走進新時代 發展新油茶
——常山縣油茶產業轉型升級特別報道

文 坤坤

12月7日至8日，來自浙江省林科院、衢州市標準化院等7位專家對常山油茶標準體系以及《常山傳統壓榨山茶油制造技術規程》、《山茶油追溯信息采集規范》、《國家油茶公園建設規范》3個縣級地方標準進行評審論證，獲得專家們一致認可并通過了審定，標志著常山縣油茶產業在標準化建設上再上新臺階。

至此，由常山縣油茶企業、相關機構主導和參與制定發布的各級標準已有8項，其中，國際標準1項、國家標準1項、行業標準1項、團體標準2項、省級地方標準1個、縣級地方標準2個。

新時代，新常山；新產業，新油茶。近年來，常山縣委、縣政府高度重視油茶產業的發展，結合農業供給側結構性改革，提出了“一區兩園四中心”總體目標，不斷推進油茶產業創新發展，致力打造全國油茶產業發展新高地。

最新統計數據顯示，常山縣油茶種植面積有28萬畝，常年油茶籽產量5000余噸，茶油1300余噸，占全省總產量的16.7%，占全市總產量的41.6%，種植面積和產量均居全省首位。

關鍵詞：全產業鏈

近日，記者從常山縣經信部門獲悉，2018年浙江省“創新型示范中小企業”名單公布，作為縣域油茶龍頭企業，浙江常發糧油食品有限公司成功入選。

“常發糧油”是國家油茶產業重點企業、國家林業龍頭重點企業，公司集種苗培育、基地種植與推廣、產品研發與生產貿易于一體，被評為“中國百佳糧油企業”和“中國十佳糧油成長型企業”，產品先后取得“國家原產地標記”、“ISO9001認證”、“有機食品認證”、“產品出口許可證”等權威機構質量認證體系，遠銷日本、韓國、澳洲等國家和地區。

在“常發糧油”展廳電子觸屏上，可以查看每一瓶山茶油的產地、檢驗、物流等信息。這是該公司建設的產品追溯數據中心，只要掃一掃瓶外包裝上的二維碼，這些信息也會在手機里顯示出來。總經理祝洪剛介紹：“我們同周邊的家庭農場、農民專業合作社聯建了6萬畝種植基地，還自建了1萬畝基地，實現標準化栽培；運用現代物理壓榨技術，將山茶油進行精深加工和精細包裝，提高產品的質量與市場價值。”

近年來，全縣培育油茶加工企業、合作社70余家，加工產品除精制食用油外，還研發生產出茶皂素、引氣劑、化妝品用油等5大類16個系列，并建成從基地到餐桌的“一瓶一碼”追溯體系，進一步拓展了產業鏈下游的增值空間。

而在產業鏈上游，優質品種是“常山山茶油”品質不凡的基礎。

走進常山縣油茶研究所的良種繁育基地，噴灌、感應器等現代化設備一應俱全，應用物聯網技術，只需下載一個APP就能實現光、熱、氣、水、肥的全程監控。“我們自主培育的‘長林’系列油茶新品種產量高、品質優，很適合這里的水土。”研究所負責人俞春蓮介紹，“依托這一品種，全縣實施低產老茶林改造和高產新品種推廣，優良品種種植面積已占全縣油茶面積的54%，大面積提升了山茶油的質量。”

上下游一連通，集科研、生產、加工、銷售的完整產業鏈逐漸成熟。

關鍵詞：三產融合

黃塘村

繼去年在芳村集鎮、黃衢南高速芳村出口打造油茶風情節點后，細心的人們發現，前不久建成通車的48省道延伸線（常山至宋畈）中間隔離帶也每隔一段種上了一棵棵油茶樹。至此，“常芳線”已成為一條名副其實的“油茶風情大道”。

實際上，常山縣自上世紀60年代初發展至今，全縣14個鄉鎮（街道）均有油茶分布，但主要集中分布在北部的東案鄉、新昌鄉、芳村鎮等地。

據了解，“國家油茶公園”一期工程已經竣工，建成一條長約18公里的油茶主題風情景觀帶，共有7處景觀節點。該園集油茶品種種植、生產、科研、休閑于一體，面積5.1萬畝，油茶林面積3萬畝，涉及7個行政村，主要包括油茶主導產業示范區、油茶新品種精品園、油茶特色小鎮、油茶主題公園、特色加工油坊等功能區塊，項目估算總投資約5億元，建設期限3年。目前，正在全力推進二期工程。

常山縣林業局局長胡乾平說，通過打造全國首個油茶公園，有力促進了“產文景游”，做到了“賣油”向“賣游”轉變，實現“環境優勢”向“生態紅利”轉變途徑。

“賣油”向“賣游”轉變，在新昌鄉的黃塘、達塘、西源、泰安等村得到了很好的印證。近年來，黃塘村因地制宜發展“油茶+旅游”，利用得天獨厚的油茶林資源，從林權制度改革入手，將林權作價入股、吸引工商資本，注冊成立旅游開發公司，推行“公司+集體+林權+旅游”運作模式，建成了山頂森林古道、八面山漂流、滑草場、孝心泉等10多處景點。今年3月，黃塘村成為浙江省百個最美賞花（油茶花）勝地之一，吸引了上海、杭州、寧波、蘇州等大批游客前來觀光旅游。

關鍵詞：創新模式

今年5月，一則振奮人心的消息從浙江大學傳來：由浙江大學和常發公司研究提供的《美國食品化學法典（FoodChemi calsCodex，FCC）油茶籽油標準》已獲美國藥典委批準發布。

從提供優質產品到引領行業發展，常山縣邁出了堅實的創新步伐。

——創新行業運行管理體系。創新使用PPP模式，利用政府與央企、國企等企業的合作，撬動社會資本進入油茶產業，推動本地油茶產業轉型升級。2017年省油茶協會落戶常山，“常發糧油”當選省、市油茶協會會長單位，建立了全省第一家縣級油茶產業辦公室。今年，浙江東茶茶業科技有限公司擬將總部搬遷常山重塑“東茶”新形象，目前已組建了高學歷人才研發團隊、引進了德國生產的冷壓榨茶油生產設備，構建了跨境貿易、國內貿易平臺，建立線上、線下銷售渠道。

——創新產業發展品牌體系。加大油茶區域品牌整合力度，設計了“常山山茶油”logo標識，采取“一標志雙商標”，統一包裝標識。2016年9月，常山山茶油被選為G20杭州峰會食材總倉供應油品。2017年“常山山茶油”在首屆中國綠色產業博覽會上榮獲最高殊榮金孔雀獎第一名。2018年,“常山山茶油”榮獲浙江省區域名牌產品，“常發”牌山茶油榮獲浙江名牌產品。目前，全縣已有山茶油商標“常發”、“山神”、“東茶”等18個，其中省級名牌產品1個、省級著名商標3個。

——創新產業金融服務平臺。積極對接申請木本油料產業基金，成立常山兩山聯合社，由縣財政和聯合社共同注資2000萬元，通過利率下浮、財政貼息、風險補償，加強生產、供銷、信用三位一體的協同運作。運行以來，已擔保放款客戶62家、金額4735萬元，其中872家企業和合作社完成轉貸4.3億元，有效解決油茶主體“貸款難、貸款貴”的問題。

冬季茶花笑迎客，產業轉型謀新篇。接下去的幾年里，常山縣將充分利用油茶產業的區位、文化、技術、產品、產業、政策六大優勢，重點打造“一區兩園四中心”，做大做強山茶油特色優勢產業，使常山成為全國油茶產業新高地，最終建成中國“油鎮”。