因紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)3》而紅遍全國(guó)的“章丘鐵鍋”近期成為熱搜的“神器”,天貓平臺(tái)上章丘鐵鍋的銷量同比增長(zhǎng)了近6000倍。據(jù)說(shuō)其位于濟(jì)南的線下體驗(yàn)店,“每天都人頭攢動(dòng)”,很多人不遠(yuǎn)數(shù)百里專門趕來(lái),期望覓得一口鍋。
2月22日晚,章丘鐵鍋傳承人之一劉紫木發(fā)表聲明,由于他們的手工鐵鍋產(chǎn)量每年只有幾千口,無(wú)法滿足瞬時(shí)出現(xiàn)的數(shù)十萬(wàn)口鐵鍋訂單。為了維護(hù)品牌的純真性,目前已暫時(shí)下架了電商平臺(tái)的鐵鍋商品并關(guān)閉網(wǎng)店。同時(shí)呼吁廣大消費(fèi)者理性消費(fèi),不要一哄而上。
章丘鐵鍋制作過(guò)程極其復(fù)雜,必須歷經(jīng)12道工序、再過(guò)18遍火候、1000度高溫錘煉、經(jīng)過(guò)36000次捶打。“傳統(tǒng)工藝的手工鐵鍋,都是一錘一錘砸出來(lái)的,不可能只為了賺錢而以次充好。章丘鐵鍋不僅關(guān)系著章丘鐵匠師傅們的聲譽(yù),更關(guān)系到這門手藝的傳承?!泵鎸?duì)滾滾而來(lái)的訂單,劉紫木如此說(shuō)。(資料來(lái)源:人民網(wǎng)、鳳凰網(wǎng))
微言大義:劉震云說(shuō)過(guò)一句話,“世界上有一條大河特別波濤洶涌,淹死了許多人,叫聰明。”而真正的聰明人,都在暗下“笨功夫”?!罢虑痂F鍋”的堅(jiān)持堅(jiān)守,面對(duì)市場(chǎng)大熱的冷靜與理性,何嘗不是一種可貴的笨功夫?
適用話題:匠人精神;傳承;選擇……