柑桔優質高效栽培技術

吳永生

摘 要 為了促進榮縣柑桔產業的發展，通過座談會議、考察學習、調查研究、分析總結等方法，積極尋求柑桔高效生產的最佳方案，推進產業的可持續健康發展。文章提出了3個方面的見解：榮縣柑桔生產現狀、實施優質高效栽培的必要性、優質高效栽培技術。

關鍵詞 柑桔；優質高效；栽培技術

1 榮縣柑桔生產現狀

1.1氣候條件優越，交通便利

榮縣位于四川省南部屬中亞熱帶濕潤氣候區，平均日照時數1241.1小時，平均降水量為963mm，≥10℃年積溫5676.7℃。土壤肥沃，光、熱、水、土等自然資源組合協調，適合多種水果生長，是寬皮柑桔的最適生態區。榮縣距離成都和重慶兩個大都市均只有200 km左右，鄰近內（江）自（貢）高速和成（都）自（貢）瀘（州）赤（水）高速公路，樂自高速公路橫貫全境，內威榮高速公路網絡覆蓋，成宜高速公路即將建設，縣內交通四通八達，各鄉（鎮）都有干道公路相聯。

1.2產業初具規模，支柱產業優勢顯著

榮縣現有水果種植面積達22萬畝，產量14萬噸，其中，柑桔16萬畝，產量12萬噸，柑桔產業中椪柑有11萬畝，產量9萬噸。2000年榮縣被授予國家級優質椪柑生產基地。2001年“榮州”椪柑被評為四川名果。“榮州”椪柑2002年-2003年通過四川省農業廳無公害農產品認證，2004年獲得農業部無公害農產品認證，2006年獲四川省無公害農產品生產基地認證，2010年榮縣被省農業廳整體認定為無公害農產品生產基地，2013年10月通過了全國綠色食品原料標準化生產基地專家驗收，只待農業部審查批準。以椪柑為主的水果生產已成為榮縣重要的農業支柱產業和最具優勢的農業特色產業，在農村經濟發展中占有重要的地位。

1.3 存在問題較為明顯

果園基礎設施薄弱，可持續發展后勁不足。全縣柑桔園約70%為丘陵山地，30%為緩坡和較干旱地，土層瘠薄，土壤中有機質含量低。一批老基地由于土壤改良差、交通、水利等設施薄弱，導致樹勢衰退快，大小年突出，產量低，口感不佳。因品種結構的不合理、市場消費結構變化和氣候異常等綜合因素的影響，在2008年初，遭遇大雪災，導致2007年儲藏的中熟柑桔嚴重滯銷，果農入不敷出，生產積極性受到巨大打擊，使果農的種植、投入意愿都受到很大的影響。

2 實施優質高效栽培的必要性

據調查，20世紀90年代以前，榮縣柑桔的年生產成本約占年總產值收入的1/4，到2000年以前柑桔生產成本占收入比重上升到1/3左右，2001年以后，以椪柑為主的寬皮柑桔銷售價格逐年下滑，而生產成本逐年攀升，至今成本占收入比重已近40%。而2007、2008、2009年柑桔銷價還不到0.6元/kg，柑桔種植戶完全處于虧本狀態。為此，采取栽培，扭轉成本與收益的逆差，是穩定和發展柑桔生產的策略。隨著城市化進程的推進，農村勞力大量向城鎮轉移，留守的基本以“老 、弱 、病 、殘、幼”為主。按柑桔豐產園常規技術操作，至少要在30個/666.7 m2以上的人工，對柑桔操作技術要求尤為迫切。

3 優質高效栽培技術

3.1 柑桔優質高效栽培技術要點

3.1.1大枝開張修剪

適宜于樹體高大、樹冠郁閉桔園的改造。修剪時間以早春萌芽前為宜，原則是“壓上部、促內膛、縮冠邊”。應分2年到位，第1年鋸去直立性大枝和中心主枝，第 2年再回縮冠邊枝梢，培養結果枝組。用工只需1-2個/畝，而常規修剪要用工3-4個/畝。

3.1.2 化學控梢

人工抹除春梢和夏梢每年要進行4-5次，花工大、時間長、費用高。化學控梢即分別在春芽萌發1-2cm和夏梢長2cm時，用15%多效唑1000倍液，或除芽通250倍液噴施樹冠，可抑制柑桔新梢生長，緩解梢果矛盾，提高坐果率。并可結合病蟲防治一并進行，省工省時，但要注意濃度適宜，過低效果不明顯，過高又會產生藥害。

3.1.3 集中施肥

按參數和配方施肥法實施，推薦使用微耕機安裝果園專用耙翻土操作，使施肥、深耕、除草同步一次進行，可以達到省工、省投和高效的目的。6月下旬-7月上旬，幼果迅速膨大期，第1次施壯果肥以促進幼果迅速膨大，增加產量，促發健壯早秋梢，利于連年豐產。第2次施采果肥以盡快恢復樹勢，促進花芽分化，提高花質。一般株產40 kg的柑桔樹施入速效氮肥（折合純氮量）0.2kg、三元復合肥0.4kg左右、腐熟豬糞25-50kg或腐熟雞糞5-10kg。一般掌握全年施N40-45kg/666.7 m2、P2O524-27kg/666.7m2畝、K2O 32-36kg/666.7m2，氮：磷：鉀=1.0：0.6：0.8左右，其中有機肥數量不少于氮、磷、鉀施肥總量的50%。幼齡結果樹可降低氮肥比例，成齡結果樹提高鉀肥比例，老齡結果樹增加氮肥比例 。

3.2 病蟲害綜合防治

榮縣以螨類、矢尖蚧、潛葉蛾、黑刺粉虱為重點進行綜合防治。推薦桔園安裝頻振式誘蟲燈；化學防治宜選用低容量（超低容量）噴霧機械，減少用工量；藥劑選用高效特效藥，減少用藥次數，以利于保護天敵，每種農藥1年最好只用1次，與上次使用最好相距1年以上，這樣可使害蟲抗藥性減弱，提高防效。全年全面施藥3次即可。第一次于3月上中旬防治葉螨（紅、黃蜘蛛）和預防白粉病，以選用5%尼索朗乳油1000倍液加20%滅掃利乳油3000倍液另加50%多菌靈可濕性粉劑600倍液較佳，也可選用其它強力殺螨卵農藥與廣譜性殺菌劑混用。第二次全面用藥于5月中旬進行，主要防治柑桔紅、黃蜘蛛、蚧類、黑刺粉虱、銹壁虱、蚜蟲和鳳蝶等。以選用50倍95%機油乳劑加1000倍40%速撲殺乳油為最佳，可加入50%多霉清1500倍液，防治碳疽病等。第三次用藥于10月中下旬進行，主要防治螨類害蟲，減少越冬蟲口基數，減輕冬季落葉，可選用速效殺螨劑，或低濃度石硫合劑。對于其它病蟲，可于生長季節選擇性防治。

3.3 改變土壤耕作方式

傳統土壤耕作是清耕，見草就除，每次用工2個/666.7m2，每年除草7次，全年用工14個/666.7m2，管理費工費時。而采用桔園養雞及其他家禽啄草，既除草養禽又增肥省工；或桔園套種綠肥，周年可不再投工進行土壤管理；或于每年5、11月各進行桔園秸稈、谷殼等物覆蓋，鋪物（草）厚度10-20cm，既降低夏季土壤溫度，保持土壤濕度，每年僅用工5個/666.7m2，比傳統耕作可節省用工9個/666.7m2。