農(nóng)產(chǎn)品滯銷 從品質(zhì)到渠道都要打通關(guān)

我國(guó)是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，農(nóng)業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中處于基礎(chǔ)地位。對(duì)于農(nóng)民來(lái)說(shuō)，農(nóng)產(chǎn)品是他們辛辛苦苦栽培的成果，是一家人生計(jì)的主要來(lái)源。但是受產(chǎn)量、市場(chǎng)等因素的影響，在我國(guó)的很多地方經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品滯銷的問(wèn)題。2018年海南、廣西及廣東等地均面臨農(nóng)產(chǎn)品滯銷，那么，要如何解決農(nóng)產(chǎn)品滯銷問(wèn)題呢？我們來(lái)看一個(gè)案例。

目前，不少地區(qū)正在組織電商解決農(nóng)產(chǎn)品滯銷難題。面對(duì)全國(guó)每年大量出現(xiàn)的農(nóng)產(chǎn)品滯銷問(wèn)題，京東以最快速度成立了農(nóng)產(chǎn)品滯銷幫助中心，旨在帶動(dòng)各地滯銷農(nóng)產(chǎn)品銷售，化存量為增量，減少農(nóng)民損失。然而近日，山西臨猗縣政府發(fā)布的一則針對(duì)“臨猗蘋果滯銷”不當(dāng)營(yíng)銷方式的聲明引發(fā)關(guān)注。聲明中稱，多個(gè)電商發(fā)布“臨猗蘋果滯銷”的營(yíng)銷策劃，利用打“悲情牌”營(yíng)銷臨猗蘋果，給當(dāng)?shù)毓麡I(yè)品牌形象造成了嚴(yán)重影響，并且營(yíng)銷內(nèi)容有諸多夸大失實(shí)之處。

如何科學(xué)合理解決農(nóng)產(chǎn)品滯銷問(wèn)題，再次被推上風(fēng)口浪尖。從經(jīng)濟(jì)運(yùn)行一般規(guī)律看，農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)運(yùn)行出現(xiàn)波動(dòng)十分常見(jiàn)，但如何合理規(guī)避農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)行的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)卻值得市場(chǎng)和管理者深思。

實(shí)際上，滯銷對(duì)于中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品來(lái)說(shuō)并不陌生。相比于其他行業(yè)，農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)具有更多的不可控性，類如自然災(zāi)害、種植結(jié)構(gòu)不合理、農(nóng)產(chǎn)品信息不對(duì)稱，甚至是交通便利程度等，都嚴(yán)重影響著農(nóng)產(chǎn)品銷售的情況。“以徐聞菠蘿滯銷為例，除了天氣原因，主要是近百年未變的傳統(tǒng)種植模式帶來(lái)的結(jié)構(gòu)單一、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力弱等原因。”徐聞縣菠蘿行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)吳建連表示，近幾年全國(guó)各地不時(shí)出現(xiàn)的農(nóng)產(chǎn)品滯銷的案例，從表面原因看無(wú)外乎都是天氣災(zāi)害、產(chǎn)量過(guò)剩和銷售渠道不暢等。“但深入分析發(fā)現(xiàn)，除了不可抗力，因?yàn)槔夏Ｊ椒N植而抗風(fēng)險(xiǎn)能力弱、品種陳舊低端無(wú)法滿足市場(chǎng)品質(zhì)需求和經(jīng)營(yíng)理念模式落后等等，才是重要的深層次原因”。

與此相對(duì)應(yīng)，2018年徐聞本地農(nóng)民種植的巴厘菠蘿大多虧本超過(guò)1 000/667 m2，而優(yōu)質(zhì)品種臺(tái)農(nóng)17號(hào)種植利潤(rùn)達(dá)8 000元/667 m2。“同是種菠蘿，一樣的土地，一樣的天氣，結(jié)果卻完全不同，這是一個(gè)鮮活的樣本注解：農(nóng)業(yè)，改革生，不改則死”，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)副教授周建華指出。故而，農(nóng)產(chǎn)品滯銷，既有傳統(tǒng)生產(chǎn)方式或產(chǎn)品本身的問(wèn)題，又有傳統(tǒng)營(yíng)銷模式的問(wèn)題。而要徹底解決這些問(wèn)題，則需要更為系統(tǒng)化、體系化的解決機(jī)制。