夢幻到飛起的美人魚吐司自己就能搞定

這仙女般的配色，簡直讓人不忍下口，這樣一片吐司面包，吃完能開心一整天！

這是神馬！！腫么可以這么好看！

有沒有驚艷到你？

一種吐司新吃法，超高顏值且美味不減，引起了無數烘焙愛好者的追捧。由于外觀十分夢幻，所以它被叫做美人魚吐司MERMAID TOAST。

這些都是由一位邁阿密的食品設計師Adeline Waugh制作的。這位超美的小姐姐十分崇尚自然健康的生活理念，將奶油或奶酪和有機食物混合調色，涂抹在吐司上面，就制作了這些無比夢幻的吐司！

難得的是這些顏色食物都不是色素做的，比如藍色取自螺旋藻粉、綠色取自葉綠素滴、粉色取自甜菜汁、草莓醬、紫色取自藍莓。

這么美的美人魚吐司，制作方法其實比我們想象的還要容易！現在這就為大家送上制作方法！

食 材

基底類：奶油乳酪Cream Cheese（杏仁奶油乳酪、普通淡奶油乳酪、自己打發一份淡奶油均可）或粘稠型酸奶（希臘酸奶，普通優格等均可）一份

顏料類：螺旋藻粉algae powder（有機食品店可以買到）、奧利奧餅干碎、水果果醬或者水果泥均可，食用色素也可適量

裝飾&調味類：糖，糖珠，堅果碎，椰子片，黃桃，可食用金箔紙Edible Gold Leaf等等適量

美人魚吐司是沒有固定樣式的，所以制作方法也是十分靈活，以上材料無需都具備，每類有一兩樣食材就好啦，別忘了還有吐司。

制 作 過 程

選最簡單的方法和材料制作，選酸奶、食用色素、螺旋藻粉和食用金箔紙。

預備吐司：切好面包，將吐司放入150℃左右烤箱，烤幾分鐘，稍微上色即可。

基底調味：如單用螺旋藻粉、食用色素做顏色，且酸奶或奶油乳酪無味，可加入砂糖或蜂蜜調味。

攪拌顏料和基底：將果泥，果醬，螺旋藻粉或食用色素，用勺子或餐刀攪拌，注意不要攪拌的太過，稍微混合一下就好，留著紋路。