淺談煙臺奇山所城歷史街區的保護與利用

□王曉妮

奇山所城歷史街區位于煙臺芝罘區中心，北去2千米至海，以南2.5千米為奇山。奇山所城是煙臺市保存較好的歷史街區之一，是煙臺城市的發源地，是煙臺城市歷史的活化石。同時，作為明代海防衛所，也是全國唯一保存全貌的“城中城”。

一、奇山所城歷史沿革

明洪武三十一年（1398年），為防衛海上倭寇不斷侵擾，在寧海衛（今牟平區）轄區內設奇山守御千戶所（圖一），并建所城。據《登州府志》記載：“奇山守御所城，磚城，周二里，高二丈二尺，闊二丈，門四，樓鋪十六，池闊三丈五尺，深一丈”。城有四門，南門為“福祿”，北門名“朝宗”，東門名“保德”，西門為“宣化”。以東、西、南、北四座城門為軸線，交叉而成的十字大街，將所城分成四塊區域。西北面是辦公場所，設置千戶所衙門；西南面是兵營伙房、糧食倉庫；東北面是兵營、馬棚、眷屬們居住的地方；東南面是練兵場。北山雖是一座不高的荒丘，但卻是三面環海的制高點，設置報警的“煙臺”，高 6.5米，長 15米，寬 13米。用 36×18×9厘米的特制大青磚砌成，頂部四邊有垛口，形同城墻。發現敵情，烽煙報警。南面是塔山群峰，必要時可做為戰略退卻之地。西面是奇山，山頂筑有玉皇廟，登頂俯觀全城，沿海倭警一覽無余。此時的奇山所城是一座典型的兵營，明朝200年來，奇山所城始終是立于黃海之濱的一座軍事城堡。

圖一 奇山守御千戶所城復原圖

清順治十二年（1655年）裁撤衛、所，軍地變民居后，行政上歸福山縣管轄，奇山所城成為當時福山縣東境的一處重要的居民點。東門至西門的街與南門至北門的街，在城中心交匯，以交匯點分為東門里街、西門里街、南門里街、北門里街。環繞城墻內側的屯兵馬道，則依四座城門和城墻四角，分割為八段，依所處位置分別稱：東門里南胡同、東門里北胡同、西門里南胡同、西門里北胡同、南門里東胡同、南門里西胡同、北門里東胡同、北門里西胡同。城門上是城樓，四門城樓都建有廟宇：東門樓上是二郎廟，西門樓上是三官廟，南門樓上是財神廟，北門樓上是火神廟。另外，西門里有城隍廟，西門外還有關帝廟，南門外有子孫娘娘廟，北門里有藥王廟。

隨著人口的增多，奇山所城區劃分為四個團體組織村，即東門村、西門村、南門村、北門村，城周圍附近又先后建立起大海陽、中海陽、小海陽、倉浦村、世和村、西南村、上夼、所東莊和西南關等村莊，統稱“十三村”。如今，奇山所的城墻、門樓早已拆毀，但遺跡尚存，城里4村基本保持原貌，城外9村已變成了現代都市的組成部分。有的村名則被改為街名延續下來，比如倉浦街、西南關街、上夼路、大海陽路等。

1918年（民國7年）曾重修西門。

抗日戰爭時期，城墻拆毀。

1950年，又拆所余城門。

1987年奇山所被公布為煙臺市第一批市級文物保護單位。2006年奇山所被公布為山東省第三批省級文物保護單位。

二、奇山所城現狀

所城舊址略呈方形，東西長330米，南北寬270米。四周原有城墻，內為土筑，外磚石。墻址位于東門里、西門里之南北巷和南門里、北門里之東西巷的外側。城舊有東、西、南、北四門。抗日戰爭時期，城墻拆毀。1950年，又拆所余城門。現所城西南角還存有城墻基部一角（圖二），東西、南北各長約5米，外包土黃色碎石。

城內街道皆為正方向。所城里大街（東西向）貫穿東西，南門里街、北門里街相連貫穿南北（南北向），分別連接東西南北四門。所城里大街與南門里街、北門里街呈十字交叉，為城區的中軸線，將所城分為東北、西北、東南、西南四塊區域。所城里大街最寬，寬約10米，為城區最寬街道；北門里街、南門里街次之，寬6～9米。城區其余街道均較窄，寬者2～5米，狹者米余。街面原鋪有不規則塊石，解放后改為柏油路，惟路側舊跡偶露。

城內的四合院具有明清傳統建筑風格，是煙臺市保存較完整的傳統住宅建筑群。布局上，以三合、四合院落為單元，前后左右連接，擴充組合成為三進、五進的套院。院內民居多為灰磚背石包砌，以硬山居多，粉墻黑瓦，龍鳳屋脊，紅柱雕檐，配之以灰磚砌成的門、窗套。建筑風格及使用的材料具有膠東地方特色，整體色調統一、淡雅，形成了較為完整的街區風貌。

建筑結構多磚石建筑，硬山，頂為小灰瓦垅。磚石做工亦精，或有刻字雕花。門四向皆有，以正屋或廂房半間為過道式。迎門院內，或單設影壁，或就廂房山墻為之，其上或書“福”字，或鑲龍紋花磚。院內地面多鋪石，少數設有子墻。窗戶多為木欞立窗，個別清末舊居仍有較小的扁橫窗。民居多出檐式，為清末以來至20世紀40年代所城建筑的主要形式。民國初年以后，始有以磚疊澀封檐的形式，以其抗風防火，俗稱“風火檐”，漸而成為民居的常式。又有少數中西合璧之作（圖三、圖四），以劉鳳鑣家祠最著。屋前加有廊檐，檐柱或方或圓，下有雕刻石礎，上有彩畫檐板，磚券門窗，其下玻璃格扇也隨之為圓弧形。就整體外觀，所城民居仍然基本保留著明、清時期至民國初的嚴整布局和古樸風貌。

三、奇山所城價值評估

圖四 劉子琇舊居西院

城市歷史街區作為城市的物質根基，是城市演進歷程的見證和傳統文化的體現，它位于城市之中，既是城市文化價值的重要載體，也是城市結構和功能的組成部分。奇山所城作為煙臺最重要的歷史文化街區，承載著煙臺城市發展豐厚的歷史文化積淀，具有重要的文物價值和歷史研究價值。

（一）奇山所城是煙臺城市的發源地，是煙臺城市歷史的活化石，是煙臺歷史文化名城的重要組成部分。

據史料記載，明洪武三十一年（1398年），奇山所城正式建立，并設有狼煙墩臺，“煙臺”由此得名。明朝的奇山所城始終是立于黃海之濱的一座軍事城堡。清順治十二年（1655年）廢千、百戶，軍地變成民居后，原所城張、劉等姓千戶后裔人口大增，開始在城內外大興土木建造民宅，一座座古樸典雅的四合院落拔地而起。隨著人口的增多，奇山所城區劃分為四個團體組織村，即東門村、西門村、南門村、北門村，城周圍附近又先后建立起大海陽、中海陽、小海陽、倉浦村、世和村、西南村、上夼、所東莊和西南關等村莊，統稱“十三村”。至此，奠定了煙臺這座城市的雛形。今日的煙臺，正是在所城的基礎上向外擴展、延伸的。所城，在一定程度上是煙臺的根，是煙臺城市歷史的活化石，展現了一部完整的煙臺城市發展史，對煙臺這座城市有著非同尋常的意義和無可替代的價值。

（二）奇山所城是我國目前僅存的明代海防衛所，是全國唯一保存全貌的“城中城”，具有獨一無二的價值。

明洪武三十一年（1398年），為防衛海上倭寇不斷騷擾，朱元璋準奏批建四衛和二守御千戶所，其中一所就是“奇山守御千戶所”。據《登州府志》記載：“奇山守御所城，磚城，周二里，高二丈二尺，闊二丈，門四，樓鋪十六，池闊三丈五尺，深一丈”。城有四門，以東、西、南、北四座城門為軸線，交叉而成的十字大街，將所城分成四塊區域。西北面是辦公場所，設置千戶所衙門；西南面是兵營伙房、糧食倉庫；東北面是兵營、馬棚、眷屬們居住的地方；東南面是練兵場。四座城門上建有二層城樓，上層為瞭望臺，下層為指揮所。城四周筑有高高的城墻，墻外一周則是護城河。后來雖然撤千戶所改為居民區，直到今天經過幾個世紀的滄桑，所城里的人員構成也發生了很大變化，但所城的基本格局沒有改變，是我國目前僅存的明代海防衛所，成為研究明代海防衛所制度及衛所建設難得的實物資料。在現代化建設迅速發展的今天，在高樓林立的都市中，在繁華的鬧市中心能保留這樣一塊具有近千年歷史的傳統城坊，無異于鑲嵌著一塊璀璨的寶石。這種獨一無二的價值應成為煙臺城市的新名片。

（三）奇山所城是煙臺傳統建筑風格及民風民俗的主要載體，是展示煙臺傳統文化的窗口，是提高文化認同感的基礎，有著不可估量的文化價值。

奇山所城是煙臺城市發展史上開篇的一頁，一座座門庭、一塊塊路石，都蘊藏著豐厚的文化內涵，承載著久遠的歷史沉淀。軍地變民居后，大量外地人口遷入，他們在誕生、婚嫁、喪祭、節慶、妝飾習俗等民俗風情與方言方面各有差異，外來習俗與當地習俗在此交融，形成了獨特的民俗風情，產生了不同于福山和周邊各縣的煙臺方言。奇山守御千戶所，雖然總面積不足8萬平方米，竟先后建起了十余座廟宇，全國罕見，堪稱“廟宇之城”，也形成了內涵極為豐富的廟宇文化，這些廟宇體現了所城人的理想追求，具有鮮明的奇山文化特色。所城里的張氏祠堂、劉氏祠堂等的建立及每年的祭祖活動，充分體現了所城人的“重孝”思想，成為所城傳統文化的重要內容。這些民風民俗雖時過境遷，但奇山所城作為具有生命力的歷史街區，作為鮮活的社會有機體，仍然以世代相傳的生活形態頑強地融入煙臺人的生活和記憶里。這些民風民俗的世代傳承，豐富了人們的精神生活，影響著我們的子孫后代。人們可以從中了解我們的祖先是如何歷經艱辛建設自己美麗的家園。記住悠久的歷史，了解燦爛的文化，傾聽名人們生活過的故居訴說著他們的故事和情感。千千萬萬的青年人將從所城的傳統文化、名人事跡中獲得前進的動力，煥發出建設美好煙臺的熱情。因此，奇山所城是展示煙臺傳統文化的窗口，強化人們文化認同感的最佳場所。

四、奇山所城保護建議

奇山所城歷史街區作為煙臺城市的發源地，對煙臺城市的發展具有十分重要的意義。奇山所城是煙臺城市的根，如果失去了自己的根，城市的發展就是無本之木、無源之水。城市是有生命的有機體，歷史街區是居民生活的載體，是城市“活的細胞”，沒有人的活動，奇山所城就會凝固和僵死。為保持傳統街區的歷史延續和文脈的完整性，我們應該采取整體保護、活態保護的方式，在保持歷史原真性和風貌完整性的前提下，通過街區保護與改造，降低人口密度，改善基礎設施，控制建筑密度，優化社區環境，增加社區的可持續發展能力和保持活力，使其成為保持傳統文化特色的居住社區。

在具體的保護措施上，根據調查應采取以下幾點措施。

1.奇山所城的西城墻是所城留下的唯一一段古城墻，對所城的價值認定具有重要意義。目前，西城墻上的建筑，有些被拆掉半邊，有些為后來重建，風格不一，嚴重影響所城的歷史風貌。因此，建議拆除西城墻上的建筑，對城墻根基進行技術處理，完整保護，栽植綠化帶示意，其余城墻可形成象征性的城墻。

2.作為所城中軸線的所城里大街、南門里大街、北門里大街，形成“十字街”格局，并以此為脊，整個道路網絡呈枝狀分布，是較典型的傳統古城街道布局方式，應重點保護，將與原貌不符的現代裝修去除，恢復原有風貌。

3.奇山守御千戶所千戶衙門位于奇山所城西北角的時彥街12、14號張家祠堂。此建筑最早是千戶所千戶衙門，后被用作張家祠堂。千戶衙門是所城作為軍事城堡的象征，可整修千戶衙門，恢復原有風貌，作為展示明清海防設施的場所。

4.寺廟是歷史街區特色要素的主要載體。城隍廟等傳統公共建筑，成為歷史街區特色要素的代表，反映出街區特有的歷史文化背景。所城里大街51號、52號作為原城隍廟建筑，為所城里標志性建筑，應加以復原。

五、奇山所城開發利用

奇山所城歷史街區作為城市的一部分，在充分保護的基礎上，必須重視它的發展，只有發展才能傳承。奇山所城歷史街區是煙臺城市的發源地，也是煙臺最早且延續至今的城市社區，對其保護利用的最佳做法就是建設社區博物館。

通過對奇山所城歷史街區文化內涵的深入挖掘，并通過古老坊巷格局、民俗風情的充分展示，把豐厚的歷史文化內涵與當代信息社會的文明熔鑄成具有強大魅力和現實品格的文化精品，必將產生強大的吸引力，從而拉動煙臺文化產業的全面發展。

（一）千戶衙門是所城作為軍事城堡的象征，通過恢復原有的風貌，將其作為展示明清海防設施的重要場所。

（二）開辟非物質文化遺產展示場所。煙臺具有剪紙、絨繡、草編、面塑、曲藝等豐富多彩的非物質文化遺產，非物質文化遺產要依附在有形的、物質存在的實體上，而奇山所城本身就是優秀的物質文化遺產，在其中開辟非物質文化遺產展示場所，兩者相得益彰，使這些傳統文化融入歷史街區，形成有機的整體，更利于物質文化遺產和非物質文化遺產的保護和傳承。

（三）煙臺傳統小吃一條街。老所城里有祖輩經營的鋪子：鴻記茶葉莊、付記茶水爐、三元餛飩鋪、興合餃子館、盛合包子鋪、王老三灑湯館、張記老驢鍋、馬家清真油炸糕、劉記大鹵面等等，還有西街口的王麻子老豆腐店，所城東門外大興胡同的燜子、白湯羊雜、外酥內嫩的吊籠燒餅，這就是所城里獨特的飲食文化。到今天，可能有的消失了，但有的流傳了下來，比如：燜子、小豆腐、咸魚片片、福山拉面、蓬萊小面、海鮮疙瘩湯、芋頭豇豆湯等極富鄉土特色的小吃，這些小吃帶著濃濃的民俗風情。

（四）開辟古玩一條街。在目前收藏熱持續升溫的社會環境下，古玩的展示、交流、交易需求增強，需要特定的場所，而古玩藝術品也是歷史文化的重要組成部分，如果在所城歷史街區內開辟古玩一條街，更具有歷史韻味。

（五）利用劉氏祠堂等建筑進行民俗文化的展示。所城軍地變民居后，大量外地人口遷入，他們在誕生、婚嫁、喪祭、節慶、妝飾習俗等民俗風情與方言方面各有差異，外來習俗與當地習俗在此交融，形成了獨特的民俗風情。因此，可利用祠堂建筑、所城里大街57號民居等建筑進行這些民俗文化的展示。