企業(yè)也有明確的發(fā)展方向，但一條元寶楓木本油料產(chǎn)業(yè)深加工線需投入2000萬元，元寶楓茶產(chǎn)業(yè)需投入1000萬元，許多個體企業(yè)無力承擔(dān)，影響了科技成果轉(zhuǎn)化速度，導(dǎo)致整個產(chǎn)業(yè)發(fā)展緩慢。

（3）政策扶持力度不到位。政府在規(guī)劃上對元寶楓產(chǎn)業(yè)發(fā)展沒有明確布局，在土地、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)模等基礎(chǔ)性保障上沒有明確的政策，產(chǎn)業(yè)扶持力度小，主要依靠龍頭企業(yè)和種植大戶摸索發(fā)展，制約了元寶楓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展轉(zhuǎn)型。

五、寶雞發(fā)展元寶楓產(chǎn)業(yè)的前景與建議

元寶楓含油率高達(dá)48%，出油率高達(dá)35%，油中含有5.8%的神經(jīng)酸，其經(jīng)濟(jì)、社會、生態(tài)價值極高，是具有巨大開發(fā)潛力的木本能源植物。在全球性能源面臨危機(jī)的今天，元寶楓產(chǎn)業(yè)作為可再生能源，其潛在價值應(yīng)引起人們的深思，它是未來真正的綠色“原子彈”。

1.建立健全政策扶持體系。要結(jié)合實際研究出臺元寶楓產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃及實施意見，對產(chǎn)業(yè)用地、產(chǎn)業(yè)規(guī)模、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、品牌示范效應(yīng)、科研成果轉(zhuǎn)化、脫貧致富示范帶動、龍頭企業(yè)扶持等政策予以明確。要積極協(xié)調(diào)相關(guān)機(jī)構(gòu)在資金信貸、稅收優(yōu)惠等方面提供支持，在產(chǎn)業(yè)保險方面提供服務(wù)，不斷完善產(chǎn)業(yè)發(fā)展的配套體系。要加快建設(shè)元寶楓人才專家?guī)欤訌?qiáng)從業(yè)人員技能培訓(xùn)，建立集生產(chǎn)管理、技術(shù)推廣、市場營銷功能于一體的新型科技服務(wù)體系，進(jìn)一步提升元寶楓產(chǎn)業(yè)水平。

2.積極推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。“標(biāo)準(zhǔn)決定著市場的控制權(quán)，標(biāo)準(zhǔn)是市場的競爭的制高點(diǎn)”[4]。寶雞元寶楓產(chǎn)業(yè)發(fā)展要在市場上取得控制權(quán)，就要探索制定標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范和質(zhì)量等級標(biāo)準(zhǔn)，提高寶雞元寶楓的市場價值。要建立產(chǎn)品研發(fā)試驗站、成果評定機(jī)構(gòu)和推廣應(yīng)用技術(shù)服務(wù)站，加快科研成果推廣和轉(zhuǎn)化應(yīng)用。要以龍頭企業(yè)和產(chǎn)業(yè)示范大戶為依托，建設(shè)萬畝元寶楓產(chǎn)業(yè)發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化示范園，發(fā)揮好示范帶動作用。

3.加快培育市場主體。要瞄準(zhǔn)行業(yè)旗艦和龍頭企業(yè)，通過招商引資引進(jìn)技術(shù)領(lǐng)先、管理先進(jìn)、前景廣闊的龍頭企業(yè)，形成帶動效應(yīng)，推動產(chǎn)業(yè)跨越發(fā)展。要在元寶楓產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)較好的專業(yè)村，鼓勵和引導(dǎo)農(nóng)民按照“依法、自愿、有償”的原則，組建專業(yè)合作社，推進(jìn)連片規(guī)模種植，提升產(chǎn)業(yè)效益。要通過量身定做產(chǎn)業(yè)扶持項目、開展一對一技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)等方式，推動專業(yè)大戶發(fā)展壯大，促進(jìn)寶雞元寶楓產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1]吳裕、段安安.《元寶楓研究現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢》，西南林學(xué)院學(xué)報，2006第26卷第6期

[2]李建軍.《淺議晉城市元寶楓栽培及產(chǎn)業(yè)開發(fā)》，山西林業(yè)科技

[3]王性炎.《中國元寶楓》，西北農(nóng)林科技大學(xué)出版社

[4]李鑫、劉光哲.《農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化導(dǎo)論》，科學(xué)出版社

作者簡介：

路瑩，女，畢業(yè)于西北政法大學(xué)，任岐山縣綠化委員會辦公室主任，主管鎮(zhèn)村綠化、義務(wù)植樹、古樹名木保護(hù)、岐山“六美”創(chuàng)建中“森林圍村”創(chuàng)建、綠色生態(tài)文化創(chuàng)建等工作，參與岐山縣創(chuàng)建全國綠化模范縣、省級森林城市創(chuàng)建任務(wù)。現(xiàn)在寶雞市花木領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室工作。