企業(yè)成本核算與分析一體化課程教學探討

南順女

[摘要]企業(yè)成本核算是現(xiàn)代企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營中必不可少的管理內(nèi)容，在高職教育教學中是一門核心課程。在高職教學中講授完財務(wù)會計課程之后安排本課程，使學生容易接受成本會計教學內(nèi)容。根據(jù)企業(yè)成本核算與分析課程的特點，闡述在本課程教學中存在的問題，并針對問題提出在教學中改進的一系列措施。

[關(guān)鍵詞成本核算;教學;探討

[中圖分類號]G712?? ? [文獻標志碼]? A??? ? [文章編號]? 2096-0603（2018）34-0192-02

現(xiàn)代企業(yè)的成本核算在企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營中具有舉足輕重的作用，企業(yè)的財務(wù)人員應(yīng)具備成本核算的會計知識。企業(yè)成本核算與分析課程在首鋼工學院會計專業(yè)中處于核心課程，目前采用工學一體化教學的方法。學生通過本課程學習，能夠了解企業(yè)成本核算的過程，能夠?qū)ζ髽I(yè)成本結(jié)構(gòu)進行簡單地分析。高職院校的企業(yè)成本核算與分析課程實用性很強，一直比較重視這門課程。經(jīng)過十多年的教學經(jīng)驗，有以下幾個方面教學特點和難點，需要加以重視和改進。

一、企業(yè)成本核算與分析的課程特點

（一）專業(yè)性強

在我校首鋼工學院教學計劃中企業(yè)成本核算與分析課程是在會計職業(yè)認知和企業(yè)會計核算課程的基礎(chǔ)上開設(shè)的，是一門專業(yè)性很強的課程。本課程涉及會計分錄的編制、會計憑證的填制、賬簿的登記、成本報表編制等會計的基本業(yè)務(wù)，要求學生有較好的基礎(chǔ)知識能夠?qū)⒇攧?wù)知識和成本核算知識結(jié)合起來，實際上成本核算是財務(wù)核算的延續(xù)內(nèi)容。如果學生不會核算財務(wù)會計的內(nèi)容，那就無法學習成本核算知識。

（二）靈活性強

成本核算是根據(jù)不同行業(yè)企業(yè)的需要來設(shè)計的，根據(jù)不同企業(yè)的特點核算各種企業(yè)的成本內(nèi)容。比如以品種法為例，學生根據(jù)品種法核算歸集不同材料的費用、人工費用、動力費用等，不同的行業(yè)企業(yè)所設(shè)置的表格有不同的特點。所以學生一般分配到企業(yè)首先了解企業(yè)經(jīng)營行業(yè)特點及生產(chǎn)經(jīng)營過程之后才能入手核算，核算的精確度沒有財務(wù)會計要求那么嚴格。

（三）實踐性強

成本核算要求學生了解企業(yè)經(jīng)營程序，在了解企業(yè)情況的基礎(chǔ)上采用成本核算的方法核算，目前我國成本核算的基本方法有品種法、分批法、分步法三種方法，結(jié)合定額法和分類法的輔助方法綜合應(yīng)用。在教學過程中盡量讓學生以練為主，結(jié)合企業(yè)會計核算內(nèi)容理解案例核算，多練會計分錄，提高學生實際操作能力，使得學生盡快了解企業(yè)，有利于學生就業(yè)。

二、企業(yè)成本核算與分析課程教學中存在的問題

（一）成本核算造成學生思維轉(zhuǎn)換較慢，不利于高職學生的特點

企業(yè)成本核算與分析課程是學生學完會計基礎(chǔ)和財務(wù)會計核算內(nèi)容基礎(chǔ)上學習。前兩門課程主要把業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)換到分錄的形式表達，學生的思維模式從原來的業(yè)務(wù)形式轉(zhuǎn)換到會計分錄的模式。剛剛轉(zhuǎn)換適應(yīng)，成本核算又把學生的思維轉(zhuǎn)換到成本核算加會計分錄的形式，學生有些適應(yīng)不過來，還有些學生思維混亂，造成個別學生會計職業(yè)認知和企業(yè)會計核算的課程學得很好，但到成本核算時成績下滑的現(xiàn)象比較普遍。

（二）成本核算量大，學生能力有限

企業(yè)成本核算與分析核算量較大，成本核算方法也比較復雜。高職學生對企業(yè)財務(wù)核算的內(nèi)容還沒有掌握扎實又緊接著成本核算方法的介入，成本核算業(yè)務(wù)內(nèi)容中的邏輯關(guān)系總是處理不好，容易造成計算錯誤。再加上高職的學生大部分不擅長學習理論性的知識，在課堂教學中采用互動環(huán)節(jié)時受一定的影響。

（三）對成本核算與分析的理解不夠深刻

企業(yè)成本核算與分析中成本核算內(nèi)容是財務(wù)會計的一部分，都是遵循企業(yè)會計準則的內(nèi)容。高職學生對理論的概念理解不夠深刻，容易混淆品種法和分步法，導致在成本核算中容易出錯。成本核算本身有一定的難度，學生如果不下工夫，就會出現(xiàn)思維混亂、計算不準確的現(xiàn)象。

三、企業(yè)成本核算與分析一體化教學改革措施

為了提高高職學生的成本核算知識，結(jié)合高職學生的特點，采取了很多實際措施，目前在我校實施一體化課程以后，按一體化教學要求修改教學大綱，想盡一切辦法使學生掌握成本核算知識并靈活應(yīng)用。有以下幾個方面采取的措施教學效果顯著。

（一）讓學生多了解企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營過程

作為企業(yè)成本核算與分析課程的教師，首先對成本核算的方法要充分了解，才不至于課堂枯燥乏味。目前，一般高職的學生從高中進入我校以后，嚴重缺乏對企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營情況的了解，缺乏成本意識。學生一年級時，建議學生多看一些介紹企業(yè)成本相關(guān)的小說或影視作品，增加對成本的觀念。并且，要求學生到企業(yè)了解生產(chǎn)經(jīng)營管理的過程，上網(wǎng)找資料學習先進企業(yè)經(jīng)營的故事。要求學生有經(jīng)營的理念，了解企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營中經(jīng)營的特點以及成本的重要性。只有有這種意識，才能學好成本核算的內(nèi)容。學生的實踐能力是需要建立在教師的實踐知識充足的基礎(chǔ)上的，因此，我作為會計專業(yè)教師2010年上半年到實體企業(yè)掛職鍛煉企業(yè)成本核算的全過程，并編寫教學案例應(yīng)用于課堂教學。同時要求學生假期到企業(yè)體會企業(yè)經(jīng)營的過程，使學生多了解企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營過程，并更加了解企業(yè)管理中成本管理的重要性。

（二）采用比較分析成本核算方法，總結(jié)核算的規(guī)律

企業(yè)成本核算與分析課程的內(nèi)容所計算的內(nèi)容較復雜，這對高職學生來說難度較大。因此，作為會計專業(yè)的老教師在教學中采取各種分析的方法，找出共同點和不同點，這樣學習起來省時、省力。比如，品種法和分步法在成本核算中比較重要的內(nèi)容，也比較難。學習品種法時盡量要求學生回憶前一學期財務(wù)會計的核算內(nèi)容，使得學生反復練習會計分錄的編制，鞏固學習會計核算的基本功，同時再加上成本的核算內(nèi)容，使學生分階段漸進地學習，不覺得成本核算復雜，每個過程學會后一串聯(lián)起來就是整個過程，不知不覺中很有難度的核算題也會做，學生有成就感。學完品種法后，教學生分步法，學習時和前面的品種法比較著學習，鞏固了品種法又掌握了分步法，從而加強成本核算的內(nèi)容，提高了學生的核算速度，同時學生的邏輯思維能力得到很好的訓練。

（三）企業(yè)成本核算案例教學，解決理論教學中的難點

在高職教學中經(jīng)常采用企業(yè)案例來說明企業(yè)成本核算基本方法。通過企業(yè)的案例，學生可以多了解企業(yè)實際經(jīng)營情況，有真實感。比如制造業(yè)企業(yè)，供應(yīng)、生產(chǎn)、銷售的過程發(fā)生以后，當月必須核算企業(yè)產(chǎn)品的單位成本和當月的生產(chǎn)成本總額。比如我在教學中給學生介紹一個模擬的制造業(yè)企業(yè)的經(jīng)營情況之后，給出一些企業(yè)的會計基本資料，用約當產(chǎn)量法的品種法核算企業(yè)成本核算過程。學生開始感覺比較難無從下手，根據(jù)案例帶著學生做一遍，再給出類似的案例讓學生再做一遍，之后再布置一些作業(yè)，學生在反復地做練習題中掌握了成本核算方法。這樣，無形當中學生提高了成本核算的能力，同時提高了教學效率。通過案例教學，學生清楚的了解成本核算過程及流程，對成本核算的內(nèi)容掌握得牢固。今年畢業(yè)的學生反饋，企業(yè)成本核算的知識在學校時學得比較扎實，在頂崗實習工作中確實得心應(yīng)手，到單位會計核算工作適應(yīng)得比較快。

（四）進行企業(yè)成本核算實訓，進行一體化課程評價

學習知識的真正意義就在于運用它來解決實際問題，體現(xiàn)出知識應(yīng)有的價值。教師可以根據(jù)企業(yè)成本核算與分析的教學目標，針對教學重點，設(shè)計出既有利于幫助學生鞏固所學的知識，又有利于培養(yǎng)學生的應(yīng)用意識和實踐能力的聯(lián)系;不僅要解決課本上的知識，更重要的是要解決企業(yè)會計核算中的實際問題，尤其是企業(yè)成本核算的實際問題，給學生提供更多的思考和探索的空間，充分發(fā)揮學生的創(chuàng)造性，培養(yǎng)學生的實踐能力。

在一體化教學過程中，首先給學生詳細講授到成本的理論基礎(chǔ)知識，之后要求學生按照成本核算的工作頁內(nèi)容了解企業(yè)實際狀況。成本核算有三種基本方法，按照每種方法給出工作頁每組必須要求完成。北京首鋼工學院會計班每班一般有40人左右，布置成本核算工作頁時，每班分成8～9個小組，大約5人為一個小組，每個小組按照工作頁，企業(yè)了解成本核算方法的情況，并了解工作頁中企業(yè)成本核算的內(nèi)容。每組設(shè)有一名組長負責，要求每名學生都要完成工作頁的內(nèi)容。教學每個階段工作頁完成后要求學生之間相互打分，反映學生相互之間的工作量完成情況，之后學生展示每個小組作出的工作頁成果比如明細賬或記賬憑證，最后教師對每個小組的工作給出評價，最后把評價結(jié)果納入期末綜合考核當中，這樣成績評定的過程不只是教師確定還有學生的參與，充分反映學生整個學習過程中的參與意識。

企業(yè)成本核算與分析一體化課程在首鋼工學院已經(jīng)實施多年，學生一開始茫然失措，逐漸加深對成本會計核算的了解。總之，經(jīng)過一體化課程教學調(diào)動了會計專業(yè)學生對專業(yè)課學習的熱情度。我校2014級兩個會計班學生完成成本核算工作頁核算資料后，有的學生暗自下決心利用在校期間好好學習專業(yè)課知識，有的學生準備利用假期時間找一份成本會計兼職的工作，以便練習所學的成本核算的專業(yè)知識。通過成本核算一體化課程，不僅提高了學生的自主學習能力，而且也提高了分析問題、解決問題的能力，關(guān)鍵是提高了學生相互之間的團結(jié)協(xié)作能力。綜上所述，企業(yè)成本核算與分析在首鋼工學院高職會計專業(yè)的一體化專業(yè)課程，也是專業(yè)核心的課程。作為高職院校教師，加強學生的實踐能力、動手能力的培養(yǎng)，同時提高學生會計專業(yè)能力。總之采取各種教學手段，提高學生的綜合水平，為學生盡快就業(yè)奠定了專業(yè)基礎(chǔ)。

參考文獻：

[1]于富生，黎來芳，張敏.成本會計學[M].北京：中國人民大學出版社，2015.

[2]勵丹，謝詠梅.小企業(yè)成本會計[M].上海：立信出版社，2016.

◎編輯 陳鮮艷