提高重慶市長壽區夏橙產量和品質的技術途徑

劉文成

摘 要 重慶市長壽區現有夏橙1 933 hm2，產量2.5萬噸，主產于長壽湖周邊的云集、長壽湖、雙龍、龍河、石堰5個鎮。目前長壽夏橙存在干、酸、小及銷售難等問題。分析影響長壽夏橙品質的因素。從間伐更新、水分管理、土壤管理、施肥、整形修剪、病蟲害防治、花果管理、果實采收幾個方面簡述了提高長壽夏橙產量和品質的技術方法。

關鍵詞 夏橙；產量；品質；栽培技術；重慶市長壽區

中圖分類號：S666.4 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.13.006

夏橙4—5月成熟，正值水果供應淡季，既可鮮食又可加工，填補了4—5月柑橘鮮果市場和加工原料的供應空檔。從夏橙的成熟季節和重慶市長壽區獨特的地理優勢來看，夏橙在該地區發展潛力大。優質夏橙的標準：外形端正，果面光滑，皮薄，可溶性固性物含量達10%以上，口感細嫩化渣，果實直徑達70 cm。種植效益良好的夏橙果園，要求優質商品果比例達到70%，平均667 m2產量達2 000 kg以上。

1 長壽區夏橙概況

長壽區具有長壽湖、大洪湖及三峽庫區水體效應的自然優勢，是我國最大的夏橙基地；長壽夏橙曾獲國家農業部“綠色食品”稱號。長壽夏橙20世紀70年代從美國引進，品種以伏令夏橙為主（占90%左右）。長壽區現有夏橙1 933 hm2，產量2.5萬噸，主產于長壽湖周邊的云集、長壽湖、雙龍、龍河、石堰5個鎮。

2 長壽區夏橙存在的問題

目前，長壽夏橙存在干、酸、小（果實直徑達70 cm的只有20%～30%），以及銷售難等問題。生產上表現在：1）零星分散，技術難以普及和規范，規模效益差，面積在（50×667） m2以上的夏橙果園僅占20%。2）技術管理粗放，種植者商品意識差。3）品種老化，栽植密度過大，不注重修剪，致使果園通風透光差，病蟲害發生嚴重。4）果園基礎設施差，土壤板結，根系吸收差。5）掠奪式經營，果園承包到期或轉包經營，投機者重索取輕投入。6）夏橙生長在湖邊，環境濕度大，高溫高濕條件下黑星病嚴重。最終導致夏橙果實小、品質差、病斑多，商品性差，銷售困難。

3 提高長壽夏橙產量品質的途徑

3.1 間伐更新

長壽夏橙種植多在20世紀80年代前后采用計劃密植方式栽培，每667 m2定植60～110株，以伏令夏橙為主。間伐期在10～12年。為提高產量品質，應采取間伐與品種更新相結合。

間伐時間：采果后（4—5月）立即進行。

間伐標準：果園內樹冠覆蓋率超過95%時應間伐。間伐后樹冠與樹冠相距15～30 cm以上，有利于果園管理操作及果園通風透光。

間伐方法：按規范種植要求，按株行距3.0 m×4.0 m放線，確定永久樹，用油漆或石灰作標記，其余樹逐年間伐，連續2～3年完成間伐。

品種更新：在砍伐后重栽。放線打穴，將取出的生土與表土分開堆放，回填表土并壓綠，在秋季栽上新品種容器苗即可。高接換種除了換成優良的夏橙新品種外，還可考慮換成清見、大雅等市場上受歡迎的雜柑品種。

3.2 水分管理

每（10×667） m2打蓄水20 m3的水池1個，果園內鋪設半徑25 m左右的供水管道及取水樁，手持皮管澆灌，條件好的果園可推廣滴灌和噴灌，解決長壽地區每年7—8月的伏旱對夏橙生長發育的影響，讓田間土壤持水量保持在60%～80%，以適宜夏橙生長發育。同時，要注意果園排水，長壽地區在4—5月和9—10月的梅雨季節應理好排水溝，及時排除果園積水。

3.3 土壤管理

為使土壤疏松肥沃，有機質含量達到1.5%以上，每株樹擁有土壤3 m3以上，必須抓好土壤管理。

深耕擴穴，增施有機肥：每667 m2每年施有機肥不少于500 kg，有機肥以人畜糞、廄肥、稿稈等為主。

培土：采用河塘泥、渣肥進行。

覆蓋：在6月份用稿稈（玉米稈、麥稈、稻草或雜草）覆蓋樹盤，厚度10～15 cm。

土壤間作：生草法或種植綠肥，以就近解決果園肥源。

土壤耕作：保持土壤疏松，每隔1～2年深耕1次，深度10～15 cm，每年可中耕除草2～3次，可在4月、7月、9月進行。

3.4 施肥

果園應進行配方施肥，根據測土與葉片分析結果，針對性確定施肥的種類與數量，達到科學施肥的目的。施肥堅持“有機肥為主，化肥為輔”的原則。氮磷鉀和微量元素配合施用，氮磷鉀以地面施入為主，微量元素以葉片噴施為主。施肥應與灌水相結合，有利于樹體吸收利用。施肥方式由傳統豬槽式穴施向撒施、利用滴灌系統施肥方向發展。

春肥：2月下旬至3月上旬每株施復合肥2 kg；壯果肥：7月上中旬每株施復合肥2 kg。

此外，9月下旬每株施復合肥1 kg，12月每株施有機肥10 kg以上。根外追肥1年噴施3次以上，可結合噴藥進行。

3.5 整形修剪

定植后2～3年進行整形，要求整成自然圓頭形，主干高30～40 cm，分2層，第一層3個主枝，第二層2個主枝，樹間距20～30 cm，層間距40～50 cm，樹高控制在4 m以內；若樹高超出4 m就將主干于4 m高處截斷（開天窗）。修剪一般在采果后立即進行，晴天和多云天氣均可，每株剪去1～2個大枝（開窗），使樹冠呈波浪形，太陽能照到樹冠內即可，剪除病蟲害枝、干枯枝，及時將剪下的枝條清除出果園。

3.6 病蟲害防治

貫徹“預防為主，綜合防治”的植保方針，做好夏橙果園病蟲害的預測預報，采取綜合措施進行防治。夏橙主要病蟲害有紅蜘蛛、黃蜘蛛、銹壁虱、矢尖蚧、花蕾蛆、潛葉蛾、天牛、黑星病、炭疽病、腳腐病等，蟲害應根據具體情況、定點定時觀察蟲情發生規律及時防治，病害重點放在5—6月梅雨季節前后噴藥防治。長壽夏橙主要病蟲害防治歷見表1。

3.7 花果管理

疏花疏果：如當年夏橙花量過大，可采取花前復剪及人工搖花等疏去一部分花。

花期放蜂：每（20～30）×667 m2放蜂1桶，保證夏橙授粉受精。

生長調節劑保果：在謝花后噴赤霉素10 mg·kg-1保果，在6月第二次生理落果前噴赤霉素15 mg·kg-1保果。

定果：6月底至7月初夏橙第二次生理落果結束后定果，疏去小果、密生果、病蟲害果。

留果指標：葉果比50～60。疏果在6月下旬至7月上旬進行，疏除病蟲害果、小果和畸形果。

冬季保果：樹冠噴布2，4-D保果，2，4-D的使用濃度10月中旬為40 mg·kg-1，11月下旬為30 mg·kg-1，12月下旬為50 mg·kg-1，1月下旬為40～50 mg·kg-1。冬季保果時對結果多、營養不良的樹可加0.3%尿素混噴。

3.8 果實采收

用二剪法采收，第一剪在果梗3 cm處剪去，第二剪剪平果梗。在采收和運輸過程中要做到輕拿輕放，不造成果實機械損傷，將落地果、殘次果清理干凈，保持果園衛生；裝果實容器鋪好襯墊物，選出傷果分開堆放；采果后將果放在陰涼處，最好使用周轉箱，并按大小分級銷售。

（責任編輯：丁志祥）