關(guān)于舉辦“全國(guó)酒類生產(chǎn)技術(shù)高級(jí)研討班（第五十六期）”的通知

各酒類相關(guān)企業(yè)：

為提升酒企食品安全意識(shí)，了解酒業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，提高產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新及轉(zhuǎn)型升級(jí)能力，培養(yǎng)和提高酒類從業(yè)人員的專業(yè)技術(shù)水平，四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院秉承30多年來用實(shí)力培訓(xùn)、用專業(yè)服務(wù)的初心，將聯(lián)合釀酒科技雜志社、四川省白酒釀造產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院、國(guó)家固態(tài)釀造工程技術(shù)研究中心、釀酒生物技術(shù)及應(yīng)用四川省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室定于6月在成都市溫江區(qū)舉辦“全國(guó)酒類生產(chǎn)技術(shù)高級(jí)研討班（第五十六期）”，并同時(shí)進(jìn)行品酒師國(guó)家職業(yè)資格等級(jí)鑒定。經(jīng)鑒定合格后，頒發(fā)相應(yīng)的國(guó)家職業(yè)資格等級(jí)證書。

一、主要培訓(xùn)研討內(nèi)容

二、授課師資

由長(zhǎng)年從事科研、教學(xué)、生產(chǎn)第一線的全國(guó)知名專家、教授、高級(jí)工程師、食品安全專家及具有培訓(xùn)資格的授課教師承擔(dān)教學(xué)。

三、學(xué)習(xí)培訓(xùn)方式

在學(xué)習(xí)研討過程中采取理論與實(shí)踐相結(jié)合的方式，重點(diǎn)拓展學(xué)員的視野和提高實(shí)踐操作能力。并可根據(jù)學(xué)員自身要求，對(duì)具體問題進(jìn)行指導(dǎo)。

參加職業(yè)技能鑒定的學(xué)員務(wù)必提前電話聯(lián)系，以便進(jìn)行職業(yè)資格預(yù)審和提前備齊鑒定申報(bào)資料，詳見附件1、附件2。

四、學(xué)習(xí)培訓(xùn)時(shí)間及地點(diǎn)

時(shí)間：2018年6月21日至6月27日（共7天，6月21日全天報(bào)到）。

地點(diǎn)：四川省成都市溫江區(qū)。

五、學(xué)習(xí)培訓(xùn)費(fèi)用

1.培訓(xùn)費(fèi)4500元/人（含學(xué)雜費(fèi)、材料費(fèi)、資料費(fèi)等）。

2.食宿統(tǒng)一安排，費(fèi)用自理；也可自行安排。

3.參加職業(yè)技能鑒定的學(xué)員另收職業(yè)鑒定費(fèi)，各等級(jí)收費(fèi)各異，600～1000元不等。本次鑒定工種：三級(jí)品酒師、二級(jí)品酒師、一級(jí)品酒師。

六、報(bào)名辦法

1.報(bào)名地點(diǎn)：名人首座酒店（成都市溫江區(qū)南熏大道三段155號(hào)）

2.報(bào)名熱線：028-82764943

3.聯(lián)系人：蔡老師13540107690

劉老師13980894640

4.轉(zhuǎn)賬收款信息：

收款單位：四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院

開戶行及賬號(hào)：建行溫江支行5100 1837 1080 5094 7562（備注酒類培訓(xùn)班費(fèi)用）

5.乘車路線：

火車東站、火車北站、成都雙流機(jī)場(chǎng)：乘地鐵至4號(hào)線楊柳河站下，D出口100米即到。

成都雙流機(jī)場(chǎng)：可乘出租車、班車到溫江，約25公里路程。

相關(guān)詳情敬請(qǐng)關(guān)注：（1）釀酒研究院官網(wǎng)：www.niangjiusuo.com

（2）釀酒研究院微信公眾號(hào)（微信掃描下方二維碼或搜索公眾號(hào)“釀酒研究院”關(guān)注即可）。

附件：1.職業(yè)技能鑒定申報(bào)條件及準(zhǔn)備資料

2.職業(yè)技能鑒定申報(bào)表及模板

（附件可在www.niangjiusuo.com首頁新聞中心欄中下載。）

附件1：職業(yè)技能鑒定申報(bào)條件及準(zhǔn)備資料

一、職業(yè)技能鑒定申報(bào)條件

1.三級(jí)品酒師（具備以下條件之一者）

（1）連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。

（2）具有以高級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的技工學(xué)校、技師學(xué)院、職業(yè)技術(shù)學(xué)院本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書。

（3）具有本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)大學(xué)專科及以上學(xué)歷證書。

（4）具有其他專業(yè)大學(xué)專科及以上學(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。

（5）具有其他專業(yè)大學(xué)專科及以上學(xué)歷證書，經(jīng)三級(jí)品酒師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。

2.二級(jí)品酒師（技師等級(jí)，具備以下條件之一者）

（1）連續(xù)從事本職業(yè)工作13年以上。

（2）取得三級(jí)品酒師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。

（3）取得三級(jí)品酒師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)二級(jí)品酒師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。

（4）取得本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。

（5）具有本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書后，取得三級(jí)品酒師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。

（6）具有本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書，取得三級(jí)品酒師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)二級(jí)品酒師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得證書。

（7）取得釀造工三級(jí)職業(yè)資格證書后（中專畢業(yè)以上學(xué)歷），連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)二級(jí)品酒師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。

（8）取得碩士研究生及以上學(xué)歷證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。

3.一級(jí)品酒師（高級(jí)技師等級(jí)，具備以下條件之一者）

（1）連續(xù)從事本職業(yè)工作19年以上。

（2）取得二級(jí)品酒師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。

（3）取得二級(jí)品酒師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)一級(jí)品酒師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。

（4）取得本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書后，連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作13年以上。

（5）具有碩士、博士研究生學(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作10年以上。

二、職業(yè)技能鑒定準(zhǔn)備材料

鑒定學(xué)員需提供材料如下：

（1）現(xiàn)有的國(guó)家職業(yè)資格等級(jí)證書原件、學(xué)歷證書原件及復(fù)印件（1份）；

（2）企業(yè)出具的工齡證明，需注明所從事的工種，以及工作時(shí)間，并加蓋單位鮮章（1份）；

（3）本人身份證（正反兩面）A4紙的復(fù)印件（1份）；

（4）獲獎(jiǎng)證書復(fù)印件（1份）；

（5）近期小2寸免冠正面照片（4張）；

（6）填寫好《輕工行業(yè)特有工種職業(yè)技能鑒定申報(bào)表》（一式二份），并在“單位推薦意見”欄加蓋公章。

（7）主要著作、論文和技術(shù)革新、技術(shù)攻關(guān)項(xiàng)目成果、本人技術(shù)工作總結(jié)中的一種（論文不少于1500字，用A4紙打印，一式二份，三級(jí)品酒師不需要提供論文）。

三、鑒定方式

分為理論知識(shí)考試和技能操作考核。理論知識(shí)考試采用閉卷筆試方式，技能操作考核采用現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作方式。理論知識(shí)考試和技能操作考核均實(shí)行百分制，成績(jī)皆達(dá)60分及以上者為合格。技師、高級(jí)技師的鑒定還須進(jìn)行綜合評(píng)審。

附件2：職業(yè)技能鑒定申報(bào)表及模板

申報(bào)一級(jí)品酒師、二級(jí)品酒師、三級(jí)品酒師的學(xué)員需填寫《輕工行業(yè)特有工種職業(yè)技能鑒定申報(bào)表》，樣表及其填寫模板可在www.niangjiusuo.com首頁新聞中心欄中下載。