鮮美煙臺：北緯三十七度的仙境之城

張媛媛

北緯37度，這個魔力無窮的數字仿佛盡得大自然的靈氣，它所穿過的地域有著地球上約百分之九十的古文明發源地、約百分之七十左右的古建筑遺跡以及絕大部分特異神奇的自然現象。

這一條線上聚集了美國的舊金山、法國波爾多、希臘雅典、意大利西西里等無數美麗富饒的城市。

當它由西向東蔓延到東亞大陸海岸之后，終點停留在了中國最具『仙氣』的城市——煙臺。這座充滿碰撞感的城市，時尚與古老并存，浪漫與傳統比肩，中西文化在這里完美融合。這里是人間仙境，養生福地；這里是鮮美之城。

仙境海岸 盡顯東方風情

煙臺的故事可以追溯到很久很久以前，秦皇漢武時期，帝王們尋覓不老之術，追尋至此，讓這片土地多了一份傳奇的色彩。“遇見既是幸運”的海市蜃樓也出現于此，這座海邊小城被賦予太多的神奇與傳奇，八仙過海、長生不老……因此，這里被叫做仙境海岸。

煙臺的仙境海岸從養馬島到蓬萊閣，由東向西，約有100公里。從當年秦始皇御駕東征，流連忘返的養馬島說起：傳說公元前219年，秦始皇御駕東征，發現了海中這座近岸小島。島上水草豐美，馬匹們竟賴著不走，于是秦始皇把這里封為“皇家養馬島”。養馬島由此得名，島上自然風光秀美，最神奇的景觀當屬“一島三灘”。在這樣一個普通的小島周圍，竟會有三種不同的海水——藍、綠、白，三種不同的海灘——礁、沙、石，三種不同的海浪——翻滾的、起伏的、擴散的，人們將它稱為煙臺的“馬爾代夫”。海風的輕撫呢喃和浪花拍打礁石之聲如同演奏著一曲交響樂，讓人沉醉在北緯37度金黃色的夢里。

從秦始皇的御馬園，沿著漫長曲折的海灣由東向西，會經過煙臺市的萊山區、芝罘區、蓬萊市，這一路風景優美，山海相映，歷史與現代完美融合。最具代表性的景觀是東炮臺公園和煙臺山步行街。為了加強海防，清朝末年從德國進口的克虜伯大炮就在公園的山頭上，城門上“雄風海表”四個大字威嚴依舊。作為城市名片的張裕葡萄酒博物館和煙臺開埠老建筑都集中在煙臺山下。煙臺的一切都曾經與煙臺山公園的燈塔有關，煙臺這個名字也來自于曾經駐防所燒燃狼“煙”的前哨炮“臺”。

一路向西，跨越游人如織的金沙灘海岸，便到了蓬萊，曾經因為抗倭鎮關而聞名的登州府如今是著名的旅游勝地，那里據說是秦始皇尋找長生不老之術的重要仙境。在霧雨朦朧的日子里，蓬萊“陰靈生月，煙浮霧橫”，海市蜃樓的奇景不時出現在“碧山遠列，沙渾潮落”的海面上，正像口耳相傳的隱秘仙境。

就連蓬萊閣也因此而沾染了些許的仙氣，高踞丹崖極頂，其下斷崖峭壁，倒掛在碧波之上，偶有海霧飄來，層層裹纏山腰，畫棟雕粱，直欲乘風飛去。它與滕王閣、黃鶴樓、岳陽樓一起并稱中國古代四大名樓，文人墨客雅集，以至于存留著的歷代文人雅士觀海述景的題刻多達二百多處。

古往今來，大浪淘沙，帶不走歷史留下的印記。過往的歲月深深印在城市的記憶中，如今的仙境海岸，細膩的沙灘形成了面積廣闊的海水浴場，皮劃艇、水上摩托、游船出海等水上游樂項目備受歡迎。浪漫的月亮灣與威武的東炮臺比鄰而居，好像給煙臺注入了剛柔并濟的氣質，討人喜歡。海風吹來，金黃色的沙灘和清透的碧空讓人沉醉，當然，醉人的還有葡萄酒。

酒堡莊園 令人沉醉留戀

在中國，張裕葡萄酒可以說是家喻戶曉。1892年，著名的愛國華僑實業家張弼士先生為了實現“實業興邦”的夢想，先后投資300萬兩白銀在煙臺創辦了“張裕釀酒公司”，中國葡萄酒工業化的序幕由此拉開。

如今“張裕釀酒公司”的舊址還在，只不過保留下來的生產車間和地下酒窖，變成了“張裕酒文化博物館”。清朝時的廠名“張裕釀酒公司”仍然懸刻在年代感十足的門廊之上，狹窄的門洞僅容一車通過，透過幽暗的弧頂，仿佛穿越了百年時光。

從張裕酒文化博物館到現代的張裕國際葡萄酒城，百年老廠再現往昔。張裕的酒文化變得越來越豐富，葡萄酒城成為了來煙臺游玩的必選之地。葡萄酒城里有美輪美奐的酒莊古堡，有亞洲首座葡萄酒主題樂園。酒莊嚴格遵循國際酒莊3S原則興建，擁有目前國內最現代化的酒窖，集生產高檔酒、旅游觀光、葡萄酒科普等功能于一體。這里常年舉辦葡萄酒修學之旅、體驗之旅、風情采摘節、體驗購物節等特色活動，是工業觀光、商務考察及休閑度假的好去處。

煙臺的酒莊古堡各式各樣，應有盡有。電影《西虹市首富》里面頻頻出現的古堡，就位于煙臺蓬萊，一部票房口碑俱佳的電影，讓文成城堡名聲遠揚，成為了蓬萊旅游的新地標。

城堡的西方色彩更多一些，而莊園的東方味道則更濃一些。在煙臺，既可以沉醉于酒莊古堡，也可以徜徉于古典莊園。牟氏莊園就是一座獨具中國特色的貴族莊園，座落于中國蘋果之都——棲霞，被稱為中國民間的小故宮，北方最大的地主莊園。如果說《紅樓夢》中的大觀園是我國封建社會的一個縮影，那么牟氏莊園就是清朝晚期封建社會的一個縮影，莊園中的每一個建筑都是嚴格按照封建帝制等級觀念布局，大廳供奉祖先、老爺居住樓閣、妻妾子女居住在平房、傭人們居住在群房，糧房、磨房、攆房都位于群廂，形成了一個自我封閉、自給自足的小社會體系。時間的腳步從來不會為了誰而停留，一部浩瀚的牟氏莊園史，在歷史的長卷上留下濃墨重彩的一筆，又淡淡的飄散，留給人們的是意味深長的思考。

煙臺將葡萄酒莊群和文旅小鎮建設作為鄉村旅游提檔升級突破口，出臺葡萄酒旅游發展意見，制訂《葡萄酒莊綜合體驗區》評創標準，深耕地方文化和鄉村自然資源，建設文旅小鎮。

福壽南山 打造養心天堂

在煙臺，說起南山無人不知無人不曉。南山，古稱盧山，素有“東萊第一山”之美譽。南山集團將這里打造成了一處自然景觀與人文景觀相融合的旅游勝地。“結廬在人境，而無車馬喧。采菊東籬下，悠然見南山”，勾勒出一幅壽比南山的人間美景。遠遠看去，依山而建的各式紅瓦建筑掩映在綠色中，古樸典雅，迤邐壯觀。

南山大佛是南山景區最大的亮點，也是很多信奉佛教之人向往這里的原因。這尊舉世罕見的錫青銅大坐佛，高38.66米，重約380噸，有108塊蓮花瓣。360級臺階，聽說懷著虔誠之心，走完所有臺階登頂，便會實現心中的祈愿。

南山景區將人文與自然完美融合的代表要屬歷史文化園。它以歷史文化為經、吉祥文化為緯，按朝代順序建設，宛如一部鮮活的中國通史，全面展現了中華文明的多姿多彩。位于歷史文化園南側的藤蘿坡上有一株千年紫藤，莖蔓綿延，攀附巖上，半山皆是。每年花期到來，遍布半山的紫色將南山景區裝扮得好似仙境，清雅脫俗，吸引游人無數。

南山旅游集團總經理隋榮慶說：“煙臺旅游的新風景綿綿不絕，在新動能的推動下，2018年南山旅游加大新產品的推陳出新；加強基礎設施的投入和建設力度；加強南山禪修之旅、研學之旅、康養之旅等度假產品的創新和深化；加強‘福壽南山的品牌影響力，打造精品線路、優質旅游，打造具有國際影響力的休閑度假目的地。”

南山集團傾力打造的東海旅游度假區，海岸線長達20公里，分為海濱旅游區、高爾夫康樂區、療養休閑區、別墅住宅區、商貿服務區、文化教育區等，是集居住、旅游、休閑游艇、人文教育于一體，科技含量高、生態環境好、人與自然和諧發展的綜合性旅游度假區。

集古今之博采，融中華之文明，南山旅游景區已成為集旅游觀光、休閑度假、產業觀光、會議商務、娛樂購物等功能為一體的大型多功能旅游景區，并以她獨特的魅力勾畫出一幅“福壽南山，養心天堂”的人間美景。

鮮活之城 繪就旅游新圖景

曾經的煙臺旅游，“吃的是資源飯、打的是仙境牌”。古時的芝罘、蓬萊，是飄渺海上的“海市蜃樓、神仙居所”，是世人心中的“海上仙山、人間仙境”。從八仙過海到始皇東巡，從蘇東坡醉臥碑亭的暢意書寫到馮玉祥“海不揚波”的碑石銘刻，從長島億萬年的海蝕地貌到海上諸山之祖的昆崳莽莽……仙境海岸上的傳說和傳承相呼應、遺跡和故事相應和。如今的煙臺旅游，“用仙境詮釋古往，用鮮美演繹今來”。仙境資源和人文傳承兩相融和、旅游行為和城市生活不分彼此，在綿延100公里的東方葡萄酒海岸上，市民和游客共建共享新八仙生活的“仙話之奇、仙養之頤、仙居之幽、仙城之魅、仙食之粹、仙釀之醉、仙品之巧、仙游之樂”。

煙臺從“仙境”中走來，走出全域旅游時代最具地域代表性的新八仙生活。煙臺從一元化的觀光旅游，走向了多元化的旅游生活，通過探索全域旅游的發展路徑，滿足現代人對理想生活的追求。

古往今來，煙臺都是世人向往的鮮活之城，天地循章、生機勃發。100公里的黃金海岸上，鷗鳥翔集、花妍果香、品海吃鮮、民風淳淳，素有“天然氧吧”之美譽，森林覆蓋率居山東省之首，自古為長壽養生之福地，如今是東方風情之海岸。

煙臺全域布局、規劃引領，實現精品旅游的全域供給。《煙臺市全域旅游發展總體規劃（2018-2025）》確定了“兩核突破、一帶引領、一廊貫穿、五區聚集”的“2115”全域旅游發展格局。 打造主客共享、居游無界的煙臺城市旅游環境，出臺旅游景區、旅游飯店、旅游人才、旅游廁所、旅游商品5個“三年行動計劃”。線上，以“一部手機游煙臺”為引領，構建煙臺旅游大數據中心和信息服務、網絡營銷、行業監管“一個中心、三大平臺”的旅游公共信息服務智慧支撐體系；線下，在中心城區新建成6處旅游咨詢集散中心并投入服務運營。積極參加2018“文明旅游為中國加分”百城聯動活動，從“我先行、大家行，到社會同行”，實現“行業先行、全城接力、全域聯動”，集城市之力，創樹仙境新風、點贊鮮美時刻。

“在鮮活的城市中生活，在仙境的故事里漫步”，煙臺是自然恩賜的美生之都，天地之道、生息萬物。4萬平方公里的陸海空間里，科技智造、藍海揚帆、創業創新、人才濟濟，建設制造業強市、海洋經濟大市、宜業宜居宜游城市，成為名副其實的現代化國際濱海城市……自然稟賦與現代科技“雙彩”繪就獨一無二的“鮮美煙臺”。

展望未來，“鮮美煙臺”的海岸生活，依托海岸線天然形成的蜿蜒曲線，實現海洋生態下的區域特色發展，加強自然與人文資源的融合碰撞，構建一條以休閑旅游為目標的多樣生態浪漫線和多樣生活體驗帶；以中心城區濱海生態景觀廊道為基地，打造城區向濱海滲透的山海城景觀休閑廊道，構建煙臺陸海聯動、海城聯動發展格局，構建人人向往的鮮美海岸生活。

（未署名圖片由煙臺市委宣傳部提供）