虎杖提取物白藜蘆醇對非酒精性脂肪肝小鼠肝組織脂質過氧化的影響

張曼 楊奕櫻

（貴陽中醫學院 貴州 貴陽 550002）

前言：脂肪肝為臨床常見病，過量飲酒，為疾病的主要危險因素。無過量飲酒史，但仍發生脂肪肝者，視為非酒精性脂肪肝。導致該類疾病發病的原因，與遺傳及代謝問題有關。為提高疾病治療有效率，本文選取小鼠30只作為樣本，制作了非酒精性脂肪肝小鼠模型，并對白藜蘆醇對小鼠肝組織脂質過氧化的影響進行了觀察，現有報告如下。

1.資料與方法

1.1 一般資料

取小鼠30只作為樣本，將其分為空白組、模型組、觀察組3組。空白組小鼠共10只，體重（19～23）g，平均（22.30±0.05）g。模型組小鼠共10只，體重（18～23）g，平均（22.45±0.04）g。觀察組小鼠共10只，體重（17～24）g，平均（22.41±0.06）g。三組小鼠具有可比性（P＞0.05）。

1.2 方法

1.2.1 試劑及儀器

（1）實驗所需儀器如下：全自動生化分析儀、分光光度計、天平、離心機。（2）實驗所需試劑如下：白藜蘆醇、甘油三酯及膽固醇試劑盒、玉米油、四氯化碳。

1.2.2 給藥方法 空白組正常喂養6周，不給予任何處理。模型組小鼠給予豬油+膽固醇（2.8%）+正常飼料（81.3%）+丙基硫氧嘧啶（0.2%）+膽酸鈉（0.7%）喂養。連續喂養6周后，采用生理鹽水灌胃。觀察組小鼠在模型組小鼠的基礎上，給予白藜蘆醇80mg/（kg·d）灌胃。

1.2.3 觀察方法 6周后，將小鼠處死，取肝臟稱重，采用4℃生理鹽水給予沖洗。取肝臟標本0.2g，對其肝組織脂質過氧化情況進行觀察。

1.3 觀察指標

觀察三組小鼠的血脂及肝功能指標。觀察三組小鼠的肝組織脂質過氧化情況。

1.4 統計學方法

采用SPSS24.0軟件處理數據，計數采用χ2檢驗，以（%）表示。計量采用t檢驗，以（均數±標準差）表示。P＜0.05視為數據差異有統計學意義。

2.結果

2.1 三組小鼠的血脂及肝功能指標

觀察組小鼠 TG（1.30±0.16）mmol/L、TC（2.59±1.53）mmol/L，與空白組相比無差異（P＞0.05）。小鼠AST（100.62±8.86）U/L、ALT（50.63±2.01）U/L，與空白組有差異，但與模型組相比數值更低（P＜0.05）。詳見表1。

表1 三組小鼠的血脂及肝功能指標

2.2 三組小鼠的肝組織脂質過氧化情況

表2 三組小鼠的肝組織脂質過氧化情況

3.討論

非酒精性脂肪肝患者，均伴隨血脂指標升高、肝功能下降、脂質過氧化反應增強現象。抑制氧化應激、對抗脂質過氧化，是控制病情、提高患者健康水平的主要途徑。白藜蘆醇為天然抗氧化劑的一種，在葡萄、花生及桑葚等植物中，均廣泛存在[1]。實驗顯示，白藜蘆醇進入人體后，可有效清除自由基。并通過增強抗氧化酶活性的方式，達到抗氧化的目的。將其應用到各類疾病的治療中，同樣可增強機體免疫力，延緩衰老，延長患者的壽命[2]。本文研究發現，給予非酒精性脂肪肝小鼠白藜蘆醇后，小鼠TG（1.30±0.16）mmol/L、TC（2.59±1.53）mmol/L，與健康小鼠相比無差異（P＞0.05），提示小鼠的血脂指標，已基本恢復。通過對小鼠肝功能及脂質過氧化指標的觀察發現，給予白藜蘆醇的小鼠，AST（100.62±8.86）U/L、ALT（50.63±2.01）U/L、GSH（5.50±0.79）U/mg prot、SOD（23.00±1.30）U/mg prot，與健康小鼠相比，差異顯著（P＜0.05）。但與未給予白藜蘆醇的非酒精性脂肪肝模型小鼠相比，數值更加接近正常（P＜0.05）。提示白藜蘆醇，可有效增強小鼠的肝功能，使谷丙轉氨酶及谷草轉氨酶等指標得以改善，使機體的脂質過氧化反應得以減輕，提高機體健康水平。

綜上所述，白藜蘆醇可改善非酒精性脂肪肝小鼠的血脂指標、增強肝功能、對抗脂質過氧化反應。理論上講，可提高疾病治療有效率。