油茶飄香滿眼春
——中國常山油茶博覽會側記

文 攝 本刊記者 耿國彪

12月19日，第三屆中國油茶文化節暨中國常山油茶博覽會開幕。此次博覽會比以往更盛，吸引了來自全國各地的70多家企業參展、600多位嘉賓，他們齊聚一堂，探索油茶產業發展路徑，共品油茶千年文化。現場熙來攘往，游客絡繹不絕。

展館設置了全國木本油料特色區域示范市(縣)、中國林業產業聯合會木本油料分會“團標品牌聯盟”、全國木本油料加工機械、專用肥料等6個展區共75個展位，全方位展示了山茶油各類產品，詳細介紹了常山油茶產業發展。除了傳統的山茶油制品外，展會現場，不少企業還展出了山茶油的衍生產品。

油茶鋪就致富路

“這個要一口喝才香，要像喝茅臺酒一樣！”，在常山油茶博覽會中常山縣委書記葉美峰拿起一杯紅花山茶油，為在場嘉賓示范品嘗方法。

常山油茶栽培歷史悠久，已有2000多年。近幾年，隨著不斷發展，先后成功舉辦了二屆全國油茶文化節，并榮獲全國油茶交易中心、全國山茶油價格指導中心、國家油茶公園三個“國字號”榮譽。

常山作為“浙西綠色油庫”，目前擁有油茶總種植面積28萬畝，2018年油茶籽產量6000余噸，茶油超過1500余噸，其種植面積和產量均居浙江首位。

“油茶產業是綠色富民產業。”全國政協常委、國家林業和草原局副局長劉東生說，小小油茶果已經成為常山的致富果。

“我家做菜就是用山茶油，它沒有怪味，口感特別好，營養價值也高，家人都很喜歡。”從衢州趕來參加博覽會的鄭青說。北京游客吳女士圍在一個展位前，認真聽取企業負責人對山茶油護膚品的介紹。“我試下了這款護膚品，感覺蠻細膩，味道也好聞，植物精華護膚品更加綠色健康。今天還獲贈了山茶油面膜和一瓶潤膚水，很開心。”

油茶博覽會現場

琳瑯滿目的油茶系列產品、傳統古老的加工機械設備、科普齊全的油茶宣傳資料……展會內人頭攢動，交易商談之聲此起彼伏。“山茶油不再是單一的食用油，它被提煉加工成了護膚品、工業產品等，一顆山茶果真正實現了全利用。”安徽展商馬偉偉說，常山油茶產業發展迅速，產品研發勢頭很猛，從純山茶油到功能性用油，這是一個很好的發展方向。今天，全國各地的山茶油企業匯聚常山，機遇難得，期望與全國山茶油廠商切磋學習，推廣自己的產品。

陣陣香氣襲來，展位前的新品油茶令許多游客聞香止步。記者看到，專用油、保健品、化妝品等系列產品精心布置在館內的醒目位置，易清洗、少殘留的綠色產品備受消費者歡迎，吸引了不少油茶企業家前來取經、客商洽談合作。

“我們屬于油茶新加工企業，目前產品主要有茶皂素跟引氣劑兩大類。引氣劑加進去之后，齒輪的靈動性、靈活性、抗震抗壓強度都能增強，主要用于青藏鐵路建設。”常山縣綠圣生物科技有限責任公司徐水華說，中國·常山油茶博覽會在打響常山知名度的同時，也為油茶企業提供了一個很好的交流平臺。

廖鐵軍是常山球林家庭農場的負責人，其父親廖球林偶然間發現了高山山茶花，通過嫁接、培育、數據篩選、優株擇取，產生了“新品種”。發展至今，農場已有紅花油茶種植面積59畝，年育苗量15萬株，年產油量1000千克。

“家里六口人，以前生活條件并不那么好，做了茶油家庭農場以后，最大的改變就是給我們開了一條致富路。”廖鐵軍說。

廖鐵軍的家庭農場只是一個縮影。如今常山油茶精深加工企業不斷發展壯大，全縣共有國家級林業龍頭企業1家，省級農業龍頭企業7家，省級林業龍頭企業7家，油茶加工產值達4億元以上。

互聯網時代，為發展油茶產業，常山特意成立東海常山木本油料運營中心有限公司，打造油茶交易“線上+線下”結合平臺，為建設全國木本油料交易中心奠定基礎。

同時，常山還打造集油茶品種種植、生產、科研、休閑于一體的“國家油茶公園”，目前一期工程已經竣工，建成了一條長約18公里的油茶主題風情景觀帶，共有7處景觀節點。

“油茶是不可多得的集經濟效益、生態效益和社會效益于一身的木本油料。”葉美峰表示，常山將堅定不移地踐行“綠水青山就是金山銀山”的發展理念，堅持走綠色發展道路，加快推動油茶產業向著規模化、集約化、高端化、精細化方向發展。

據了解，近年來，黨中央、國務院高度重視油茶產業發展，2009年、2010年連續兩年的中央1號文件都明確提出要大力發展油茶等木本油料。特別是作為單一樹種，國務院前所未有地批準了《全國油茶產業發展規劃(2009-2020年)》，足見推動油茶產業發展對保障食用油安全的重要意義。目前，全國種植面積達6550萬畝，茶油年產量50--60萬噸。經過十年扶持發展，今后平均每年將有200萬畝新造林進入豐產期，預計到2025年總產量將達到250萬噸，行業產值也將從當前千億級向萬億規模邁進。

全國首個倉單質押油茶現貨交易平臺鳴鑼開市

19日9時，在常山縣全國油茶交易中心，東海常山木本油料運營中心鳴鑼開市。據悉，這是全國首個實現倉單質押的油茶現貨交易平臺，至15時收盤，當天成交量347噸，交易額770余萬元。

常山油茶交易中心

常山油茶交易中心 溫冬梅 攝

據了解，東海常山木本油料運營中心是常山縣人民政府與浙江東海商品交易中心有限公司共同發起組建的木本油料交易運營平臺。運營中心一直以“發展產業電商服務實體經濟”為宗旨，逐步開展山茶油等品種的交易、貿易、結算、倉儲、融資等服務，并充分發揮平臺的交易功能、定價功能、結算功能，促進產業經濟與平臺經濟融合，致力于打造油茶產業價格中心和產業金融服務中心。

常山是中國油茶之鄉，油茶總種植面積28萬畝，總產值達到10億元以上。下一步，常山將依托產業優勢，逐步引進橄欖油、棕櫚油等其它木本油料，以物流、金融、信息技術為支撐延伸產業鏈條，將東海常山木本油料運營中心打造成全國油茶產業集聚的新高地。

“目前，全國沒有一個綜合性的交易中心，希望常山成為一個全國性的油茶類產品的交易中心、產業集聚中心和文化中心。我們將以茶籽、茶油跟茶粕為抓手，進行運營交易，實現‘線上+線下’雙向推動。”東海常山木本油料運營中心有限公司董事長汪永斌說。

汪永斌說，中心除了估價、交易等功能外，還與金融機構合作，交易商品按約定存入指定監管倉庫后，可用作質押物獲得其估價50%至70%的貸款，幫助油茶企業解決融資難題。

常山縣林業局相關負責人介紹，早在2016年常山便被授予“全國油茶交易中心”，今年占地117畝的中心新址建成投用，再加上此次全國首個倉單質押油茶現貨交易平臺落地，更是“線上+線下”雙向推動常山成為中國“油市”。

開市首日，全國各地近40家油茶企業已經或即將進駐運營中心便是證明。來自杭州的浙江久晟油茶科技股份有限公司是其中之一，董事長張向杰直言，最大吸引是倉單質押服務。他說，油茶籽收購時間短、需求大，以往油茶企業缺少有效融資手段，經常有資金緊張的困擾，以后庫存可貸款，可省不少心。

常山本地油茶產業和企業所獲紅利同樣豐厚。常山東茶茶業科技有限公司總經理陳志紅告訴筆者，隨著“東海常山運營中心”投運，本地企業作為“近水樓臺”將收獲兩大利好：一方面“倉單質押”免去資金的后顧之憂；另一方面，拓寬線上交易渠道，油茶籽價格更加透明，點擊手機即可進貨出貨，省去跑市場的奔波。由此，明年年初“東茶科技”不但準備開戶入駐“東海常山運營中心”，還將啟動1600萬元的技改項目，提升品質并開發深加工產品。

此外，常山在全國油茶產業的“話語權”也在增加。當天，由常山縣主導制定的《特、優級油茶籽》《木本油料企業品牌價值評價》團體標準頒布；而在早前的5月，由常山常發糧油食品有限公司聯合浙江大學制定的山茶油標準獲美國藥典委批準，被列入《美國食品化學品法典》。