肉牛食道阻塞的臨床表現與綜合治療措施

張玉明

摘要：肉牛食道阻塞主要是由于牛過于饑餓或彼此搶食，使食物沒有充分咀嚼就吞咽，造成食塊或食團在食道內滯留而導致。牛發病后如果沒有及時進行有效治療，使阻塞物長時間在食道內滯留，會造成食道麻痹，并出現發炎，甚至使食道出現穿孔，嚴重時會壓迫氣管，導致機體由于窒息而發生死亡。

關鍵詞：肉牛；食道阻塞；病因分析；臨床癥狀；防治措施

中圖分類號：S858. 23

文獻標識碼：B

文章編號：2095-9737（2018）08-0121-01

1 病因分析

飼養管理不當，沒有妥善保管莖類食物，嚴重饑餓后立即大量采食等，都可能使牛發生食道阻塞。大部分情況下，肉牛在采食過程中食入較大的食物，如地瓜、土豆、西瓜、菜根等，比較容易引起食道阻塞。另外，肉牛采食過程中，如果受到明顯驚嚇，或誤食異物（如塑料薄膜等）時，也可能導致食道阻塞。肉牛食人體積較大食物引起的食道阻塞往往是完全阻塞，而誤食毛球、金屬片等異物導致的食道阻塞往往為不完全阻塞。

2 臨床癥狀

臨床上主要是發生完全食道阻塞，大部分是在采食過程中突然發病。病牛表現出精神不安，且往往伴有空嚼、吞咽動作。用手在外部觸摸食道，能夠發現存在阻塞物。由于病牛食道阻塞而無法咽下唾液，且瘤胃氣體無法經由暖氣排出，導致其口鼻很快會附著泡沫狀唾液，造成局部發生膨脹，用手觸壓時不僅會有波動感，還會通過口鼻流出唾液。癥狀嚴重時，病牛張口伸舌，煩躁不安，且會繼發引起瘤胃臌氣，如果沒有及時進行治療，會危及生命。

3 防治措施

常規治療。如果阻塞物存在于食道的上端入口處，可通過口腔給病牛灌服少量的石蠟油，用于潤滑食道及阻塞物，當機體由于食道阻塞不舒服而自行做出吞咽動作，就會使阻塞的食團被推人食道；接著再灌服少量的石蠟油進一步潤滑食道，并刺激頸部來擠壓食團，使其在食道中上下移動，此時在石蠟油的潤滑下即可逐漸下行，并緩慢達到食道胸前段，接著通過插入胃管使阻塞物被緩慢推入胃中，同時可經由胃管使瘤胃中積聚的氣體被放出。如果阻塞物存在于食道口附近以及咽腔處，可刺激擠壓頸部喉頭，使機體自行吐出阻塞物，無效時可利用開口器將口腔打開，接著將大鑷子或手伸到里面將其夾出或掏出；無法取出時，可灌服一些石蠟油對喉部進行潤滑，使機體自行作吞咽動作，從而阻塞物即可進入食道，并使用胃管將其推入至胃中。如果阻塞物存在于胸腔內，位于食道下部的出口處，不僅要采取瘤胃穿刺放氣，還要利用胃管對食道進行疏通，否則會由于食道阻塞繼發引起瘤胃臌氣，并再次發病。

手術中治療。如果阻塞物存在于病牛食道中段，且阻塞物較大，灌服石蠟油依舊無法使其上下移動，可采取外科手術將其取出。病牛呈側臥保定，剪去食道阻塞部位的被毛，并進行清洗、消毒，接著注射適量的鹽酸普魯卡因進行局部麻醉，然后在該處切一長度為15 cm左右或比阻塞物略大的切口，之后對食道壁采取縱切，將阻塞物取出。取出后用生理鹽水對術口沖洗，依次縫合食道黏膜以及外膜切口，撒布一些碘酒和磺胺結晶粉，最后對肌肉、皮膚采取一次性結節縫合。病牛術后的1～2天禁止采食和飲水，并用藥進行抗菌消炎，避免感染。或緩慢靜脈注射由500 mL 10%葡萄糖、20—60 mL 40%烏洛托品、50—200 mL 10%水楊酸鈉、50～150 mL 10%氯化鈣組成的混合溶液，每天1次，直到痊愈。

其他方法。捶擊法，病牛發生頸部食道阻塞，且阻塞物主要是脆軟多汁的塊莖類食物和水果時，如蘿h、地瓜、蘋果等，才適合采取該法治療。通過胃導管向病牛食管先灌入2%水合氯醛30 mL，之后灌入石蠟油100 mL，然后讓機體呈側臥保定，并將草袋置于頭部下面，在頸部的腹側快速將阻塞物推到頸部中段，此時將一個木塊放于阻塞物下面，接著用錘子對木塊大力捶擊，每次捶擊后都要對阻塞物進行檢查，看其移位或破碎與否，據此確定是否依舊需要進行捶擊。當阻塞物被擊碎后，即可順利下咽，最終進入胃中。跳躍法，即病牛發生頸部和胸部食道阻塞時適合采取該法治療，先通過胃導管向病牛阻塞物所在處灌注一些油水，對食道進行潤滑，接著在其機體面前橫置一根長度大約為70 cm的長條木板，在人為牽引下走動，并配合適當鞭打使其跳躍，經過幾次即可能使阻塞物逐漸向下移動到胃部。倒鉤法，即取一條長度3m左右的8號鐵線，在線的頂端繞出一個圓圈，注意確保該圓圈要略大于阻塞物，接著將鐵線（帶有圓圈一端）插入至機體食道中，確保圓圈端通過食道，在略微通過阻塞物時輕輕度動一下鐵線，以使圓圈將阻塞物套住，然后即可拉出鐵線，順勢可拉出阻塞物。

加強飼養管理。確保圈舍環境干凈、衛生，不存在任何異物，注意避免機體誤食鐵絲、塑料等異物。在牛采食過程中，要盡量避免受到外界刺激，并按時給牛供給足夠的溫熱水。如果給牛飼喂大塊根莖類飼料，要求先對其進行適當的加工，如切成適當大小后再用于飼喂。如果給牛飼喂麥麩類飼料、棉籽餅以及豆餅，要先放在開水中浸泡，經過一段時間后才可用于飼喂。另外，牛平時要采取按時、按量飼喂，確保喂料量合理，避免牛出現過度饑餓的情況，從而防止其搶食或快速咽下食塊、食團，進而避免發生食道阻塞。