太行山區萬畝花椒十里飄香河北涉縣王金莊花椒專業合作社以產業帶動農民增收

本刊記者

社員在采收花椒。

簡介 河北省涉縣王金莊花椒專業合作社，榮獲2009年中國合作經濟年度成就獎“中國50佳農民專業合作社”稱號。

該合作社于1996年7月由河北省涉縣井店供銷合作社牽頭組織33戶農民組建，2007年9月28日正式注冊為農民專業合作社法人。合作社堅持以服務社員為宗旨，圍繞花椒標準化生產，為農民提供產前、產中、產后一條龍服務，有效帶動了當地花椒產業發展。該合作社還注冊了“崇香”品牌，為花椒銷售打開了市場。

經過多年的發展，合作社由最初的33戶社員、股金20.5萬元發展到現在的760戶社員，股金320萬元，年銷售花椒400余萬斤、花椒籽600萬斤，銷售收入6600余萬元，帶動了全縣花椒產業快速發展，使花椒成為了全縣農民增收致富的支柱產業，涉縣也成為全國最大的花椒集散地之一。

春日的太行山區，梯田錯落，綠意盎然。在太行山區最大梯田群的核心區——河北省涉縣王金莊，漫山遍野的花椒樹向陽而生。待到秋天，萬畝梯田花椒紅遍，一片紅彤彤，煞是好看。

涉縣花椒是國家地理標志保護產品，王金莊的“大紅袍”花椒更是搶手貨。“我們這里的花椒麻味充裕、香氣濃郁，是花椒中的精品，深受廣大客商和消費者的喜愛。”涉縣王金莊花椒專業合作社理事長劉會軍告訴記者，自從2010年5月榮獲了2009中國合作經濟年度成就獎“中國50佳農民專業合作社”稱號后，合作社品牌影響力擴大了，受到了黨委、政府和諸多客商的關注，為合作社打開了市場。

合作讓產業壯大

現在的王金莊花椒雖然已是名聲在外，但在以前卻是“養在深閨人未識”。“以前農民都是在自家地里種花椒，種好了就自己出去跑銷售。搭著路費、住宿還有物流費用，成本高不說，同村的農戶如果跑在一個市場，為盡快賣出去，還會降價交易，同行競爭、惡性競爭時有發生。”劉會軍表示，為保證大家都能賣出好價格，減少同行競爭，1996年，由井店供銷合作社牽頭，33戶農民共同組建了涉縣第一個花椒農民專業合作社。

合作社成立后，以幾個大戶為主力，開發全國銷售渠道，產品先后在成都、貴陽、武漢、長沙等地設立了20余個銷售窗口，進一步擴大了當地花椒銷售范圍。“加入合作社后，幾個大戶分別前往不同地區尋找市場，不僅降低了成本、減少了價格競爭，也提高了抗風險能力，資金上也更有保障。”劉會軍如是說。

社員在進行花椒初加工。

2007年，《中華人民共和國農民專業合作社法》實施后，王金莊花椒專業合作社正式登記注冊，規范了合作社內部機構及規章制度。重新注冊后的合作社有社員660戶，股金260萬元，資產總額400余萬元，經營場所面積3000平方米。“合作社實行獨立的會計核算，設立了社員代表大會、理事會和監事會，建立健全了各項規章制度，依照《章程》規定，各司其職。”據劉會軍介紹，合作社日常業務實行經理負責制，下設辦公室、財務部、生產部、銷售部和基地辦5個部門。隨著日常運營逐步規范，市場不斷擴大，合作社產品也受到了眾多企業的認可。目前，合作社已與重慶調味品總廠、王守義十三香、康師傅等知名企業建立了長期的供貨關系。

通過合作，王金莊花椒種植戶實現了聯合，促進了當地特色農產品形成產業，并不斷發展壯大。

抓好服務助農增收

鄉村振興，產業興旺是重點。花椒作為當地的支柱產業，如何帶動農民依托產業增收致富是王金莊合作社的主要工作。據劉會軍介紹，為使當地花椒能夠長期占領市場，合作社為農民提供產前、產中、產后系列服務，提高農戶的組織化程度，建立了農產品購銷、培訓、推廣服務體系。在產前，合作社引導農民購買種子、農藥、化肥，統一組織采購、供應農業生產資料，統一提供管理知識和當前市場供求情況；在產中，合作社統一傳授花椒生產標準化管理技術和有關病蟲害防治知識，統一監督指導花椒生產過程；在產后，統一銷售社員產品，與農民結成了經濟利益共同體，促進花椒產品的產銷對接。

社員在挑揀花椒。

正在晾曬的花椒。

社員在加工花椒。

為提升當地花椒品質，促進農民增收，增強發展實力，合作社聯合南京野生植物研究院開展了涉縣花椒農業標準化示范區建設，建立花椒農業示范基地6000畝。通過與科研院所合作，促使合作社進一步完善了花椒種植管理、采摘儲存等系列地方標準，同時起草、發布了花椒油企業標準，制定了示范區技術培訓推廣、生產監督管理、基地環境保護、產品收獲儲運等制度，按制度指導基地農戶科學種植。在標準化示范基地內，合作社還建設了2000畝良好農業規范（GAP）試點基地。依據危害分析與關鍵控制點原理，確定了花椒生產全過程的關鍵控制點，完善了內部質量管理體系和產品質量追溯體系。合作社與基地農戶簽訂了種植合同，實行統一栽培、統一施肥、統一病蟲害防治、統一采摘、統一晾曬、統一銷售，提升了產品質量。基地還通過了中國良好農業規范（GAP）一級認證，取得了農產品出口歐盟的第一張通行證，開創了涉縣農產品標準化生產的先河。2017年，合作社從甘肅購買10萬株新品種花椒樹苗，更新當地產品結構，滿足了市場的新需求。

為擴大銷售收入，合作社組建了企業網站，注冊了“中國花椒之鄉”“中國花椒網”和“中國小雜糧之鄉”三個網絡實名，并在百度網絡進行推廣，拓寬了銷售渠道。通過采取增設網點銷售、加工增值銷售、打造品牌促銷、開展現代營銷等措施，產品先后打入重慶、四川、湖北、湖南等地市場，并與康師傅、雙匯、王守義十三香、南街村集團等國內知名企業建立了合作關系。隨著合作社的不斷壯大，不僅解決了農民花椒“賣難”問題，還通過利潤返還和股金分紅與農民結成了經濟利益共同體。邯鄲市涉縣王金莊村村民王存祿給記者算了一筆賬：“我家每年能收花椒1000斤左右，如果按照一斤花椒市場批發價10元左右，能掙1萬余元。如果以后花椒再漲價，利潤高了，合作社還能給我們分紅，這樣可比賣給小販兒強多了，一年能差上三五千塊錢呢。”2017年，合作社實現銷售收入6230萬元，完成利潤311萬元，盈余返還總額198萬元，成員實現戶均增收6346元。

隨著各級政府對農村工作的重視，鄉村振興為農業、農村發展帶來了更大的發展空間。為了更好地服務“三農”，加快現代化農業發展。下一步，合作社計劃建設新加工車間400平方米、冷庫160平方米，并積極爭取國家資金補助，早日實現多品種加工、多元化生產。同時，合作社還將依托全縣豐富的花椒資源，在各產區建立更多聯系點，推廣花椒標準化生產管理技術，并擴大GAP花椒種植面積，簽訂回收合同、統一加工銷售、建立花椒生產經營網絡服務體系。此外，合作社還將把花椒GAP技術應用在王金莊的小雜糧產業上，建立小雜糧GAP基地，開發適合城市居民生活的產品，全面增加社員收入，為鄉村振興作貢獻。