以培育“黃豆芽&綠豆芽”為載體創設知識化、動態式植物角

沈佳佳

一、對研究問題的情境性分析：

植物角是幼兒園里大自然的縮影，是孩子自主探索的場地。但是植物角的管理是公認的難點，常常因為管理不善，導致動植物很快的死亡，自然角的壽命常常只有一個學期。

（一）目前幼兒園植物角的現狀分析

1.創設植物角的意義不明確

植物角是班級區角不可缺少的一部分，往往學期一開始，教師便會通知家長：“每人帶一種植物，并且是耐養的植物到幼兒園，供孩子觀賞。”于是家長們紛紛帶來植物成品，很快植物角就創設好了。可是，慢慢的，植物們開始枯萎死去，到學期末，只有寥寥無幾的幾株植物存活著......這樣的植物角創設有何意義？

2.功能定位不明確

有些植物角的功能定位于觀察欣賞，有的則屬于任務性。以本班為例，當植物角側重于觀察欣賞為主時，幼兒僅在植物角剛開始時比較感興趣，時間一長，幼兒的觀察興趣便逐漸消退，有的小朋友甚至從不愿意去看植物角。

（二）對目前植物角現狀的原因分析

1.教師對植物角的認識不到位

植物角對孩子的成長起著積極的作用，是孩子接觸自然、探索生命的一片小天地。有的教師對植物角的認識還停留在初級階段，認為植物角的創設應該是老師的事情，而且孩子能力不足，只會添麻煩，還不如自己獨立完成來得省心。這樣得錯誤觀念嚴重得影響了孩子接觸自然的機會，阻礙了孩子的探索過程。

2.教師自身經驗不足

有些教師雖然很想把植物角創設好，帶領幼兒一起精心管理，但是對于養殖一方面的經驗比較缺乏，特別時年輕教師，跟植物的接觸比較少，不了解植物的生長習性，管理中帶著盲目性。有些教師甚至于孩子處于同一水平，孩子在老師處得不到回應，自然而然的對植物角產生無所謂的態度。

二、對核心概念的操作定義

（一）概念詮釋

知識化：知識化就是學習與創新過程，幼兒各個方面得到提高，達到新的水平。

動態式：泛指事物、事件有變化的、流動性的一個狀態。

植物角：植物角是在一片場地或者一個建筑設施（一般是校園）中選取一個小角落種植物，而這個地方就被稱為植物角。

探索能力：就是探尋、研究未知或者已知事物的能力。

（二）研究目標

1.通過課題研究，探索創設充分培養幼兒探索能力的“黃豆芽&綠豆芽”植物角區塊的具體途徑和策略。

2.通過課題研究，創設輕松、愉快、無拘束的物質環境和自由、真實的心理環境，提供幼兒做主的“操作空間”，使孩子在與環境的互動中進行自我發揮、自我創設，快樂地學習、成長。

三、研究指向、內容與過程

以創設大班植物角“黃豆芽&綠豆芽”為載體，激發幼兒的探索興趣，支持深化孩子的探索行為，讓孩子在富有生命力的環境中獲得認知發展能力，贏得情感進行探索和研究！

（一）創設知識化的植物角環境

皮亞杰的認知結構理論認為，幼兒認識和智力結構的起源是物質的活動，他們必須通過實際操作感知或者依靠表象認識事物。

在科學活動《好吃的豆芽》中，孩子們對“黃豆芽”和“綠豆芽”的培育產生了極大的興趣，但是單一的主題活動并不能滿足孩子的好奇心。于是這學期我們即將在我們的植物角內創設一個“黃豆芽&綠豆芽”的培育小區塊，并且綠豆并且綠豆芽和黃豆芽的培育時間不長，任何季節都可以培育，非常適合孩子們觀察探索。孩子們通過多種豆子以土培、無土培植、水培等多種方式以觀察、比較、實驗等方式探索豆芽的培育過程。

具體操作：

1.以生成主題活動為媒介，利用多媒體課件，讓幼兒了解豆芽的外型特征及其生長過程。

2.通過參觀菜市場或豆芽菜培育基地，進一步認識豆芽菜。

3.利用家園合作，讓孩子和家長一起動手嘗試培育豆芽菜，從而掌握一些基本的種植方法，培養幼兒參與種植活動的興趣。

（二）搭建動態式的植物角環境支持幼兒探索

這里所指的動態式的植物角環境是指教師為幼兒提供可觸摸、可觀察、可操作的環境。引導幼兒在探索中不斷發現新的秘密，構建起屬于自己的知識。

在孩子與植物角的互動中教師應當對孩子的問題進行篩選，聚焦有價值的問題作為孩子們共同探究的目標。有了目標，孩子們從最初的茫然到能主動去觀察、發現、做實驗、最后以紀錄的方式，將他們一次次的發現記錄在冊，讓他們的觀察能力合探索欲望不斷增強。

具體操作：

1.創設自主式材料區，請幼兒收集各種可能需要的材料，設置成一個自由拿取材料的區塊，讓幼兒進行自主選材操作。

2.設置小組分組記錄表，一塊小苗圃由一個小組進行時時的管理記錄工作，月末進行小組交流，選出最為適宜的培育方式。

（三）關注幼兒后續自主探索，拓展延伸經驗

利用植物角內小小的一個區塊，引導孩子們通過感知、觀察、操作，發現問題尋求答案的探索過程，獲得了知識、技能、開發了智力，但是最大的收獲應該是激發了幼兒對于科學探索的興趣，把來源于生活的科學學習引向更廣闊的知識海洋，引發幼兒更為積極的探索。

四、成效及反思

在活動過程中，不會發芽的綠豆、太過瘦小的豆芽菜等狀況都會引起孩子一連串的思考。會是豆豆本身的原因呢，還是器皿或者遮蓋布的原因。孩子們從一系列的研究活動中發現，陳豆子發芽的機率低，飽滿光澤的豆子發芽率高，培育豆芽菜不需要陽光，這些知識一次次的刷新孩子的固有知識面。

當活動是來自于孩子身邊，由孩子發起并全程參與，孩子的興趣是會越發濃厚的。雖然在活動一開始孩子們也是遇到了許許多多的困難，“為什么這么長時間了，我的豆豆還沒有發芽？”“咦，為什么我的綠豆長的細細長長的？他的黃豆長出來是粗粗壯壯的？”。但通過自己不懈的努力，以及通過老師及時抓住興奮點，時時激發幼兒的興趣，在那么長時間的努力探索下，一次次試驗中孩子們最終收獲了如何培育優質的豆芽菜的秘密。