山區種植獼猴桃 林農致富“黃金果”

姜文海 余著成

江山是全國十大獼猴桃主產基地之一，是浙江省最大的獼猴桃商品化生產基地，先后被命名為“中國獼猴桃之鄉”、中國獼猴桃無公害科技創新示范縣。目前全市種植面積2.45萬畝，掛果面積1.9萬畝，年產量2萬噸，產值約2.4億元，2017年銷售額超過10億元。獼猴桃已成為江山市山區林農增收致富的“黃金果”，在激發農民創業創新活力和促進農村“第六產業”發展中發揮了重要作用。

專業化生產經營 ? 走上規模發展快車道

基地建設規模化。2009年，江山市對新建獼猴桃園地每畝補助300元，2013年，又將列入特色園項目的獼猴桃園地給予每畝2000元的補助。目前，全市已形成以塘源口鄉、張村鄉、碗窯鄉、峽口鎮、廿八都鎮、上余鎮、長臺鎮“三鄉四鎮”為核心的獼猴桃種植基地2.45萬畝。種植品種以“徐香”為主，占總面積的80%左右，還有20%左右的“早鮮”“金豐”“紅陽”等品種。全市有獼猴桃現代林業園區2個，其中，東部現代林業綜合區獼猴桃基地面積5000畝，雙溪口獼猴桃精品園基地面積500畝。城區有容量1.23萬立方米的保鮮貯藏冷庫（約貯藏1600噸）。近年來，隨著基地基礎設施的不斷改善和種植標準、種植技術的不斷提高，獼猴桃產量和品質逐年提升，畝均產量達1000公斤以上，畝均產值8000多元。

經營主體專業化。成立獼猴桃產業協會，引導松散經營主體向專業合作社發展，由合作社提供科學的種植技術指導，規范產品的加工和銷售，并且統一注冊商標。全市現有以專業合作社為主的獼猴桃生產和銷售企業42家，獼猴桃種植戶5000多戶，其中100畝以上的種植大戶27戶，50畝以上的種植大戶66戶。規模較大的如江山市神農獼猴桃合作社，以“合作社+基地+農戶+市場”的產業化經營模式吸納社員107人，擁有獼猴桃基地4300畝，精品基地1365畝，有市區經銷點1間，鄉鎮經銷點6間，冷庫6間，年銷售獼猴桃1000噸。

園區建設標準化。近年來，隨著標準化基地建設項目不斷推進，江山市獼猴桃生產經營模式逐步由粗放型、松散型、傳統型向集約化、規模化、現代化轉變，逐漸形成集聚發展態勢，規模效益不斷放大。不斷整合墾造耕地、林區道路等各類項目資源向獼猴桃園區聚集，引進有資金實力和先進理念的新型林業經營主體，通過新建、擴建、改良等方式打造集中連片的現代化獼猴桃園區。完善道路、渠系、水池等基礎設施，新建良種苗木繁育基地、技術示范基地、生產用房、冷庫、分揀車間、觀光平臺等配套設施，近兩年新建成的獼猴桃基地均按一流標準化獼猴桃生產基地標準建設，目前全市有標準化獼猴桃生產基地1萬余畝。

技術與人才 ? 科技是第一生產力

展開技術攻關與推廣。以林業部門為主導，聯合科研院所及支柱專業合作社在主產區開展獼猴桃技術難題攻關試驗。江山市林業局承擔的《獼猴桃果實腐爛病的無公害綜合防治關鍵技術優化與產業化》項目成果獲得浙江省第十七屆科技興林獎二等獎，課題組研究了果實腐爛病病原菌的侵染規律，明確了最佳防治時間節點，提出套袋、三次噴藥、“兩次噴藥+套袋”的三套優化防治技術，平均防治效果達到80%以上，對果實品質和安全無影響，該技術推廣3年來，已為果農減少經濟損失4900萬元。江山市主推的獼猴桃純花粉授粉技術已普及到80%以上種植戶。2014年，江山市從新西蘭引進了先進的純花粉提煉技術，解決了傳統授粉方式的多種弊端，提高了授粉成功率。2015年開始，江山市林業局在全市范圍推廣這一技術，同時提倡使用獼猴桃電動授粉器，大大減少了勞動力，降低了成本，提升了獼猴桃的產量和品質，平均每畝的綜合效益比傳統授粉增收近1000元。

培養基層產業技術人才。2016年，江山市林業局將主管機構江山市果業辦從合署辦公中獨立，并納入2名具有獼猴桃技術推廣管理經驗的專職人員，配強了技術力量，專門負責全市獼猴桃產業發展。通過院、市、鄉、點四級林業科技服務網絡，按季節、分環節，采取多種形式加強對鄉鎮林業干部、村級技術員和獼猴桃種植大戶等骨干人員生產管理各環節技術培訓，培養一批本地“土專家”，形成“梯級式”獼猴桃技術人才。實施人才引進戰略，聘請陜西等獼猴桃發展先進地區的實用人才來江山傳授種植管理技能，依托省林業林技員定向培育政策，培育科班出身的基層林技人員，壯大獼猴桃專業技術人才庫，逐步按照國家對標準化果園管理操作規范，配備相應的專業科技人員與基礎技術人員。

籌建獼猴桃研究院。加強科技創新主體建設，與國內獼猴桃頂尖研究機構——中科院武漢植物園簽訂合作協議，協助籌建江山獼猴桃研究院。通過研究院聚集各領域技術人才，聘請獼猴桃栽培管理、技術研究、電商建設、品牌營銷等各方面的行家能手為顧問，充實專業技術力量。通過研究院與各科研院所進行對接，與浙江省農業科學院園藝研究所、浙江省林業科學研究院、浙江農林大學、西北農林科技大學、陜西佰瑞獼猴桃研究所等建立長期合作關系，密切技術交流，引進新品種、新技術，共同開展技術難題攻關。通過研究院與各經營主體開展合作，加強與經營業主在科研項目、技術創新、基地建設等方面的多層次交流，掌握生產一線的第一手信息與需求，有針對性地開展研究。通過研究院建立科研基地，消化、吸收、研究先進的種植管理技術，開展新品種試種和儲備，建立健全獼猴桃科研檔案，增強新品種選育和新技術推廣的實效。

扎根品牌建設 ? 江山獼猴桃名揚四海

“徐香”保衛戰。2016年3月，江山市林業局獲知在江山廣為種植的“徐香”獼猴桃品種竟于2011年4月21日被他人以商品商標搶注。該品種已是江山獼猴桃主栽品種，而且市場上江山獼猴桃基本以“江山徐香”為商品名進行銷售，此時若有人以侵犯他人注冊商標專用權對江山起訴，“徐香”將從此不能在各類包裝及宣傳上使用。根據《中華人民共和國商標法》相關條款，一旦商標注冊成功，在5年內無人提出異議，那么便成為既定事實。緊急情況下，江山市林業局一邊收集有利證據，赴江蘇省徐州果園取得農業部頒布的徐香品種鑒定書，向國家工商行政管理總局提出“徐香”是獼猴桃品種通用名稱的有力觀點，一邊調查了解河南省西峽縣席某注冊情況，經過進一步的調查，發現此人存在搶注商標和惡意注冊并進行牟利的嫌疑。最終在2016年4月19日向國家工商總局提出注冊商標無效宣告申請書，經過近一年的裁定，國家工商行政管理總局商標評審委員會作出“徐香”獼猴桃商標無效的裁定。

供應G20杭州峰會。在2016年G20杭州峰會期間，塘源口鄉東部農業園區的林氏果園向G20食材辦配送1.5噸獼猴桃，用于招待峰會嘉賓，讓江山獼猴桃在峰會上大放異彩，一舉揚名四海。果園負責人林芬介紹，果園地處塘源口鄉倉坂村，擁有得天獨厚的自然優勢，陽光充足、晝夜溫差大，因此該地獼猴桃相較于其他同類品種甜分更高。優越的條件及常態化的嚴格要求，使得林氏果園獼猴桃經受住了重重考驗，最終取得供應資格。從采摘、預檢、復檢、包裝到運輸，林業部門全程參與。從第一個鮮果被摘下直至到達G20食材辦，一共進行了3次檢測，確保萬無一失。經歷此次供應后，他們獲得了“G20杭州峰會食材總倉供應企業”稱號，以后將主打高端路線，依托品質、口感等優勢，進一步打響江山獼猴桃品牌。

品牌創建成果豐碩。江山市極其重視品牌建設，于2001年6月被中國特產之鄉組委會命名為“中國獼猴桃之鄉”，2010年被評為中國獼猴桃無公害科技創新示范縣。江山獼猴桃先后被評為“2001中國國際農業博覽會”名牌產品，1999年、2002年、2005年浙江農業名牌產品;2005年以來每年都穩獲浙江省精品水果展銷會金獎。截至目前全市已核準注冊獼猴桃商標61件，受理待審24件，其中“江山”“申花”“下城淤”“三爿石”等商標在市場上運作良好，具有一定的知名度。2015年9月，“江山”商標獲國家商標局批準，成為江山市第3件地理標志證明商標，同時也是浙江省第1件獼猴桃地理標志證明商標。

精益求精 ? 拓展未來方向

豐富品種布局。江山獼猴桃80%的品種為“徐香”，缺乏優良的中晚熟配套品種，抵御市場風險的能力較差。加快引進業界認可、市場前景廣、適宜本地氣候的新品種，加大本地品種改良、選育已十分迫切。為此，江山市積極學習借鑒陜西等獼猴桃種植發達地區的紅肉、綠肉、黃肉三大類品種布局做法，在現有自然條件下，引進、試驗全國乃至新西蘭等國的優良獼猴桃品種資源，力求形成不同品種分時段上市的格局，延長獼猴桃銷售周期，滿足消費者口味多樣化的需求。

探索高端精品市場。目前沿海地區市場上對鮮果綠色生態、外形美觀的高端需求越來越強烈。下一步的一個發展方向就是引導各生產業主轉變傳統觀念，順應消費潮流，開發出適應不同消費群體的鮮果產品，打破論斤賣的固定模式，以單果售賣方式進軍高端市場。目前，江山市在普及標準化園地基礎上，逐步強化對獼猴桃產品品質的管控，并開始探索可追溯生產，同時引導鼓勵通過分選設備對果品進行分級來嘗試高端果品生產、銷售。

向二三產要發展。一方面引入工商資本，投資3.3億元建設集商貿交易區、選果分揀中心、物流生產資料區、市場管理服務區、電子商務創業園、科普館、會展中心、培訓中心、監測中心一體的“中國南方獼猴桃交易中心”，以專業市場平臺規范、拓寬銷售。同時，在果品深加工領域，如獼猴桃酒、獼猴桃飲料、獼猴桃酵素等引進、培育深加工企業。另一方面，借力江山市全域旅游建設，發展以休閑采摘、觀光游等形式的森林旅游項目，深入挖掘獼猴桃的文化、生態、旅游價值。