人參商海幾沉浮

霍燕

走進吉林省撫松縣長白山區腹地，穿過泉陽鎮樹木叢生的林間，在流淌著的泉陽泉水的河邊，隨風飄來陣陣酒香。一座歐式建筑的廠房外，立有一個高聳的牌子，上面寫有——吉林森寶參花香集團。這是一家以釀酒為主的企業，董事長丁政然在商海沉浮十余年，與人參結下不解之緣。

園參產業的復蘇和發展給他創造了發展的機遇

撫松縣位于吉林省東南邊陲，長白山西北麓，頭道松花江岸。民國初期，人參生產被重視，撫松縣成立參會，合稱“三崗”的北崗、東崗、西崗，分別建立分會，其中北崗參戶數居首位。黨的十一屆三中全會以后，農民獲得了生產自主權和產品支配權，撫松縣的人參生產開始崛起。丁政然在撫松縣北崗鎮長大，在他上學的時候，包括自己家在內的當地很多人家都在種植人參，而那時的他對于人參還未有很深的感情，也未曾預料人參會成為他人生的財富。

由于對國際、國內人參市場缺乏足夠的認識和調查研究，一九八四年開始，國營集體、個人都在快速發展人參栽培業，人參用地增加，產量和質量卻沒有保障。就是這種盲目跟風大批量生產，導致一九八八年至一九九四年人參生產經歷了長達六年的低迷期。一九八五年畢業后，丁政然進入啤酒廠工作，做了一名技術員。那時的他開始關注人參價格，見證了人參鮮參價格是如何從每斤二十多元降到幾元，甚至是每斤一元，見證了人參如何陷入“人參賣出蘿卜價”的困境。

一九九二年黨的十四大明確了建立社會主義市場經濟體制的改革目標，同時，國家進一步開放了農產品市場，大幅度提高了農產品的收購價格，園參產業開始復蘇。在這種情況下，一九九三年丁政然到長春、吉林等地考察。受到低價格人參市場的影響，大面積種植人參的現象已經不復存在，于是他開始種植人參。一九九四年，丁政然種植了五百丈人參，隨后的兩三年間，人參價格暴漲，鮮參價格恢復到每斤二十元左右，他種的人參長成后賣了約十四萬元，成為當地最早靠人參發財的人。

在售賣人參得到第一桶金后，丁政然沒有選擇繼續種植人參，而是拿著手中的十幾萬元給父母買了個房子，剩下的錢就全部投建了一個酒廠。最初，酒廠主要生產普通白酒和營養型白酒，幾年間賺的利潤也算可觀。

二○○一年，撫松縣被吉林省確定為唯一的人參現代化示范基地，吉林省領導多次到撫松縣視察時都提到：“中國人參看吉林，吉林人參看撫松。”這給了丁政然很大啟示。二○○三年，丁政然與行家多番交流后意識到，生產普通白酒的廠家嚴重過剩，單純地生產普通白酒將沒有發展潛力，于是他急迫地想要打造能闖出去的產品和品牌。在看到椰島鹿龜酒和勁酒等成功的范例后，他將目光投向保健品市場，研制了與長白山特產——人參、鹿茸等相結合的保健酒，并制訂了打造國內保健酒前五名的目標。

丁政然在考察了上海市場后，尋求到一位生產飲品的合作伙伴，負責超市進場費用和管理。二○○四年，他與合作商一起創建的上海林海雪原實業有限公司在上海成立。此時丁政然的酒廠已經完全放棄了普通白酒，而轉向了保健酒的生產，在合作中負責提供貨源，并投資了幾百萬的廣告費。保健酒投入市場后，在上海世紀年華、好又多等大型超市銷售，銷售量可觀，產品在市場上得到了消費者的認可，前景很被看好。

正當上海林海雪原投產的人參保健酒做得風生水起的時候，一件突如其來的事給丁政然當頭一棒。與丁政然合伙開辦上海林海雪原的合伙人因商業問題卷入了官司。為了免除刑事責任，合伙人變賣了家產償還債務，這讓處于拓展市場狀態下的人參保健酒戛然止步。而丁政然的原酒廠因缺少資金也陷入了困境。

合作商的破產猶如晴天霹靂般將丁政然打入谷底。此時他的酒廠早已失去了原有的普通白酒的市場，而保健酒也只能在小范圍的市場進行銷售，企業的發展開始走下坡路。雖然在維持生產，酒廠卻一直在賠錢，甚至連續七八個月發不出工資。丁政然出差都是蹭泉陽泉水廠的送水車到長春，借住水廠駐長春辦事處過夜。資金的來源讓他很是犯愁，在自己有錢時都是十萬二十萬地資助別人，自己困難時借一萬都沒有。丁政然談起這段經歷時滿腹辛酸。二○○六年底，丁政然的企業幾乎破產。

吉林省人參產業二次創業給他送來了春風

二○○九年初，為了振興民族產業，推動人參產業發展，吉林省委、省政府提出了人參產業二次創業工程，這給丁政然帶來了新的轉機。

即便是徘徊于破產的邊緣，丁政然依然選擇了堅持。他說：“苦難也是一種財富，讓自己看得更遠。”在跌倒處他深刻地反思失敗的原因和總結經驗，同時在不斷拓展思路，尋求新的生機，而此時命運也出現了新的轉折點。

二○○八年一次偶然的機會，丁政然在吉林農業大學看到了關于人參發酵型白酒的研究，這激發了他原本就想將人參與酒結合的靈感。回到家中后，他嘗試著對人參發酵酒進行研究和釀造。當時的白山市農委副主任李雙瑧在品嘗了試驗的人參發酵酒后給予了贊賞和支持。人參發酵酒在口感上贏得了很多人的口碑，于是丁政然釀造了首批十噸人參發酵酒投入市場，收到了滿意的效果。當時恰逢吉林省人參產業二次創業，丁政然的企業就此申請了一萬噸人參發酵酒項目，并得到了專項資金扶持。二○○八年，丁政然被評為白山市特等勞模，第二年又被評為吉林省勞模。這種肯定給了他精神上的支持與鼓舞，丁政然和他瀕臨破產的企業也迎來了轉機。

在不斷的摸索和實踐中，丁政然的團隊將最開始的人參發酵酒發展成為人參復合發酵參香型人參蒸餾酒，推出了金色人參酒，該技術獲國家發明專利。全新的口感得到了大家的認可。二○○九年夏，金色人參酒在原撫松縣委書記曹廣成的推動下開始全面推廣，市場在不斷壯大，企業成為首批長白山人參品牌生產企業。此時的丁政然已經不再滿足于酒的口感，而開始探索如何打造酒的品牌和文化，思考如何將人參文化與酒文化結合起來。由于東北尚未有一個香型的酒能代表這個地區的特色，丁政然大膽地提出了“參香型”白酒的概念，欲打造吉林特色型酒品，創立中國酒類新香型——參香型白酒，并在二○一一年成功注冊“參花香”商標。

吉林省將人參產業作為未來五年發展重點參花香集團借力突破在長春成立營銷中心

多年來，由于中國人參一直難以進入高端市場，吉林省提出，將把人參產業作為未來五年發展重點，形成新的產業優勢，這將助推森寶參花香集團的發展。

吉林森寶參花香集團位于白山市撫松縣泉陽鎮，地處長白山腹地，被叢生的樹林所圍繞，頗有“綠樹村邊合，青山郭外斜”之意境。基地臨近泉陽泉泉眼，潺潺的泉陽泉水從門前緩緩流過，猶如“小橋流水人家”的水墨畫。這里有長白山特產人參，亦有泉陽泉水源，好山好水自當有好酒。

在森寶參花香人參酒的人參種植基地，我們看到剛采摘完人參花歸來的參農焦大爺，他已經六十五歲，種植人參近三十年，常年在參地里生活。焦大爺告訴記者，近幾年管理方法改進后，加之氣候條件的穩定，收成比較好，每丈比以前能多收十幾個人參。據丁政然介紹，在人參種植過程中，企業指導參農規范地使用人參專用肥料和農藥，專門負責的人員從春天到秋天每一兩周定期到參地來進行管理和檢查，從而保障人參質量，參農的收入也較前幾年翻了一番。

二○一○年，吉林省全面啟動人參產業二次創業工程，該項工程的扶持資金重點用于“長白山人參”品牌產品的開發，人參生產示范園區建設，企研結合的新產品研發，人參質量安全監測體系建設和打造長白山人參文化。森寶參花香集團從二○一一年起，每年都得到該筆專項資金。丁政然將資金置辦生產設備，從一千噸人參酒的生產能力升級到五千噸生產能力，使集團擴大了生產規模。有了安全放心的生產原料，有了過硬的專利技術，也有了先進的生產設備，丁政然對于企業的發展和參香型白酒的前景自然是信心滿滿。但是現在再也不是“酒香不怕巷子深”的時代，單純地把握好酒的口感和產品質量已經不能讓酒名揚四海，還要勤吆喝，而除了企業的自身宣傳外，還離不開政府相關部門的協助推廣，為打造吉林特有參香型白酒精品品牌助力。

“寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來。”經歷過多年與人參結緣的商海起伏后，丁政然已經看得更高更遠。經過幾年的沉淀和積累，參花香集團進入了發展的快車道，要想發展就要找到適合企業發展的人才。二○一三年，參花香集團在長春市成立長春參花香公司，負責參花香集團的全國市場營銷、企業策劃、包裝設計、電子商務、產品的升級換代等事宜。經過幾年的努力，參花香集團的產品已經在內蒙古、山東、河北、河南等地有經銷商，預計在五年內讓營銷網絡遍布全國。同時，企業正在吸納技術研發力量以及銷售團隊，丁政然計劃以參香型白酒為核心，拓展保健酒、人參果醋等飲品市場，并借著吉林省加快民營企業發展的東風，依托長白山資源，加大對人參食品項目的開發。

“貴州有茅臺，四川有五糧液，江蘇有洋河，安徽有古井貢，我們就要使人參文化與酒文化相結合，打造出能夠代表東北區域文化特色的‘參香型白酒。”在商海歷盡沉浮、已年過半百的丁政然，對于創造“參香型”白酒的理念堅定不移，他正腳踏實地地發展人參發酵食品，竭盡全力將參花香集團打造成長白山人參品牌的亮麗名片。