紅糖炒面 治好“老胃病”

“老胃病”是反復(fù)發(fā)作、折磨人的毛病。一個(gè)紅糖炒面的偏方，專治“老胃病”，對(duì)胃潰瘍、胃寒引起的胃酸、胃痛療效尤其明顯。

75歲的張先生年輕時(shí)候生活艱苦，曾經(jīng)被“老胃病”折磨了30多年，吃飯稍微不注意或者天氣變化時(shí)，他就會(huì)經(jīng)常胃酸、胃痛。后來(lái)，他偶然遇到一個(gè)老中醫(yī)，得了一個(gè)紅糖炒面的偏方，他堅(jiān)持服用了不到一個(gè)月“老胃病”就好多了。

紅糖炒面制作步驟：

按白面500克，紅糖50克的比例搭配，將白面放在蒸籠上，大火蒸20分鐘后，取出晾干。然后將蒸過(guò)的白面放在干燥的炒鍋內(nèi)，放文火上翻動(dòng)著干炒7～10分鐘，然后放入紅糖繼續(xù)翻炒，大約2分鐘后，紅糖和白面就漸漸融合在一起，此時(shí)出鍋即可食用。

“老胃病”患者每天食用紅糖炒面3～4次，每次3湯匙。最好干吃，如果不適應(yīng)，也可以倒一點(diǎn)溫開(kāi)水，攪拌成糊狀食用。

哈爾濱醫(yī)科大學(xué)附屬第四醫(yī)院中醫(yī)科主任于景獻(xiàn)教授點(diǎn)評(píng)：慢性胃病包括慢性胃炎、胃潰瘍、慢性胃竇炎等。它們有相似的癥狀，比如上腹胃脘部不適、疼痛、飽脹、噯氣、反酸，甚至惡心、嘔吐等。類似中醫(yī)學(xué)的“胃痛”、“痞滿”等病癥。此方對(duì)慢性胃病確有一定效果。

胃病靠養(yǎng)，不能一味依賴偏方和藥物，老胃病患者要注意，晚上8點(diǎn)后不能吃東西;少吃藥，少吃刺激性的食物。