阿勒泰地區綠色農產品日光溫室萵筍栽培技術

張良

摘 要 萵筍是一種常見食莖蔬菜，2015年，為提高阿勒泰地區萵筍種植水平，提升產品品質，結合生產實際，從品種選擇、栽培時間、栽培方式以及主要栽培技術和病蟲害防治方面對原有日光溫室萵筍種植模式進行改良、推廣，取得較好成效。

關鍵詞 萵筍；日光溫室；綠色農產品；栽培技術

阿勒泰地區地處新疆北部，屬溫帶大陸性氣候。萵筍作為本地區一種常見食莖蔬菜，其喜冷涼氣候，適應溫度范圍10℃-25℃，屬長日照作物，適于本地區種植生長[1]，在本地區種植面積也逐年增加。

1 品種選擇

選擇適合栽培季節、栽培方式、市場需求、種植習慣的品質優良、抗病豐產等綜合性狀優良的品種。生產中主要是竹葉青、種都5號等。

2 栽培時間與方式

阿勒泰地區種植日光溫室萵筍，一般在2月上中旬育苗，4月上中旬定植，6月下旬至7月上旬進入采收期。一般采用育苗移栽方式。

3 育苗技術

3.1 育苗設施準備

育苗前，將育苗盤整齊擺放在育苗室內，用30%百菌清煙劑200g-300g與鋸末1：1混合點燃，熏蒸時間>6h。萵筍育苗可以選用專用育苗基質或自配營養土。自配營養土用選用無病蟲源細園土、充分腐熟優質有機肥，按1：1比例充分混勻，每100kg營養土加入75%百菌清可濕性粉劑30g-50g混勻殺菌消毒。播種前充分預濕。

3.2 播種

播種前，用干凈紗布將種子包好，在20℃-25℃水溫條件下浸種6h-8h，撈出后置于20℃-25℃室溫條件下催芽，待80%種子露白時即可播種。用育苗盤育苗。將備好的營養土裝入育苗盤內，土高略低于盤口，集中擺放于育苗畦內，將育苗盤澆透水，2粒/穴-3粒/穴放入處理過的種子，因為種子細小，用營養土過篩輕覆。

3.3 苗期管理

3.3.1 溫度管理

春提早育苗，播種至齊苗，白天室溫28℃-30℃，夜晚室溫18℃-20℃。1片-3片真葉，白天室溫23℃-25℃，夜間室溫15℃-17℃，以防幼苗徒長。定植前5d-7d，進一步加大放風量，白天室溫15℃-16℃，夜間室溫8℃-10℃，進行煉苗。秋延晚育苗，應加蓋遮陽網，并通風，定植前逐漸撤去遮陽網，適當控制水分。

3.3.2 水肥管理

萵筍苗期需水量不大，可視墑情適澆小水1次或2次，保持育苗盤內土壤濕潤。

3.3.3 壯苗指標

苗齡30d-35d，株高10cm-15cm，5片-7片真葉，節間短、葉片濃綠、葉厚、健壯無病。

4 定植前準備

4.1 悶棚

前茬作物收獲后，立即徹底挖除根茬，集中燒毀或者深埋。關閉日光溫室風口、密閉棚室，進行悶棚，天氣晴朗情況下連續悶棚7d-10d。病蟲害發生嚴重棚室，用30%百菌清煙劑200g-300g、10%異丙威煙劑250g-300g與鋸末1：1混合，每棚室內設置4個-6個放煙點，由內向外點燃，封閉棚室>6h，已達到殺死部分病菌、蟲害的目的。

4.2 整地施肥

翻地前每畝撒施充分腐熟優質有機肥4000kg-5000kg，三元復合肥（12-12-12）35kg。深翻25cm-30cm，耙細，整平土地。

5 定植技術

5.1 定植時間及方法

定植時，應選擇陰天或晴天上午溫度較低時進行，以利于緩苗。采用帶土（坨）護根定植。定植前1d-2d對育苗盤進行噴水，水量以濕透育苗盤為宜，以利于帶土護根起苗。移栽時將幼苗根頸部埋入土中即可，不宜太深，栽后用手輕壓，使幼苗根系與土壤結合緊密。定植行距40cm-45cm，株距為35cm-40cm。每畝定植密度4000株-4500株。

5.2 定植后管理

5.2.1 緩苗

定植后及時澆定根水，并需保持土壤濕潤，盡快促進緩苗。

5.2.2 查苗補苗

發現死苗缺苗，及時補苗，保證齊苗，以期達到高產。

5.2.3 溫光管理

緩苗期白天溫度保持18℃-20℃，夜間溫度>15oC。緩苗后，白天溫度20℃-25℃，夜間溫度>18℃。遇高溫及時通風散熱，平時保持溫室膜面清潔。

5.2.4 中耕除草

在萵筍葉呈蓮座狀前可中耕除草，中耕2次或3次。

5.2.5 澆水追肥

萵筍生長前期苗小根少，對水肥需求不多，以保持土壤濕潤即可。在萵筍長到16片-17片葉時，進入筍莖膨大期對水肥需求逐漸增加，需及時補充水肥以滿足生長需要。一般5d-7d澆水1次，澆水宜在晚間進行。結合澆水進行1次或2次根部追肥，每畝施尿素20kg-30kg。進入筍莖膨大期每10d-15d進行1次葉面追肥，噴施0.5%磷酸二氫鉀溶液，以進一步提高產量及改善品質。

6 主要病蟲害防治

6.1 農業防治

選用抗病、耐病品種，選用無病種子；與非菊科作物實行2年-3年輪作；加強栽培管理，及時通風，防止日光溫室內濕度過高；合理密植，提高植株抗逆性；實行平衡施肥，增施充分腐熟優質有機肥，提高植株抗病性；及時清除前茬病殘體，燒毀或深埋；及時拔除病株；清除日光溫室周邊雜草，減少蟲源。

6.2 物理防治

選用30cm×20cm的黃板、藍板誘殺有翅蚜，黃板、藍板為3：1，懸掛在植株上方20cm處，以懸掛35塊/667m2-40塊/667m2黃板為宜。通風口處設目數為20目-32目白色防蟲網。

6.3 藥劑防治

6.3.1 霜霉病

發病初期，用32.5%苯甲醚菌酯懸浮劑1000倍液-1500倍液，或72%霜脲氰？錳鋅600倍液-700倍液噴霧防治，隔5d-7d防治1次，藥劑交替使用，連續防治2次或3次。采收前7d-10d停止用藥。

6.3.2 菌核病

發病初期，可選用50%異菌脲可濕性粉劑1000倍液-1500倍液，或40%菌核凈可濕性粉劑800倍液-1000倍液，或50%腐霉利可濕性粉劑1000倍液-1500倍液噴霧防治。每5d-7d噴施1次，藥劑交替使用，連噴2次或3次。采收前7d-10d停止用藥。

6.3.3 蚜蟲

蚜蟲發生時，用0.3%苦參堿水劑600倍液-800倍液，或10%吡蟲啉可濕性粉劑1000倍液-1200倍液，或0.3%印楝素乳油600倍液-800倍液，或5%天然除蟲菊酯乳油1000倍液-1500倍液噴霧防治，藥劑交替使用，間隔7d-10d防治1次，藥劑交替使用，防治1次或2次。采收前10d-15d停止用藥。

7 收獲

萵筍植株頂端與最高葉片的葉尖相平（心葉與外葉平）時為最適采收期[2]。用工具貼地面割下地上部分，頂端留5片-6片嫩葉，去除其余葉片，削盡根部。

參考文獻：

[1]趙永春.日光節能溫室萵筍栽培技術[J].青海農技推廣，2006（4）：24-25.

[2]張紀波，王言金.日光溫室冬季萵筍高產栽培技術[J].山東蔬菜，2006（3）：30-31.