一例規模豬場糞污無害化處理與綜合利用典型模式探討

楊培培 劉虎傳 戴正浩 孫友德 李培培 江科

摘 要：隨著畜禽養殖集約化、規模化的迅猛發展，畜禽糞污問題日益突出，已嚴重制約了我國畜牧業的可持續發展。如何實現規模養殖與生態環境的協調可持續發展，成為擺在人們面前的重要課題。作者走訪調研青島地區部分規模養豬場糞污處理情況，從減量化排放、無害化處理、資源化利用三個重要環節入手，總結歸納出一例糞污無害化處理與綜合利用典型技術模式，以期為廣大養豬從業者提供技術參考。

關鍵詞：源頭減排；固液分離；絮凝沉降；厭氧處理；堆肥發酵

中圖分類號：X713 文獻標志碼：A 文章編號：1001-0769（2018）04-0065-02

當前畜禽養殖業正面臨史上最嚴厲的環保壓力，各級政府花費大量人力、物力治理養殖場，禁養限養力度之大前所未有，這一切均來自規模化集約化養殖。目前，畜禽養殖糞便已嚴重制約了畜牧業的發展，破解畜禽糞污資源化利用難題迫在眉睫。作者通過走訪調研青島地區部分規模養豬場糞污處理情況，總結出一例糞污無害化處理與綜合利用典型技術模式，以期為廣大養豬從業者提供技術參考。

1 模式簡介

該模式可概括為“生豬糞污全量收集與循環利用模式”。豬舍產生的污水（水泡糞便）經過地下管道進入化糞池沉淀，經固液分離、厭氧處理及好氧處理等一系列工序，水質達到灌溉用水標準，即可用于農田灌溉，也可進行沖洗圈舍，實現污水循環再利用。經固液分離后產生的固體糞便用清糞車運至預處理場，加入一定數量的木屑及占發酵物料總量5%的過磷酸鈣，通過堆積發酵制成有機肥，一部分自用，一部分進行銷售。

2 各環節技術要點

2.1 源頭減排

養殖污水的最主要來源是豬飲水時浪費的水和沖洗圈舍產生的水。將豬舍傳統水嘴式飲水器改成水碗式飲水器，懷孕母豬舍采用地槽式飲水方式，減少豬喝水時的浪費；引用超高壓自動沖洗設備，既減少了用水量，又能將圈舍沖洗干凈；同時，對下水管道進行雨污分流改造，使雨水和污水徹底分開，把收集起來的雨水用來沖洗圈舍。通過以上源頭減排措施，可以節約養殖用水50%。

2.2 糞污的預處理

（1）化糞池沉淀 生豬糞污經水泡糞工藝收集后，在排糞溝內儲存一定時間，經地下管道排入化糞池進行沉淀，化糞池內裝置攪拌機進行充分攪拌，使糞便與糞水混合均勻。

（2）固液分離 化糞池內經充分攪拌混合的廢水，通過管道泵入固液分離機，固體部分經運輸車運至有機肥加工車間，液體部分進入暫儲池。

2.3 固液分離后污水的處理

2.3.1 絮凝沉降

固液分離后的糞水經地下管道進入沉淀池，經3～7個沉淀池逐級沉淀，進入疊螺污泥脫水機進行絮凝疊螺沉降。通過疊螺機的二次固液分離，將廢水中豬糞進一步分離出來，固體懸浮物濃度進一步降低，污水顏色達到微黃澄清標準。

2.3.2 厭氧處理

經過絮凝疊螺沉降后的廢水，經管道排入調節池，再進入厭氧池。廢水在厭氧池經過厭氧發酵菌劑發酵后，進入兩道缺氧池好氧處理。好氧處理是利用添加的好氧微生物，將污水中一部分有機物用于合成新的細胞，將另一部分有機物進行分解代謝以便獲得細胞合成所需能量的特征，從而除去有機污染物，其最終產物是CO2和H2O。

2.3.3 好氧處理

廢水進入兩級好氧池，通過曝氣設備處理后，污水再進入沉淀池靜止沉淀，水中的化學需氧量（Chemical Oxygen Demand，COD）達到60 mg/L以下，五日生化需氧量（Five-day Biochemical Oxygen Demand，BOD5）達到15 mg/L以下，水質達到灌溉用水標準，一部分用于周邊農田的灌溉用水，另一部分進行沖洗圈舍，達到循環再利用。

2.4 固體糞便的處理

經固液分離后的固體糞便用車輛運送至預處理場，在預處理場采用好氧堆肥技術進行無害化處理。

2.4.1 確定水分、碳氮比

豬糞在預處理場加入占發酵豬糞總量15%的木屑，以起到調節水分、通氣和碳氮比作用，使豬糞的含水量控制在60%左右。碳氮比在30%～40%之間。

2.4.2 調節pH

添加占發酵物料總量5%的過磷酸鈣，調節豬糞pH在7.5左右。添加料必須和豬糞均勻混合，然后在預處理場中以梯形狀堆放。

2.4.3 好氧堆肥

糞便堆肥易采用條垛式、機械強化槽式和密閉倉式堆肥等技術進行無害化處理。堆條梯形為上寬2 m，下寬3 m。堆放條狀走向與地面傾斜度方向一致，以便使滲出液能流向低的一面小溝中；預處理場中堆放時間，夏秋季為7 d，冬春季為10 d，然后進發酵車間發酵；發酵車間內建有發酵槽二個。一發酵槽發酵4 d～5 d翻料時，使發酵物料從一槽翻入二槽。一般從進料到出料約需要20 d～25 d時間。通過高溫 （55 ℃～65 ℃）發酵，豬糞中病原菌和雜草種子被殺滅，有機質腐殖化，其中養分變成易被農作物吸收的形態。經上述發酵過程，豬糞已基本腐熟.然后出發酵槽，在倉庫內堆置10 d左右完成后熟。

3 適用范圍

該模式主要針對采用水沖洗豬舍的大型規模化養豬場設計。從推廣應用情況來看，不受地理和氣候因素影響，適宜進行全國推廣。采用灌溉種植的西瓜、花生等農作物長勢良好。

4 典型企業

該技術模式在青島新盛牧農業發展有限公司得到了很好的推廣應用。青島新盛牧農業發展有限公司，位于青島膠州市里岔鎮高福莊村，可消納土地800余畝，目前母豬存欄2 100頭，以銷售保育豬為主，年出欄仔豬43 000～ 45 000頭。里岔鎮是膠州市的農業大鎮，降水偏少，灌溉用水緊張，農作物種植面積大，連片土地多，畜禽糞便尤其是糞水的無害化處理和循環再利用顯得尤為重要。在該公司的帶動下，該技術模式目前已在青島膠州市里岔高福莊村、西大村、良鄉等村莊開始推廣利用，有效的解決周邊農民2 000畝地的種植用水問題；通過源頭減排，減少養殖用水量，每年節約水資源14 600 t，給公司減少開支50萬元；通過堆積發酵制成有機肥，可減少使用化肥200 t，減少農民開支50萬元，又改善了土壤土質，同時也展開了農戶與豬場、種植與養殖一體化的友好發展新局面。