淺談飼料管理調配對蛋雞養殖效益的影響

景娜 姜昆

摘要：蛋雞養殖生產中飼料費用占總成本的60%～70%，隨著民勤縣蛋雞養殖業的快速發展，養殖戶在節本增效方面的競爭日益激烈，因此，科學合理進行飼料的管理調配有著重要的經濟和現實意義。經生產實踐驗證，實行精細化管理和綜合調控，每羽蛋雞可以節約10元左右的生產成本，同時提高飼料的轉化率，促進相對效益提升。

關鍵詞：飼料;管理;蛋雞;效益

中圖分類號：S831

文獻標志碼：C

文章編號：1001-0769（2018）10-0070-03

民勤縣東西北三面被騰格里和巴丹吉林兩大沙漠包圍，年均降雨量113.2 mm，年均氣溫8.8℃，降水稀少，氣候干燥，光照充足，大陸性沙漠氣候特征十分明顯，防疫隔離條件好，非常適宜發展蛋雞養殖。截至2017年底，全縣共發展蛋雞養殖小區及養殖大戶176個，蛋雞存欄178.7萬羽，年可產雞蛋1.2萬t，蛋品主要銷往蘭州、張掖、酒泉、玉門、青海等周邊省市，因較好的品質深受消費者青睞。隨著蛋雞養殖業的發展，養殖戶在節本增效方面的競爭日益激烈，因此，做好飼料的管理調配有著重要的經濟和現實意義。本文通過介紹影響蛋雞采食量的因素、分析造成飼料浪費的原因，提出降低飼料成本的措施，供同行業者參考。

1 影響蛋雞采食量的因素

實踐證明，蛋雞的采食量對生產性能的影響十分明顯，掌握影響采食量的因素，有助于科學管理和調配飼料，達到節約飼料增加效益的目的。通過查閱資料和經驗總結，影響蛋雞采食量的因素主要有以下幾點：

1.1日糧的能量濃度

飼料能量濃度是影響采食量的決定性因素，在正常情況下，當代謝能量增加時，飼料攝取量會減少。反之，當代謝能量減少時，飼料攝取量會增加。

1.2飼料的適口性

養殖生產中不難發現，飼料適口性是影響動物采食量的直接因素。因此，飼料的適口性好，蛋雞的食欲強，采食量增加，隨之消化率也呈現逐步增高的趨勢。

1.3產蛋數量

動物的生產能力與其對能量的需求成正比，每羽雞每增加1 g的產蛋量，相應增加的代謝能為2 kcal，同時飼料的消耗也會隨之增加。

1.4體重增長

為充分滿足產蛋期蛋雞體重持續增長的需要，確保蛋雞產蛋量不會下降。蛋雞的體重增長會消耗一定的代謝能，一般體重每增長1 g，需要5 kcal的代謝能，為此將會消耗掉一定量的飼料。

1.5體重大小

保持或增加雞的體重需要相應的能量。在標準環境下，雞的體重每增加100 g，每日能量維持量必須增加10 kcal.相當于3.5 g～4 g進料。因此，育成雞的體重應當被控制在一個合理的范圍之內，而不是重量越大越好。

1.6管理方式

飼養密度與采食量有密切關系，籠底面積大小直接影響到雞的采食量。根據籠底的面積大小，每羽蛋雞占303.2 cm²比占400 cm²和593.5 cm²的雞日采食量少4g，伴隨采食量減少雞蛋產量也會比后兩者低，導致效益相對低下。飼喂次數也會對采食量造成影響，每日飼喂2次的蛋雞與飼喂3次的相比，后者采食量相比前者呈增加趨勢。在養殖生產中，如果沒有很好的過渡而直接使用粉料代替顆粒料，往往會引起雞的應激反應，導致雞飼料攝入量減少引起產量下降。不適宜的高溫和低溫都會造成飼料浪費，同時導致生產成績下降。雞舍通風不良，導致有害氣體，如氨氣、二氧化碳等超標時，雞的采食量也會隨之減少。

2造成飼料浪費的原因

在蛋雞養殖生產中，由于不科學的飼喂方式和管理不善而產生的飼料浪費占總消耗量的5%～10%。因此，科學的飼養管理非常重要。造成飼料浪費的原因主要有以下幾方面：

2.1營養不均衡

如果雞攝入的飼料營養不全或不平衡，它往往會通過增加采食量來彌補某些營養物質的缺乏，如此則會造成飼料浪費。

2.2飼料粒度

飼料的顆粒如果較大則不易被雞采食，此種問題在日齡較小的雞群表現更為突出，顆粒過大的飼料容易被雞啄到料槽外造成浪費。對于雛雞來說，較細的粉料是較為理想的，但也會因飼料過細產生浪費，采食過程中因粉料飛揚造成的浪費約為0.5%。給雞長期連續投喂較細的粉料會影響其消化系統的發育，造成小腸長度相對較短，肌胃發育較小，引起消化吸收率降低的問題。顆粒大小適當的飼料適口性好，營養攝入均衡，消化利用率高，不會出現分級現象，雞不會挑食，采食時間也會縮短，可有效減少飼料的浪費。

2.3應激

在應激狀態下，雞的呼吸和心跳加速，腎上腺素和胰高血糖素的分泌增加，其生理和生化反應會導致養分消耗增加，飼料轉化率降低，進而產生飼料浪費。

2.4疾病

一些疾病在潛伏期雖不表現癥狀，然而雞為了抵抗該疾病必須增加能量消耗。雞群發病時，經常出現進食量減少的癥狀，此時會立即引起產蛋率下降。一些消耗性疾病，如非典型性新城疫、球蟲病、胃腸炎和傳染性支氣管炎等，都會導致大量的能量被用于非生產性的消耗，造成不必要的飼料浪費。

2.5光照

適當的光照不僅保證了營養的供給，而且提高了飼料的轉化率。如果光照時間過長，強度過大，飼料的消耗就會增加，雞正常的生長和生產性能就會下降，飼料的利用率就會降低。

2.6飲水

如果水質差且未經處理，就會使飲水管道中滋生生物膜，從而加快細菌的繁殖速度。雞飲用這樣的水常常出現拉稀、料便，導致飼料利用率下降，發病率增加，甚至細菌產生耐藥性等一系列不利后果。

2.7健康狀況

一些“老弱病殘”雞，它們雖消耗同樣的飼料，但生產能力差，產蛋量少，使養殖成本增加，應及時發現，嚴格淘汰。雞羽毛生長不健全也會增加飼料消耗，因其用于保持正常體溫所需的能量會增加，相應地需耗費一定量的飼料。

2.8鼠鳥糟蹋

在一些管理不嚴格的養殖場，老鼠和野鳥的自由進出不僅會傳播疾病，竊取飼料，還會造成大量飼料污染。這一因素造成的飼料浪費在個別雞場占總飼料量的1%或以上。

2.9人為因素

檢驗監督評估制度的不完善和執行不力，飼養員的責任不強，也會造成0. 5%的飼料浪費。

3 降低飼料成本措施

降低飼料的消耗量，提高轉化利用率是降低養雞業生產成本，提高經濟效益的重要措施之一。廣大養雞戶應采取各種行之有效的措施，加強養殖管理，避免諸多應激因素，減少飼料浪費，提高盈利能力。

3.1合理選擇飼料類型

在規模化養殖生產中，飼料類型對節本增效的影響由低到高依次為：自配料、預混料（5%、2%、1%）、濃縮料、散裝全價料、袋裝全價料、顆粒料。但如果沒有較高的管理水平和配套的設施設備，效益風險則呈增大趨勢，飼料類型對促進養殖效益的優勢則會喪失，甚至出現相反的效果。

3.2縮短飼料運輸距離

最大程度縮短飼料廠與養雞場的距離是降低飼料成本的有效措施，因此，縣內建設滿足養殖戶需求的飼料加工廠非常必要，充分利用本地區飼料原料，加工全價顆粒料供應縣內養殖戶，是降低養殖成本的重要舉措。

3.3及時調整飼料配方

蛋雞育成期采用分段飼喂程序，通常可分為7～14周、15～18周兩個階段，根據不同品種的營養標準適時調整飼料配方。產蛋高峰期必須滿足能量的需求，盡量避免飼料的轉換，根據采食量、產蛋率和日齡等適時調整飼料的氨基酸、能量和鈣磷水平。防止雞前期營養不足影響產蛋，后期營養過剩導致營養物質流失，造成飼料浪費以及蛋重不均勻，蛋殼質量變差，脂肪沉積，死淘率增加等問題。

3.4科學選用飼料原料

在符合成本效益的條件下，要將43%的豆粕換成46%的豆粕，同時盡量不要用雜料和動物性飼料。為了提高玉米的營養，減少玉米的霉變，要設法降低玉米水分的含量，玉米中各種營養物質的含量隨水分的增加而降低，霉菌毒素己取代球蟲病成為雞壞死性腸炎的主要病因。雞對飼料的消化全靠肌胃揉搓，大顆粒的玉米在腸道中無法被完全分解而直接排出體外，因而添加不溶性沙礫，將使其消化率將提高3%～10%，蛋重能增加大約1 g。同時要注意避免飼料的分級，大顆粒的飼料很容易在運輸和輸送的過程中分級，飼料分級會造成雞日糧營養的不平衡。

3.5合理配套設施裝備

料槽應選用堅固耐用的金屬料槽，保證結構、形狀合理，高度適宜，避免雞籠、水線、料槽變形或不平等造成飼料浪費。機械給料設備主要有3種：行車喂料、絞龍喂料和鏈式喂料，相對來說，絞龍給料是一種可以減少飼料浪費的新型喂料方式。生產中要加強物料塔的維護，做到定期清理，防止晝夜溫差形成冷凝水，導致飼料潮濕粘連塔壁，引起進料變質，造成飼料的浪費和雞中毒。

3.6加強生產環節的管理

要及時斷喙，斷喙可以使育成雞每天節省3g飼料，產蛋雞每天節省5 g飼料。控制雞舍內濕度，做到每天清洗料槽，避免飼料霉變。此外，還必須加強飼料管理，防止原料及成品被雨淋、受潮、霉變、暴曬、過期等。

4展望與小結

最大程度節約飼料、提高飼料轉化率、降低養殖成本是養雞業提質增效的必經之路。目前，精準喂料技術己在蛋雞生產中逐步應用，因蛋雞對氨基酸、能量、鈣磷的需求在一天內并非一成不變，早晨日糧需滿足蛋白形成、排卵和產卵時的需求，下午日糧則需滿足蛋殼形成的需求。多采用上午、下午營養分檔配料，既滿足了蛋形成的需求，而且更加經濟合理。總體來講，養雞戶必須不斷健全完善規章制度，加強管理措施，節能降耗增收節支，注重飼料的經營管理，減少浪費，提高消化利用率，降低飼料消耗成本，提高養雞效益和市場競爭能力，實現養雞業的健康持續發展。