地方特有珍稀雞品種

張國鋒

蘭坪絨毛雞是云南省地方特有的珍稀雞品種，肉質鮮嫩，味香可口，發展前景廣闊。

1.外貌特征。蘭坪絨毛雞外貌清秀，羽毛為絨毛絲狀，較柔軟。主羽翼、副羽翼、主尾羽有部分不完整片羽，觀賞性強。毛色以麻青色和麻黃色為主，少數為白色和黃色。體格中等，腿高粗壯，身體結實，結構勻稱。喙短粗微彎不帶鉤，黑色或淺灰色。單冠居多，少數復冠，母雞大部分為倒冠。皮膚多為白色，少數黑色。脛多為黑色，少數黃色帶黑斑。成年雞體重1630～1920克。

2.特性。蘭坪絨毛雞適應性強，食性廣，耐粗飼，易飼養，能飛善跑，性情溫順。在海拔1700～3000米的地區能正常生長繁殖，較少患病，耐熱性強。雞肉鮮嫩味美、營養豐富，蛋的品質優良，具有較高的保健食用價值。

3.生長性能。平均初生重23.5克，4周齡體重148～191克，8周齡體重379～428克，12周齡體重608～679克，20周齡體重768～887克，28周齡體重931～1123克。

4.屠宰性能。屠宰率92.5%～ 93.2%，半凈膛率77.2%～78.3%，全凈膛率69.0%～72.9%。肉料比12周齡為1∶3.4，16周齡為1∶3.8。

6.繁殖性能。公雞175～180日齡開啼，母雞170～180日齡開產，年產蛋110～120枚，平均單枚蛋重47克，蛋殼以粉色為主。蛋料比為1∶6.7，利用年限1～2年。公、母雞搭配比例為1∶（8～12）。母雞就巢性不強，一年內就巢4～5次，每次就巢時間18～25天，就巢率30%。自然交配條件下種蛋受精率90.7%，受精蛋孵化率94.2%，育雛率93.2%，育成率90.1%，產蛋期成活率90%～95%。