鄉村振興背景下共享農莊的盈利方式研究

魏雙慧

〔內容提要〕 在“十九大”鄉村振興的背景下，伴隨著農村土地制度改革的不斷嘗試，共享農莊作為一種農村土地的新型開發方式得到了極大的發展，目前全國各地的共享農莊正在如火如荼的建設中，而評價共享農莊建設運營是否成功的一個關鍵標準就是共享農莊的盈利狀況。對此，本文就共享農莊的盈利方式進行了探討。

〔關鍵詞〕 鄉村振興 共享農莊 盈利方式

一、共享農莊盈利方式及存在的問題

1.農產品盈利。共享農莊的農產品的最大特征就是“生態”“綠色”“環保”，在現代人民生活水平日益提高的今天，食品安全問題日益突出，農產品的綠色健康顯得尤為重要。共享農莊的農產品盈利方式具體來講就是為消費者提供農莊的特色農產品認養、直供等訂制服務。對消費者認養的農作物建立檔案，佩戴標識，嚴格按照約定標準進行生產。產品成熟后，按照消費者的要求進行個性化包裝、處置，可以配送到指定地點。就實際案例來看，四川省的東雨生態農業基地，通過“互聯網+現代農業”模式為中高端消費人群提供生態農產品從田園到餐桌的系統服務。但是，該種模式中還存在一些問題，一是能否建立穩定的產供銷服務鏈，保證農產品能夠順利的銷售出去，因為農產品保質期較短，如果生產出來又無法銷售，就會導致農產品的腐敗變質，給農民造成巨大的損失。二是如何能夠打造農產品的自身特色，如果該共享農莊的農產品沒有自身特色，就無法顯現競爭優勢，更不要說吸引消費者了。

2.旅游產品盈利。共享農莊的農業旅游產品主要是指基于農業，結合旅游業發展的旅游產品，如生態觀光、農耕體驗等。共享農莊可以很好的把農業與旅游結合起來，就好比生態農業旅游是一種以農業和農村為基礎的新型生態旅游，不僅具有生產功能，而且還具有改善生態環境質量，為人們提供觀光、休閑、度假的生活功能。隨著收入和閑暇時間的增加，生活節奏的加快和競爭的日益激烈，人們渴望多樣化的旅游方式，共享農莊正好能很好的滿足這一點。海南地區在共享農莊的旅游產品上多有嘗試，取得了顯著的成果。廣州艾米農場在共享農莊的生態旅游上也是成果斐然，除了定制農產品，廣州艾米農場成員還可以親自體驗水稻插秧、種植、收獲等過程。但是，這種方式中也存在一些問題，一是有一定的安全隱患。畢竟農業旅游項目涉及到親身體驗，尤其是針對一些老人、兒童的安全隱患隨時存在。二是如何打造特色的農業旅游項目。只有具備自身的特色，才能打開農業旅游項目的局面，這是該種盈利方式成功的關鍵。

3.廣告盈利。農莊內植入廣告，或通過冠名獲得收入。這是企業為提高企業產品和品牌的知名度和影響力而采取的宣傳策略。若要在這方面取得利潤，就必須擴大農場規模。增加農莊的客流量，通過農莊的經營效應進一步獲得企業的青睞，從而企業愿意在農莊植入廣告，或者冠名農莊來獲得自己企業品牌效應的提升。在實際生活中植入廣告、冠名比比皆是，所以一旦共享農莊形成規模，經營得當，廣告收益也是非常可觀的。這種盈利方式的關鍵就是形成一定的經營規模，能夠吸引足夠的客流量。而現實情況是共享農莊的開發有時難以形成較大的經營規模，尤其是農戶自行開發時，在這種情況下想獲取廣告收入比較困難。

4.租賃住房收益。黨的十九大報告提出，堅持房子是用來住的、不是用來炒的定位，加快建立多主體供給、多渠道保障、租購并舉的住房制度，讓全體人民住有所居。未來租賃住房市場的培育與發展是我國努力的方向和重點，共享農莊，尤其是共享小院，由農戶或者企業打造的租賃住房，如果是指城鄉結合的區域，想必租賃的收入也是非常可觀的，而且能夠進一步緩解我國住房的壓力。目前，北京在這一塊嘗試較多，2016年北京就推出了“共享農莊”的在線服務平臺“莊家”手機客戶端，主要定位在北京一小時經濟圈內的鄉村內推廣。“莊家”平臺現已積累了2000多套農莊資源。因此，這種盈利方式的關鍵在于農莊是否處于城鄉結合的區域，是否有足夠的租賃需求，同時要防范小產權房的風險。

二、共享農莊盈利方式優化的對策

1.建立穩定的農產品銷售關系。要建立穩定的產供銷服務鏈，同時進一步區分個人訂制和團購訂制等形式，為消費者提供農莊的特色農產品認養、直供等訂制服務。對消費者認養的農作物建立檔案，佩戴標識，嚴格按照約定標準進行生產，并確保消費者可現場或以視頻等方式實時查看生長情況。產品成熟后，按照消費者的要求進行個性化包裝、處置，既可以配送到指定地點，也可以進行代銷，將銷售收入返還消費者。這種盈利方式適合蔬菜批發市場經營戶、超市、酒店、企業、機關學校等機構合作或直接投資“共享農莊”，建立農莊生產基地與消費者之間穩定的直銷關系，推動農莊特色農產品產供銷一體化。

2.打造農產品和旅游產品的特色。一是要重視共享農莊旅游資源整合，打造特色品牌，增強經濟實力、專業水平和運營能力，整合地方鄉村旅游資源。二是重視互聯網的作用，利用網絡平臺進一步打造品牌，如微信服務、線上服務平臺等。三是要善于挖掘其旅游資源和農產品的優勢和亮點，迎合城市消費者的消費心理和行為特征。如打造農產品的生態、健康、綠色品牌；設計旅游者親身下田體驗的活動，進一步吸引游客。四是要加大宣傳的力度，可以通過線上或線下方式，尤其是廣告的投入，如微信微博平臺的宣傳，地鐵站、高鐵站展板的投放等，從而能夠吸引更多的消費者。

3.改善農村基礎設施。發展共享農場，必須建立和完善鄉村配套設施，全面提升服務能力。一是完善農村交通、道路等基礎設施建設。除了政府部門要搞好當地鄉村旅游的規劃和開發外，我們還可以搞好公共交通的建設，減少因普遍使用私家車而造成的交通擁堵。二是完善餐飲、交通、住宿、文化娛樂等方面的配套建設。進一步推動由共享農莊帶來的旅游產品盈利效益的發揮。三是積極發展農村客運，建立農村客運網絡，充分發揮農村公路效益。按照“路、站、運”一體化發展原則，修建簡便、經濟、實用的停靠點或招呼站；積極進行農村客運公交化試點，推進城鄉客運一體化進程，讓廣大農民群眾得到更多的方便和實惠，通過建立農村客運網絡更加有助于“共享農莊”的推廣，游客想要體驗共享農莊會變得更加方便，從而可以再進一步擴大目標顧客的群體，增加更多的客流量。

4.完善農村土地產權制度。農村土地產權制度的完善是發展共享農莊的關鍵。因為一旦涉及租賃住房的開發，會出讓土地的經營權較長的時間，這樣就有可能發生農民失地的風險，所以只有明確了產權，才能進一步保障農民的利益不受損害。一是必須明確和完善土地產權，形成明確的農村土地所有權主體。二是改革和完善土地承包的經營機制，尤其要明確農戶的土地承包經營權，同時其承包的土地應明確規定在合同期內農戶的經營權、繼承權和有限的占有權與處分權。三是政府應加大監督與指導，尤其是針對共享農莊租賃這一塊，要嚴防共享農莊的“小產權化”，盡可能的減少農民的失地風險和經濟風險，在保障農民的利益不受損害的同時，增加農民的收入，提高農民的生活水平。

（作者單位：鄭州大學）

責任編輯：宋 爽