高淳地區河蟹養殖對水環境主要污染指標的影響

陸健，王紹綿，肖飛，王佩佩

（南京市水產科學研究所，江蘇 南京 210036）

為了適應越來越嚴格的水環境保護要求，摸清河蟹養殖作為投餌型水產養殖對水環境主要污染指標是否存在影響和具體的影響程度，為河蟹產業生態化發展提供相應依據，在2017年5月至10月期間，對江蘇省南京市高淳區兩個規模較大的河蟹養殖企業進行了水質定點監測，根據監測結果進行分析，得到以下調查報告。

1 評價的主要依據

1.1 評價標準的選擇

1.1.1 環境水質（水源水）適用標準GB3838-2002《地表水環境質量標準》Ⅲ類，標準包含pH值、高錳酸鹽指數、氨氮、總氮、總磷等24項指標。

1.1.2 高淳地區養殖尾水（池塘水）適用標準SC/T9101-2007《淡水池塘養殖水排放要求》Ⅱ類及DB32/T1705-2011《太湖流域池塘養殖水排放標準》Ⅱ類，因后者各項指標要求均高于前者，故選擇后者作為評價標準，標準包含高錳酸鹽指數、氨氮、總氮、總磷、銅、鋅等8項指標。

1.2 評價指標的選擇

該報告選擇了高錳酸鹽指數、氨氮、總氮、總磷這四項水產養殖過程中容易帶入環境的主要指標物，并將水源水及養殖池塘水的指標進行對比，4項指標的限值見表1。

表1 河蟹養殖水環境評價標準中各項指標的限值

1.3 數據來源

2017年南京市養殖水域水質監測高淳區陽江鎮獅樹水產養殖場、固城特種水產養殖場5—10月水源水及池塘水樣品檢測結果。

1.4 評價標準中各項指標的限值

2 主要水質指標情況

2.1 高錳酸鹽指數（CODMn）

監測結果見圖1、圖2顯示：水源水該項指標在GB3838-2002《地表水環境質量標準》Ⅲ類限值附近徘徊，池塘水該項指標變化規律及數值均與水源水相近，所有池塘水該項指標都達到DB32/T1705-2011《太湖流域池塘養殖水排放標準》Ⅱ類標準。池塘水高錳酸鹽指數平均值比水源水高19.6%，兩者差別并不大，甚至陽江鎮獅樹水產養殖場5月、7月、10月的檢測結果出現了池塘水優于水源水的情況，說明雖然河蟹養殖過程中因使用餌料增加了水體有機物含量，但河蟹池塘有較強自凈化能力，高錳酸鹽指數增加值并不大。

圖1 2個河蟹養殖場養殖水環境水源水高錳酸鹽指數

圖2 2個河蟹養殖場養殖水環境養殖池塘水高錳酸鹽指數

2.2 氨氮（NH3-N）

監測結果見圖3、圖4，結果顯示：水源水和池塘水該項指標均達到GB3838-2002《地表水環境質量標準》Ⅲ類標準。陽江鎮獅樹水產養殖場7月、8月、9月、10月及固城特種水產養殖場7月、9月、10月的檢測結果出現了池塘水優于水源水的情況，氨氮平均值池塘水也比水源水低了5.04%，說明河蟹養殖池塘對氨氮有較強的凈化能力，正常的河蟹養殖不但不會導致氨氮污染，甚至對氨氮還有一定的降解、凈化作用。

圖3 2個河蟹養殖場養殖水環境水源水氨氮情況

圖4 2個河蟹養殖場養殖池塘水氨氮情況

2.3 總氮（TN）

監測結果見圖5、圖6，結果顯示：水源水該項指標按照GB3838-2002《地表水環境質量標準》Ⅲ類標準進行評價，12個樣品中有5個存在超標情況；池塘水根據DB32/T1705-2011《太湖流域池塘養殖水排放標準》Ⅱ類標準進行評價，存在1次超標情況。池塘水總氮平均值比水源水高31.38%，僅有1次該項指標檢測結果池塘水優于水源水。總體情況說明河蟹養殖對總氮有一定的提升，但存在超標的情況主要原因在于外界水源本底值較高。

圖5 陽江鎮獅樹養殖場養殖情況

圖6 陽江鎮獅樹養殖場情況

2.4 總磷（TP）

監測結果見圖7、圖8，結果顯示：水源水該項指標按照GB3838-2002《地表水環境質量標準》Ⅲ類標準進行評價，池塘水根據DB32/T1705-2011《太湖流域池塘養殖水排放標準》Ⅱ類標準進行評價，均不存在超標情況，池塘水也僅有1次超過GB3838-2002《地表水環境質量標準》Ⅲ類標準限值。池塘水總磷平均值比水源水高39.25%，有2次該項指標檢測結果池塘水優于水源水。河蟹養殖過程對總磷指標有一定的增加，但仍然遠遠低于DB32/T1705-2011《太湖流域池塘養殖水排放標準》Ⅱ類標準限值。

圖7 2個河蟹養殖場養殖水環境情況

圖8 2個河蟹養殖場水環境情況

3 小結

根據2017年南京市養殖水域水質監測過程中對高淳地區兩個典型河蟹養殖場進行的監測，水體主要污染指標：高錳酸鹽指數、氨氮、總氮、總磷，基本符合DB32/T1705-2011《太湖流域池塘養殖水排放標準》Ⅱ類標準，僅存在1次總氮超標的情況，并且超標原因主要與水源水總氮本底值較高有關。河蟹養殖對水體氨氮降解作用明顯，主要原因在于河蟹池塘大量栽種水草、使用微生態制劑，能促進水體氮循環。由于河蟹在養殖過程中投如的餌料增加了水體有機物含量，養殖水體高錳酸鹽指數、總氮、總磷平均值相對于水源水有一定的升高，但總體增加值不大，并且存在部分時間段池塘水優于水源水的情況，說明河蟹養殖池塘凈化能力較強，通過科學投喂、加強水質及水草管理、合理使用微生態制劑等手段，完全能夠降低甚至消除養殖過程中帶來的水體污染問題，實現真正意義上的生態養殖。