校企合作模式下煙草專業本科生人才培養體系構建

劉仁祥 彭劍濤 艾復清 李雪非 謝瓊 劉一靈

摘要：本文以校企共建煙草學院、合作育人為契機，分析了煙草行業人才需求及我院煙草專業人才培養存在的問題，闡述了以社會對人才層次、知識和能力的需求為導向，根據學生個性發展需求實施分類培養，通過對培養目標、培養模式、課程體系、教學改革、師資隊伍建設、教學資源建設、教學管理和教學質量監控評價等方面進行研究，探索構建了一套符合煙草專業實際的校企合作人才培養體系和保障體系。

關鍵詞：校企合作；煙草專業；人才培養體系

中圖分類號：G646 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2018）19-0014-04

煙草是我國的重要支柱產業，是貴州省大力發展的“八大支柱產業”和重點打造的“五張名片”之一。2016年，全國煙草行業全年上繳財政稅利10882億元，貴州煙草上繳財政稅利372.58億元，貴州煙農戶均種煙收入6.07萬元，煙草對政府增稅、農民增收和貧困地區脫貧致富具有重要作用。煙草專業是為了支撐煙草產業人才和科技需求而設置的特設專業。我校自20世紀70年代開始進行煙草專門人才的培養，與煙草行業有悠久的合作辦學歷史，2014年，在貴州省委省政府和國家煙草專賣局的支持下，貴州省煙草專賣局（公司）支持建設資金1.7億元，合作創建貴州大學煙草學院，實現了辦學與特色產業的無縫對接。

一、煙草專業本科生人才培養現狀與問題

（一）煙草人才培養的歷史與現狀

為了支撐煙草產業人才和科技需求，貴州農學院、河南農業大學、山東農業大學等高校于20世紀70年代開始進行煙草專門人才的培養，目前全國有10所高校在進行煙草專門人才的招生和培養。1983年，我校受國家煙草專賣局的委托，面向云、貴、川、鄂、魯等省招收半年制、一年制和二年制煙草專修班，同時開始招收煙草碩士研究生。1988年，經國家教委批準，我校招收煙草專業本科生。1998年，《煙草控制框架公約》的履約，教育部取消煙草本科專業，我校以農學專業（煙草專門化方向）繼續進行煙草本科學生的招生和培養。2012年，我校獲教育部批準特設煙草專業。2014年，在貴州省委省政府和國家煙草專賣局的大力支持下，我校與貴州省煙草專賣局（公司）合作創建貴州大學煙草學院，合作培養符合煙草行業實際需要的高素質專門人才。學院按照“立足貴州、面向全國、合作辦學、爭創特色”的辦學思路，結合煙草行業人才需求及國家教育政策，確立了“以本科教育為基礎、大力發展研究生教育、積極開展煙草行業職工繼續教育培訓”的辦學層次定位，加強與煙草行業在煙草專業培養目標定位、培養過程等方面的合作，建立了一套符合煙草專業實際的校企合作高素質專門人才培養體系。

（二）煙草行業人才需求現狀及發展趨勢

當前，煙草行業為了應對全球經濟下行、卷煙提稅順價和一些地方控煙過激的“三大壓力”，以及行業增長速度回落、工商庫存增加、結構空間變窄、需求拐點逼近等“四大困難”，全面貫徹落實黨中央、國務院關于供給側結構性改革的重大決策部署，踐行創新發展理念，正確處理穩增長與調狀態、壓庫存、調結構的關系，加快轉變發展方式，推進產業轉型升級，重點推進了“化解過剩產能、化解過高庫存、優化資金管理、促進降本增效、補齊發展短板”的“三去一降一補”行動方案。煙草行業供給側結構性改革對人才的學歷層次、專業知識結構、能力和素質提出了更高的要求，不僅要德智體全面發展，而且要具有較高的學歷層次，較寬的知識面，較強的技術轉化能力、技術創新能力、團隊合作能力、國際交往能力、社會服務能力和吃苦耐勞的精神等，人才需求由傳統的知識型專門人才轉變為知識結構合理、創新創業素質高、語言信息綜合運行能力強的高素質復合型煙草人才。通過與第一聯盟國際公司、環球公司、菲莫公司等國際煙草公司來我校招聘人才時進行的交流中了解到，國際煙草公司主要關注人才的綜合技能，希望人才具備“知識面廣、專業知識扎實，有較強的市場營銷意識和管理能力，有良好的外語水平和人際關系”等素質。

（三）煙草專業人才培養的問題

煙草專業是為了支撐煙草產業人才需求而設置的植物生產類特設專業，主要培養直接從事煙葉生產、管理、服務工作的高素質專門人才。通過對國內外多家煙草公司的用人需求和用人滿意度調查，目前我校煙草專業所學知識基本覆蓋煙草生產的需要，學生具有扎實的基礎理論和基本技能，較強的專業知識、專業技能和動手能力，良好的思想素質、職業能力和綜合素質，絕大多數能適應煙草生產的需要。但是，由于煙草公司的主營業務是“兩煙”的生產、加工、營銷、管理，產業鏈覆蓋農、工、商、貿、管等學科領域，人才需求趨向多元化和多學科交叉的復合。相對國內煙草企業用人需求而言，煙草專業本科學歷層次偏低，學生的創新能力和崗位實際工作能力不夠，團結協作和知難而上的奮斗精神不足，學生的實踐能力和創新精神亟待加強。相對國際煙草公司的人才需求，煙草專業學生因外語能力和綜合素質不夠而難入其門。

二、煙草專業本科生人才培養體系構建

（一）人才培養目標定位

追蹤分析新形勢下煙草行業對人才層次、知識和能力的需求變化和發展趨勢，尊重學生個性發展，探索讀研、就業、創業分類培養，確定了堅持“厚基礎、強能力、重素質、求創新”的人才培養理念，培養具備良好的政治思想素質和人文科學素養、開闊的國際視野、較強的創新能力和實踐能力，系統掌握煙草學基本理論、方法和技術，能夠在煙草行業及其相關部門或單位從事科學研究、技術開發與推廣、加工與市場營銷、企業經營管理等方面工作的高素質專門人才的專業培養目標。培養目標在體現應用型人才培養的基礎上，強化了在應用中培養學生的創新精神、創新能力和創業意識，明確了學術型、應用型、創業型三種層次學生的分類培養目標，突出了學生的個性化教育。

（二）專業特色課程體系構建

根據煙草專業人才培養目標對學生的知識、素質和能力要求，依托學校的通識教育平臺和三學期制，構建以通識教育為基礎、學生創新創業能力培養和個性發展為重點、煙草專業能力培養為特色的寬口徑專業課程體系。一年級依托陽明學院以通識教育為主，設置文學、哲學等人文社會科學類課程及化學、信息科學等自然科學類課程，培養學生具有堅定的政治方向、強烈的社會責任感、良好的職業道德修養、廣泛的知識結構、深厚的文化素養。二年級以專業基礎教育為主，設置植物學、植物生理學、分子生物學等農學類學科大類課程，培養學生具有良好的農學基本理論、基本知識和基本技能，以及較強的問題分析能力。三年級以專業教育為主，設置煙草栽培學、煙草育種學等專業課程，培養學生具有高水平的煙草生產與檢測專業知識和技能、較強的崗位工作能力和發現問題的能力。四年級以專業拓展教育和創新創業培養為主，設置煙草綜合利用、煙草物流、農業創業與經營等課程以及畢業實習、畢業論文設計，拓展學生的知識結構，培養學生具備較強的創新創業能力，以及從事農業相關領域崗位工作的知識和能力。將學生實踐及創新創業能力培養融入整個教學過程，除強化課程實驗比重和深化實驗項目改革、實施“三導師制”引導學生全程參與科研活動外，充分利用學年小學期設置了農業技能訓練、社會實踐、科研訓練、生產實習等實踐課程，構建了基礎技能、專業技能、科研創新和綜合訓練四層級創新創業實踐教學體系。煙草專業課程體系中，通識類課程學分占畢業學分數的26.5%、實踐類課程學分占32.5%、選修課程學分占31.3%，大幅增加可選修課程的數量和范圍，可選修課程總學分是應選修學分的2.5倍，真正體現了強化通識教育、培養創新實踐能力及注重學生個性發展的人才培養理念。

（三）人才培養模式改革與創新

深入推進與煙草行業的合作，構建校企合作辦學、合作育人、合作就業三位一體的合作機制。充分利用校內外辦學資源，全面實施本科生培養“三導師制”，構建“2+3”育人模式，充分發揮黨、產、學、研育人合力，努力實現全員育人、全方位育人、全過程育人。本科生“三導師制”，即在為每個班級配備班主任、輔導員基礎上，采用“雙向選擇”的方式，為每一位學生配備黨建導師、學業導師和行業導師；黨建導師導向、導航；學業導師導學、導研；行業導師導能、導業，引導、助力學生健康成長。黨建導師由熱愛和熟悉黨務工作的專業教師或黨務工作者擔任，負責學生的思想政治教育，引導學生積極向黨組織靠攏，作為入黨積極分子的培養人和入黨介紹人，向黨組織推薦優秀的黨員發展對象。學業導師由熟悉教學管理和專業發展動向、治學嚴謹、專業基礎扎實的專業教師擔任，負責學生的“做人、做事、做學問”，引導學生明確學習目的和成才目標，端正專業思想和學習態度，幫助學生認知和了解專業培養方案，協助學生結合社會需要和本人特點制定個性發展規劃，指導學生開展科學研究和畢業論文設計工作，教育學生樹立正確的擇業觀，并進行學業、職業、考研等方面的指導，促進學生知識、素質、能力協調發展。行業導師由煙草行業的領導、專家和高級技術人員擔任，負責幫助學生了解行業基本情況、發展動態、管理制度和企業文化，指導學生進行生產實習、畢業實習，并對學生開展行業實踐技能培訓教育。

（四）推進教學改革

推進課程教學內容和教學方式的改革。支持教師進行課程改革研究，不斷更新教材和課程內容，及時引入教改成果及學術成果，理論聯系實際，注重學生綜合素質和能力的培養。改進教學方法，推進由“教師中心”向“學生中心”的課堂教學模式轉變，積極開展任務驅動式、啟發式、探究式、討論式、案例式教學，加強師生互動，促進學生積極參與和積極思考，培養學生發現問題和分析問題的能力。充分應用現代化的教育手段，采用MOOC、微課及翻轉課堂等現代教學手段，激發學生的學習興趣和熱情。改革考試考核評價方式，強化學習過程的考核?？荚嚳己耸窃u價和改進教學、檢驗教學成果和水平的基本途徑；改革目前考核內容和形式單一的現狀，探索多元化的考核評價方法，采用傳統試卷考核、綜合測試、論文和調研報告寫作與匯報測試、現場技能操作、實驗測試等形式與日常表現結合起來的考核方式。在傳統試卷考核對學生掌握該門課程基本理論、基本知識和基本技能進行考核的基礎上，強化以能力為主的過程考核，鼓勵教師結合課程的性質和特點，科學設計課程考核的內容、方式、方法以及采用的手段，全面檢測和評價學生的學習過程、學習行為和學習成果，對學生的知識、能力、素質進行全面的檢測考核。

（五）創新實踐教學體系

加強實踐教學體系建設，提高培養方案中課程實驗、實習等各類實踐教學環節的比重，教學任務安排過程中優先保證實踐教學時間，提高計劃內實踐教學的開出率，要求有實踐教學環節的課程均要制定實踐教學大綱、指導書、實踐成績考核辦法，注重更新實踐教學內容和方法，提高綜合性、設計性、應用性強的實踐項目的比重，加強真實或現場模擬教學的組織和設計。加強學生畢業論文的指導，采用“雙向選擇”的形式為每一名學生配備高水平的畢業論文指導教師，要求畢業論文指導教師應由具有煙草科研或生產經驗、有在研項目且具有講師及以上職稱或具有博士學位的教師擔任。加強畢業論文選題的管理，提倡畢業論文與科學研究的有機結合，教師申報的題目須來源于科研項目，申報題目數量須超過擬指導學生人數的20%以上；支持學生根據自己的興趣特長和就業需要自擬題目、自選導師，題目經指導教師審定同意后按程序申報；教師申報題目以系為單位組織專題論證，報學院審核后向學生公開選擇。注重科研、生產對教學的支持與融合，安排學生從二年級開始，跟隨學業導師進實驗室、課題組，參加教師科學研究、成果轉化等科技創新活動，參與各級研究性學習與創新性實驗計劃的設計與實施，激發學生的創新興趣和熱情，培養學生的創新意識和創新能力，營造濃厚的考研氛圍，調動學生的考研積極性，為學生利用專業知識進行高水平的科技創業確立良好的科研基礎，支撐讀研、創業層次人才的培養；在三、四年級安排學生到企業生產一線進行一個生產周期的實習實訓，聘請實習基地的煙草行業專家、業務骨干對學生進行指導，使其掌握行業新技術、新工藝，了解、熟悉行業管理制度和企業文化，培養學生的煙草就業意識和崗位工作能力，強化學生對煙草產業的認同感，提高就業層次人才的適用性。

三、保障措施

（一）行業支持保障人才培養平臺及硬件條件

貴州大學與煙草行業的合作，始于煙草公司組建，主要從煙草平臺建設、人才培養、科學研究等方面開展密切合作。1984年，國家煙草專賣局和貴州省煙草公司支持建設了“貴州農學院煙草教學科研開發中心”；2009年，貴州省科技廳、貴州省煙草專賣局、貴州中煙工業有限責任公司投入700萬元，與貴州大學合作建設了“貴州煙草品質研究重點實驗室”；2011年，安順市煙草公司投入200萬元，建設了“貴州大學煙草育種科研試驗基地”；2014年，國家煙草專賣局、貴州省煙草專賣局（公司）支持建設資金1.7億元，合作創建“貴州大學煙草學院”；2015年，貴州省科技廳支持建設了“貴州省煙草品質遺傳改良與生物轉化科技創新人才團隊”；2016年遵義市煙草公司、畢節市煙草公司支持建設了煙草學院遵義和畢節科研實習基地。目前，學院有煙草本科專業、煙草學碩士點，有省部級重點實驗室1個、省部級創新人才團隊1個、校級研究中心1個、科研及實習基地3個，建有教學科研用房15000余平方米，教學科研儀器價值3800余萬元，較為完善的人才培養平臺和先進的硬件條件為煙草專業學生培養提供了堅實的基礎保障。

（二）校企合作保障師資隊伍建設

創新“校企人才互聘機制”，全面推行行業專家上講臺、學校教師到行業歷練的崗位交替模式，打造一支“名師或專家引領、企業歷練、專兼結合”的專業教學團隊。面向煙草行業，實施“名師專家選聘工程”，聘請煙草行業的高級專家、高管、高工作為客座教授，組成緊密型兼職專家（名師）教師團隊，并吸納行業各領域帶頭人進入學院學科專業建設指導委員會，為學院的改革發展和學科專業建設提供強有力的人才和智力保障。依托校企合作平臺和科研項目，面向學院專業教師隊伍，實施“工教結合”的教師提升工程，每年安排三分之一的教師用三分之一以上的時間到企業科研部門或生產一線實踐，教師通過到煙草行業進行合作科學研究和生產技術服務，系統掌握煙草行業所引用的新理論、新技術、新思想和新方法等各種新的知識，提高教師的實踐能力、教學質量和水平。加強青年教師引進和培養，實施青年教師培養導師制，推行新進人員助教、助研制度，學院選派優秀的教學骨干對青年教師進行職業道德、專業理論、教學技能等方面的專人培養，與煙草公司協商打通了青年教師申報煙草公司青年人才項目的通道，促使青年教師盡快成長；同時要求新引進教師必須完成課程的全學時聽課和一個煙草生產周期的科研實踐工作，才能走上講臺承擔教學任務。

（三）強化管理保障人才培養中心

強化教學工作中心地位，把教學工作列為學院黨委和行政的中心工作，黨委書記、院長是學院教學工作的第一責任人，分管教學副院長是教學工作的直接責任人；堅持每學期召開2次教學工作會議，研討教學工作中的重大問題，提出教學改革的方向與思路，明確年度教學工作的目標和任務，及時解決教學工作中存在的問題。實施教學工作激勵和約束機制，提高教學工作在教師評優評先、崗位聘任、職稱晉升、績效發放考核中的比重；實施教授、副教授本科教學基本工作制度，要求每年必須為本科生講授一門課程以上，且考核期內至少有一次課程教學質量評估達到“良好”及以上。構建教學過程、授課質量、學習效果全程評價體系，采用定期檢查、隨機抽查、師生相互考勤等方式監控教學過程，保證各類教學活動、教學內容和教學環節按培養方案設計完成，落實人才培養環節的質量標準；采用學生評教、專家評教、同行評教來綜合評定教師的授課質量；采用由教學委員會根據課程考核方式的科學性和考核內容的綜合性給出課程考核難度系數，結合學生考核成績進行學習效果評價；按教學過程20%、授課質量40%、學習效果40%的權重對課程教學質量進行綜合評價。強化教學質量評價結果的應用，實施教學質量反饋和持續改進機制，定期召開教學工作會，反饋教學質量監控評價結果，討論制定教學工作整改方案，安排整改工作；建立獎懲并舉的教學質量激勵機制，每年開展一次優秀教師評選，教學質量綜合評價得分最高的教師，當年年度考核優先推薦為優秀，學評教不滿意率超過30%或有不規范教學行為的教師，當年年度考核不能評為優良等級，并減少下一學期的教學任務。

四、展望

人才培養是高等學校的根本任務和服務經濟社會發展的載體，高等學校的人才培養要主動適應經濟發展方式轉變和產業調整，優化人才培養層次和資源配置，深化人才培養模式改革，培養符合產業發展需求的高素質專門人才。

參考文獻：

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