◎駱良茂
化學是一門以實驗為基礎的自然學科,高中化學教學中涉及到了種類繁多的化學實驗,這些實驗能夠將抽象難懂的化學理論通過形象的視覺體驗直觀的表述給學生。但在傳統教學模式下,針對高中化學實驗教學,教師普遍采用“說實驗”的方式或基于教材進行展示,這樣的教學模式枯燥、乏味,不僅不能有效激活學生學習化學實驗的興趣,難以激發學生主動探究的內驅力,而且也不利于學生操作技能的培養和綜合素質的提高。在教學實踐中,教師若能與時俱進,不斷創新,探究新的化學實驗教學模式,定能最大限度的提升學生們的學習效率和課堂教學的效果。結合本人的教學實踐,談談對化學實驗教學模式的一些做法和粗淺認識。
當前高中學校的化學實驗教學主要存在實驗設施設備不完善以及教師教學方式落后的問題,很多教師在實驗課堂上的教學都是按照課本演示的模式,認為實驗現象明現了也就演示成功了,不重視演示實驗的過程與操作細節,這跟“說實驗”又有什么區別呢?真正的實驗演示,要幫助學生認識實驗的要求和實驗操作的一些具體步驟和操作流程,引導學生邊操作邊觀察邊思考,注意實驗過程細節,糾正不規范的操作,幫助學生提高實際操作的能力,課堂實驗教學應該給學生充分的實驗操作時間,引導學生更好地去操作實驗。因此,在演示實驗前,教師要提前了解實驗所需的一些器材和材料,提前準備好,并且做好一些準備工作,將實驗做一遍,防止在課堂上演示時,出現一些不必要的失誤或者差錯。課堂上的實驗演示不僅是一種操作演示,更能幫助學生更好地去做實驗,使學生了解實驗的過程和步驟以及注意事項,保證學生在實驗過程中有所收獲。
在化學教學中,開展趣味性化學實驗能夠將一些復雜抽象的知識內容直觀的呈現到學生面前,這就使學生能夠更好的理解知識,更好的掌握化學知識技能,也能夠激發學生的學習興趣,活躍課堂的氣氛。比如在講到“化學反應與能量”這一內容時,學生對“幾乎所有的化學反應都會伴隨著熱量的變化”等問題糾結不清。若此時增演一個“魔棒點燈”的實驗:取少量的高錳酸鉀晶體放在玻璃片上,再滴2~3滴濃硫酸,然后用玻璃棒蘸取去接觸酒精燈的燈芯,這樣一來,在沒有用打火機的情況下,酒精燈立刻被點燃了。這就會讓學生感到非常的有趣,非常的驚奇,進而產生了濃厚的探究欲望,教師再順勢引導學生進行本節課的講解,讓學生更好的了解這節課的知識內容。類似的還有用“空杯生煙”的實驗來解析物質的揮發性、用“火山爆發”的實驗來解析緩慢氧化還原反應……在化學教學中,適當增演趣味性化學實驗,能夠活躍課堂的氣氛,使學生在直觀而又有趣的化學實驗中更加深刻的掌握化學知識,進而激發他們的學習興趣。
對于高中生的實驗探究能力,提高高中生的實際動手能力和培養高中生的良好思維習慣、探究意識是新課改對于高中化學教學的要求。而化學實驗探究是實施探究性教學的最好形式,其基本模式是:

為了培養學生的探究能力,必須徹底摒棄“滿堂灌”、“注入式”教學,取而代之的是探究式的教學。例如,在講“電解飽和食鹽水”這一內容時,我就設計如下問題讓學生進行探究:
1.為什么把電解飽和食鹽水的工業叫做氯堿工業?
學生經過預習很容易回答:因為有Cl2和NaOH生成。
2.電解時,陰、陽兩極分別有哪些產物?
經過分析,幾乎所有的學生都能回答:陰極產生H2,陽極產生Cl2,至于NaOH,有的學生說不是產物,有的說是陰極產物,有的說是陽極產物。到底哪個答案正確呢?學生經過分析討論決定用實驗進行探究,并提出用酚酞試液檢驗NaOH的存在的實驗方案。學生在電解滴有酚酞試液的飽和食鹽水一段時間后,發現只有陰極附近變紅,得出了NaOH是陰極產物的結論。
3.如果用燒杯裝飽和食鹽水進行電解,現象有無不同?
只有少部分學生認為不同之處可能有:①速度快,因為陰、陽兩極的間距小,單位時間內通過的電子多。②陰極附近的溶液變紅后,將很快褪色。學生經實驗探究,驗證上述推斷的正確性。
4.若溶液很快褪色,可能的原因是什么?
學生分析有兩種可能:①Cl2和NaOH反應消耗了NaOH;②Cl2與水反應生成的HClO具有漂白性。為了證明哪一個推論正確,用實驗進行探究,經過實驗證明是因為Cl2和NaOH反應消耗了NaOH。
由以上實驗不難看出,從問題提出開始到問題解決為止,學生始終都處于獨立思考、積極探索之中,實驗的成功,結論的得出,使他們嘗到了實驗探究的樂趣,培養了學生的探究能力,激發了他們學習化學的積極性和主動性。
在化學教學中,實驗是不可缺少的重要部分,既有助于培養學生的化學素養,又能全面提升學生的動手實踐能力。但由于實驗條件、實驗環境或者實驗設備的不完善,限制了學生實驗能力的發展。而且有些具有危險性的實驗內容也不適合出現在課堂教學中,比如,錯誤地將水倒入濃硫酸中,這一過程必然會引發危險。但借助多媒體,就可以有效解決這一問題,既能使學生充分了解實驗過程,觀察相應的實驗現象,又避免了危險因素。在高中化學實驗教學中,借助多媒體輔助,可以解決傳統教學方式不能解決或難以解決的問題,化抽象為具體、化靜態為動態,能使相關的實驗操作步驟、具體的實驗過程以及最終的實驗現象,以圖片或者視頻等方式向學生展示,這是對教材內容的有效補充,有助于學生對實驗的充分把握,取得事半功倍的教學成果。
教學有法,但無定法,要想教好,貴在得法。死板的教學模式和教學手段是不適應新時代的學生教育的。必須要不斷創新,采用新的教學模式,才能有助于學生提高學習興趣和提升教學效果。
[1]唐敏,高中化學新課程背景下的實驗趣味化研究——《新教育時代電子雜志(教師版)》2017年36期。
[2]余海紅,借助多媒體資源,優化化學實驗教學——《中學課程資源》2017年10期。