高職院校后勤服務(wù)改革的實(shí)踐與探索

程小紅

[摘 要] 后勤服務(wù)工作的改革和實(shí)踐是高職院校提高辦學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)合格人才的重要保障。蘭州石化職業(yè)技術(shù)學(xué)院從社會(huì)化改革、機(jī)制創(chuàng)新、專(zhuān)業(yè)化服務(wù)、制度保障探索實(shí)踐方面出發(fā)，用社會(huì)化、市場(chǎng)化的方式來(lái)尋求專(zhuān)業(yè)化服務(wù)，提升后勤服務(wù)的質(zhì)量和水平。

[關(guān) 鍵 詞] 后勤服務(wù)；改革實(shí)踐；職業(yè)教育

[中圖分類(lèi)號(hào)] G717 [文獻(xiàn)標(biāo)志碼] A [文章編號(hào)] 2096-0603（2018）29-0250-01

高等職業(yè)技術(shù)教育是隨著我國(guó)改革開(kāi)放的深入，適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展對(duì)技術(shù)技能型人才需求，在原有優(yōu)質(zhì)中等職業(yè)教育、專(zhuān)科高等教育、成人高等教育等類(lèi)型中調(diào)整、改制、轉(zhuǎn)型而形成的教育類(lèi)型，經(jīng)過(guò)近二十年的實(shí)踐，已成為我國(guó)高等教育的半壁江山，培養(yǎng)的人才為推動(dòng)我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展發(fā)揮了重要作用。

后勤服務(wù)工作是為辦學(xué)提供綜合保障的工作。廣義地講是學(xué)校除教學(xué)、科研、學(xué)生、黨群工作以外的其他工作總稱(chēng)，包括資產(chǎn)管理、計(jì)劃財(cái)務(wù)、人事管理、基建維修、飲食服務(wù)、公寓管理、校園規(guī)劃、綠化衛(wèi)生、安全保衛(wèi)、醫(yī)療服務(wù)等。狹義地講是指學(xué)校后勤工作，即以上除人事、財(cái)務(wù)、規(guī)劃以外的工作。

一、高職院校后勤服務(wù)工作的定位和作用

（一）學(xué)校工作的組成部分

《教育法》《職業(yè)教育法》《普通高等學(xué)校學(xué)生管理規(guī)定》對(duì)學(xué)校服務(wù)保障都有明確的要求，教育部對(duì)高職院校設(shè)置也有明確的辦學(xué)條件規(guī)定。高職院校的學(xué)生來(lái)自于全國(guó)各地，既要學(xué)習(xí)技術(shù)技能知識(shí)，同時(shí)也要在學(xué)校生活成長(zhǎng)，學(xué)校要為學(xué)生提供離開(kāi)家之后適合學(xué)習(xí)、生活的各項(xiàng)基本條件。在我國(guó)的高職院校中，這些服務(wù)條件都是由學(xué)校來(lái)提供，是辦學(xué)的前提和基礎(chǔ)。一所合格的學(xué)校，一定會(huì)在提高學(xué)生后勤服務(wù)保障條件上下工夫，一定會(huì)想方設(shè)法為學(xué)生創(chuàng)造良好的學(xué)習(xí)生活環(huán)境。這是院校設(shè)置的需要，人才培養(yǎng)的需要和學(xué)生成長(zhǎng)的需要。

（二）具有專(zhuān)業(yè)性和復(fù)雜性

任何一項(xiàng)工作都有其理論基礎(chǔ)及操作方法。后勤服務(wù)工作涉及服務(wù)教學(xué)、服務(wù)學(xué)生的方方面面，首先是具有專(zhuān)業(yè)性。基本建設(shè)、物資采購(gòu)、綠化衛(wèi)生、水暖電管理均涉及相關(guān)領(lǐng)域的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，開(kāi)展后勤服務(wù)工作從業(yè)人員，必須要具備相關(guān)領(lǐng)域的專(zhuān)業(yè)知識(shí)。如醫(yī)療服務(wù)人員必須具備醫(yī)學(xué)護(hù)理方面的專(zhuān)業(yè)知識(shí)；學(xué)生公寓服務(wù)人員要具備與學(xué)生溝通能力、教育說(shuō)服學(xué)生的能力、觀察分析及現(xiàn)場(chǎng)解決問(wèn)題的能力、應(yīng)急事件處置能力等。因此，用專(zhuān)業(yè)隊(duì)伍從事后勤服務(wù)工作，是辦好學(xué)校、提高后勤服務(wù)質(zhì)量的基礎(chǔ)和條件。

復(fù)雜性由服務(wù)對(duì)象是青年學(xué)生的性質(zhì)所決定的。學(xué)生成長(zhǎng)成才及服務(wù)需求的復(fù)雜性，決定著后勤的服務(wù)工作的復(fù)雜性。如學(xué)生食堂的服務(wù)首先要遵循國(guó)家食品制作管理的法規(guī)和制度，開(kāi)辦食堂要經(jīng)過(guò)政府食品監(jiān)督管理部門(mén)的許可，要遵守食品原材料采購(gòu)、管理、制作、出售的一系列規(guī)范和程序，確保學(xué)生吃到安全、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、可口的食品。同時(shí)要根據(jù)學(xué)生家庭經(jīng)濟(jì)的實(shí)際情況，控制好原材料及食品價(jià)格，保證學(xué)生吃得好、吃得起。

（三）開(kāi)源節(jié)流，實(shí)現(xiàn)精細(xì)化管理

后勤服務(wù)工作呈現(xiàn)出的是為學(xué)生及教育教學(xué)提供服務(wù)和保障。而在其內(nèi)部運(yùn)行和實(shí)施的過(guò)程中，是以資金管理為核心的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。因此要開(kāi)展好學(xué)校的后勤服務(wù)工作，首先是要有一定的資金做支撐和保障。科學(xué)有效的管理，就能夠有效地利用資源和節(jié)約成本，否則就會(huì)形成浪費(fèi)。建立完善的工作制度、工作標(biāo)準(zhǔn)、工作流程，對(duì)每一項(xiàng)服務(wù)工作和工作過(guò)程中的環(huán)節(jié)進(jìn)行有效的管控和監(jiān)督，這既是提高工作質(zhì)量和效率的重要手段，也是學(xué)校開(kāi)源節(jié)流、落實(shí)精細(xì)化管理的重要內(nèi)容。

二、改革實(shí)踐與探索

蘭州石化職業(yè)技術(shù)學(xué)院是由兩所成人高校和兩所中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校合并組建的，后勤服務(wù)工作存在著人員隊(duì)伍數(shù)量不足、人員學(xué)歷層次低、多校區(qū)多點(diǎn)服務(wù)、人員老齡化、設(shè)備老舊等現(xiàn)實(shí)困難和問(wèn)題。隨著學(xué)校不斷擴(kuò)大招生，在校生規(guī)模達(dá)到1.4萬(wàn)人。學(xué)院主要從社會(huì)化改革、機(jī)制創(chuàng)新、專(zhuān)業(yè)化服務(wù)、制度保障探索實(shí)踐，用市場(chǎng)化的方式來(lái)尋求專(zhuān)業(yè)化服務(wù)，提升服務(wù)質(zhì)量水平。

（一）餐飲服務(wù)

成立飲食服務(wù)中心，改造和建設(shè)能提供良好餐飲服務(wù)的硬件條件。目前學(xué)校建成與學(xué)生數(shù)量匹配的八個(gè)學(xué)生食堂，配備了先進(jìn)的餐廚設(shè)備。引進(jìn)國(guó)內(nèi)較大的具有實(shí)力的炎黃餐飲公司整體承租一個(gè)學(xué)校食堂，按照公司化的模式運(yùn)營(yíng)管理，學(xué)校對(duì)其米面油、食品添加劑等重要的物資及質(zhì)量?jī)r(jià)格進(jìn)行監(jiān)管，人員配備及運(yùn)營(yíng)由公司來(lái)負(fù)責(zé)，為學(xué)生提供餐飲服務(wù)。學(xué)校將其余大食堂劃分成區(qū)域性經(jīng)營(yíng)的隔檔，租賃給具有特色風(fēng)味的經(jīng)營(yíng)戶(hù)運(yùn)營(yíng)，既保證了餐飲的風(fēng)味和品種，也形成了競(jìng)爭(zhēng)和質(zhì)量提高的機(jī)制，這種學(xué)校監(jiān)管、引進(jìn)社會(huì)資源辦餐飲的方式較好地保證了學(xué)生的就餐服務(wù)。

（二）校園衛(wèi)生保潔服務(wù)

改變傳統(tǒng)的成立校園管理中心、招聘一定的臨時(shí)工、開(kāi)展保潔服務(wù)的方式，面向社會(huì)公開(kāi)引進(jìn)物業(yè)服務(wù)公司，引進(jìn)專(zhuān)業(yè)化的物業(yè)服務(wù)隊(duì)伍開(kāi)展工作。學(xué)校按標(biāo)準(zhǔn)核定服務(wù)工作量，制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及質(zhì)量要求，開(kāi)展日常巡檢和考核，組織隊(duì)伍的培訓(xùn)及應(yīng)急演練，按月進(jìn)行考核兌現(xiàn)及獎(jiǎng)懲，引進(jìn)的物業(yè)公司按照物業(yè)管理的運(yùn)營(yíng)目標(biāo)和學(xué)校要求開(kāi)展工作，增加了工作的專(zhuān)業(yè)性、時(shí)效性、科學(xué)性，保證了校園衛(wèi)生保潔服務(wù)的成功。

三、經(jīng)驗(yàn)與反思

（一）社會(huì)化改革是趨勢(shì)

高校后勤社會(huì)化改革一直是教育部提倡和全力推進(jìn)的重要工作，高職院校作為發(fā)展較晚的教育類(lèi)型，在改革發(fā)展建設(shè)過(guò)程中，牢固樹(shù)立有所為、有所不為的差異化發(fā)展思路，把社會(huì)能辦的事交給社會(huì)，把企業(yè)能做的工作交給企業(yè)，在分工中尋求合作，在合作中共謀發(fā)展，讓學(xué)校成為教學(xué)科研的主體，讓企業(yè)成為后勤服務(wù)的主體，促進(jìn)質(zhì)量提升，達(dá)到合作共贏。

（二）后勤服務(wù)隊(duì)伍的建設(shè)是基礎(chǔ)

全面加強(qiáng)后勤服務(wù)隊(duì)伍建設(shè)是做好工作的基礎(chǔ)。要以學(xué)校員工為主建立管理和監(jiān)督隊(duì)伍，以項(xiàng)目經(jīng)理或企業(yè)負(fù)責(zé)人為主建立現(xiàn)場(chǎng)實(shí)施和管理隊(duì)伍，以企業(yè)各專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員為主建立現(xiàn)場(chǎng)操作隊(duì)伍，建立落實(shí)招聘、培訓(xùn)、考核、獎(jiǎng)懲等一系列管理制度。

（三）管理體系的文化建設(shè)是核心

結(jié)合校園文化建設(shè)，加強(qiáng)后勤系統(tǒng)的文化建設(shè)，是提高凝聚力的重要手段。要經(jīng)過(guò)實(shí)踐和探索，形成結(jié)合地方特色的后勤文化，形成富有學(xué)校特色的管理文化、飲食文化等，達(dá)到文化有厚度，服務(wù)有高度，辦學(xué)有深度。

（四）服務(wù)質(zhì)量是根本

質(zhì)量是后勤工作永恒的追求。要采取科學(xué)的質(zhì)量管控方法和手段，利用國(guó)際質(zhì)量認(rèn)證管理體系，把服務(wù)為本、顧客第一落實(shí)到各項(xiàng)具體的服務(wù)工作中，達(dá)到質(zhì)量取勝，顧客滿(mǎn)意。

參考文獻(xiàn)：

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