古代米升、容器設計的詩情畫意

林安國

米升文化，是中華傳統精神文化遺產的重要組成部分，是中華民族文化由傳統走向現代的重要實踐的見證。同時也是非物質文化遺產的精美實物。

從設計而言，米升是最能代表中國文化的量具。科學研究表明，米升的設計應用了物理學的圓柱原理，以其簡單的元素、豐富的邏輯、廣泛的包容觀念以及最大容積方式直接奉獻給人們。這正是中國文化的基本特征與方式，米升在設計上成功體現了這些。米升的設計，是一項找不出設計師，又不知多少人下過功夫的中國式設計。從造型上有圓、有方、有椎；材質上有木、有竹、有獸皮，還有鋼、有鐵、有銅等，它是隨著時代變遷而發展變化的。有人說，人的設計活動將涉及到人與自然關系中的諸要素，《周禮·考工記》載：“天有時，地有氣，材有美，工有巧，合此四者，然后為良。材美工巧，然而不良，則不時，不得地氣也”。說明材再好，工再巧，思維不到位，設計不巧妙，也是不行的。

在“升印軒米升”博物館我們見到最簡易的米升，就是竹制的圓筒，簡易明了，這些都是民用器物（圖1）。

升上面再大的是斗，我們都知道，十升（每升約重1.5公斤）為一斗，十斗（每斗約重15公斤）為一石（音，擔）（每石約重150公斤）；另一種表示方式，十斗為一斛（音，湖）（每斛約重150公斤，圖2、3）。

古代富人們谷滿倉，糧滿囤不愁吃穿，窮人則吃了上頓顧不及下頓，買米只能以升斗來記，因此叫“升斗小民”。 在農業處于經濟鏈條源頭的古代，無論商人取利還是統治者在繳捐、征糧上，都是巧取豪奪，總是從量具上做手腳，大斗進，小斗出，這種不合理的制度，常常引發了階級斗爭。聰明的統治者為了統治長久的需要，以相對公平公正的形式，常常要做一些統一度量衡的工作。（圖4）是清代的校準斛，又稱“官升、官斗”。

距今5000年前的大地灣仰韶晚期（1982年在甘肅秦安發掘）遺址中出土了一組陶質量具，是迄今為止，我國發現最早的量器。主要有泥質槽狀條形盤、夾細砂長柄麻花耳鏟形抄、泥質單環耳箕形抄、泥質帶蓋四把深腹罐等。其中條形盤的容積約為0.264升；鏟形抄的自然盛谷物容積約為0.65升；箕形抄的自然盛谷物容積約為0.53升；四把深腹罐的容積約為2.6升。由此可以看出，除箕形抄是鏟形抄的二倍外，其余三件的關系都是以十倍的遞增之數。專家將在其相應容量的名稱冠以升、斗、斛之稱謂，即稱為“條升、抄斗、四把斛”。這是我國最早量器的實物佐證，這些量具以其優異的設計，為后人提供了非常珍貴的實物資料。（圖5）

這次《國家寶藏》上的27件藏品，上海博物館選送了戰國時期秦國標準的計量器“商鞅方升”（圖6）。升斗呈長方形，直壁，后有長方形柄。方升外側有銘文三十二字，記載秦孝公十八年（前344），大良造“鞅”頒布標準計量器，以十六寸又五分之一立方寸為一升。“大良造鞅”造于商鞅變法時期，故而這件器物被命名為商鞅方升。從銘文可知此器為商鞅統一秦國度量所規定的一升容積的標準量具，有極高的史料價值。

圖7是西漢時期著名銅器。它是新（王莽）始建國元年（9）頒行的標準量器，以龠（月，一種管狀筒）、合、升、斗、斛（湖）五量容器具備，故名嘉量。正中的圓柱體的上部為斛，下部為斗，左耳為升，右耳上截為合，下截為龠（十龠為一合）。器外有銘文，分別說明各部分的量值及容積計算方法。新莽嘉量，在我國度量衡史上占有重要地位，現存臺北故宮博物院。新莽嘉量，造型莊重奇特，它是新莽國師劉歆（希）設計和主持制作出來的，被后世視為度量衡制作的楷模；據《漢書·律歷志》記載，“其法用銅，方尺而圜其外，旁有庣焉。其上為斛，其下為斗。左耳為升，右耳為合龠。其狀似爵，以縻爵祿。” 它設計巧妙，數據精確，刻銘說明詳細，體現了當時的最高科學發展水平；它造型獨特，鑄藝精良，是中國古代青銅鑄造技術高度發達的具體體現；銘文灑脫，它雖歷經滄桑，但保存良好，器物上承載著的許多歷史積淀，為后人研究提供了實物佐證，有效地促進了我國古代科學的挖掘和發展。