陳龍
【摘 要】超市作為外來傳入的概念和營銷模式,在國外具有比較成熟的發(fā)展過程和經營策略手段,其營銷手段、管理方式和商品銷售途徑等方面相比國內來說具有一定的經驗優(yōu)勢和可供吸收借鑒的成果。因此本文旨在對國外超市市場營銷成熟的營銷手段和經驗進行有所側重的梳理和總結分析,在此基礎上提出適應國內經濟社會具體環(huán)境,符合我國居民和消費者消費習慣和市場交易方式的超市市場營銷管理策略,提升消費者的購物體驗和超市營銷效過,促進消費經濟的增長和不斷升級,促進經濟的快速穩(wěn)定增長,滿足居民和消費者對美好生活的豐富多樣的需要。
【關鍵詞】國內超市;市場營銷;營銷策略
一、引言
超市對于中國顧客來說是一個外來事物,我國傳統(tǒng)的物品、勞務等市場交易和經濟社會活動更多的是通過集市或者行走于各地的各色各樣的商人來完成商品和勞務的交易活動。上世紀90年代開始,超市營銷模式開始在國內部分地區(qū)和城市出現,超市營銷概念和模式對于傳統(tǒng)集市交易來說是一個新生的產物,對于各地居民和消費者來說也是一種全新的購物和交易體驗的機會。超市作為外來傳入的概念和營銷模式,在國外具有比較成熟的發(fā)展過程和經營策略手段,其營銷手段、管理方式和商品銷售途徑相比國內來說具有一定的經驗優(yōu)勢和可供吸收借鑒的成果,因此本文旨在對國外超市市場營銷成熟的營銷手段和經驗進行有所側重的梳理和總結分析,在此基礎上提出適應國內經濟社會具體環(huán)境,符合我國居民和消費者消費習慣和市場交易方式的超市市場營銷管理策略,提升消費者的購物體驗和超市營銷效過,促進消費經濟的增長和不斷升級,促進經濟的快速穩(wěn)定增長和發(fā)展方式的轉變升級改造。
二、國外超市營銷策略優(yōu)點
(一)顧客第一,用服務營銷
國外超市營銷特別注重將消費者放在最重要的位置,十分注意照顧消費者的消費體驗和感受,因此,服務營銷可以說是國外超市一個非常明顯和重要的商品營銷策略和銷售手段。在超市進行營銷的整個過程,超市管理方和服務員都時刻將用戶體驗放在第一位,在客戶在超市內消費購物的各個環(huán)節(jié)和步驟,都以消費者的角度來考慮,并以此來制定超市進行產品和服務營銷的策略。注重消費人群在超市的購物體驗,盡最大努力提升超市服務能力和水平,在客戶進行商品購買咨詢、貨物挑選、商品選擇、付款結算等各個消費的環(huán)節(jié)都努力為消費者提供方便和便利,在購物中體會到賓至如歸,服務到位的體驗,以此來提升超市營銷效果,增加超市商品銷售總量和經營業(yè)績。可以說,國外超市在人性化服務和體驗營銷方面相比國內一般超市來說,是具有比較大的服務經驗和意識上的優(yōu)勢和管理策略方式。注重強化服務營銷,可以在一定程度上增強超市營銷的核心競爭力和對消費者的持續(xù)有效的吸引力,這也是服務營銷相比其他營銷手段和方式方法的一個顯著優(yōu)勢和巨大特征,并潛在的增加了超市的吸引力和經濟效益。
(二)質量保證,用產品營銷
吸引消費者進入超市進行購物和消費,從根本上說是因為消費者對超市所銷售的產品質量是信任的,一旦超市銷售商品的產品質量出現問題,那將會對超市經營造成非常重大的不可估量的損失,甚至因此倒閉。每年中國數量龐大的游客到國外去大量購買商品,說到底是因為對國外產品質量比較信任,相信國外超市所銷售的商品不會存在嚴重的質量安全問題。超市營銷策略有很多種,但是這些策略發(fā)揮作用的基礎和前提條件是商品質量必須合格,讓消費者能夠放心購買和使用,因此,對產品質量進行嚴格把關和檢驗,銷售合格的、高質量的商品成為提升超市市場營銷成效的一個重要前提和基本保障。商品在進入超市銷售之前,超市應該本著對消費者負責的原則和態(tài)度,對所售的商品進行嚴格的質量把關和性能檢驗,保證消費者購買的商品是符合國家質量安全標準的,經久耐用高質量的商品。國外超市在進行產品質量營銷方面,具有很多值得國內超市學習的經營經驗和管理辦法,保證產品質量對于超市營銷和經營業(yè)績,經營成果的取得發(fā)揮了根本性的重要作用,產品質量是一切營銷手段發(fā)揮作用的前提和保證。
(三)節(jié)約成本,用管理營銷
超市經營的成敗或者說經營成果受到非常多的因素影響,其中,成本控制水平和管理能力是衡量一個超市經營團隊管理能力的一項非常重要的指標和數據體現。成本控制在一個較低的水平,就能夠降低超市的運營和管理費用支出,節(jié)約的成本可以為超市進行升級改造、提升超市硬件軟件環(huán)境、降低商品售價等提供了可能和空間。成本控制在一個優(yōu)化的水平,一方面可以提升超市經營的績效和利潤率,幫助超市向著健康的、更大的目標發(fā)展前進,另一方面也為超市樹立了良好的企業(yè)管理形象,積累在消費者中良好的口碑,增加超市的軟實力。可以說,成本控制與超市服務質量、產品質量等關鍵指標一樣,對超市的經營有著巨大的影響和重要作用,是超市市場營銷手段中一個重要的武器和營銷策略。
三、國內超市市場營銷策略
(一)微笑服務,提升客戶體驗
注重消費體驗,提升服務質量水平成為影響超市市場營銷成績的一個重要抓手,絕大部分的超市管理人員都已經意識到了國內超市在服務質量營銷上與國外超市存在的差距和不足。國內超市也開始將提升超市服務質量,更多的關注和注意消費者的購物體驗,將微笑服務、品質服務放在更重要的地位。比如,很多大型超市增加了服務人員數量,有更多的導購人員幫助消費者進行商品挑選,導購也發(fā)揮了咨詢顧問、服務人員、宣傳人員的作用,在一定程度上提升了消費者的購物體驗和滿意度;很多超市也努力為客戶購物提供最大的便利條件,為消費者準備購物車、方便的購物袋、多種多樣的支付方式、免費停車服務等,這些服務方式和手段在相當大程度上方便了顧客購物,提升了消費體驗和服務檔次水平。同時,還是要注意到目前國內部分超市服務態(tài)度、服務能力、管理水平、軟硬件設施上存在的不足和差距,服務質量、用戶滿意度、購物體驗這些軟指標也將對國內超市的經營績效和成果產生非常明顯的影響。
(二)產品質量過硬,用產品實力吸引客戶
隨著我國經濟社會增長,居民財富的不斷增加,消費者越來越重視產品質量安全問題,產品質量和品牌水平等指標成為影響消費者購買決定的非常重要的指標。只有合格的產品和過硬的質量才是超市一切營銷手段和策略發(fā)揮作用的前提條件和基本保障,銷售假冒偽劣、次品的超市必然要被市場和消費者淘汰和拋棄,失去競爭力。國內超市要對銷售的商品進行嚴格質量把關,為消費者提供合格的、高質量的、高效益的產品,通過產品質量樹立超市品牌價值,用商品實力和超市經營管理能力的實際成效吸引和留住消費者。
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