4道美食防治老人骨質疏松

豬腎煮核桃 ?豬腎2個（切塊），核桃肉50克、黑豆100克，加水約3000毫升，加調味品同煮至熟爛，分早晚兩次服食。適應癥：年老手足抽筋，腰痛不已，四肢關節不利，夜尿頻數，疲乏倦怠等腎精虧損型骨質疏松癥。

香菇肉絲豆腐湯 ?香菇50克、肉絲100克、豆腐250克。將香菇浸泡后與肉絲同時入鍋，加水1500毫升，微火煮至熟爛后放入豆腐及調料，日服1次。適應癥：更年期女性精神萎靡，體倦乏力，面色不華，腰脊酸痛，畏寒怕冷等脾腎陽虛之骨質疏松癥。

黃豆排骨湯 ?黃豆100克、豬排骨500克。將黃豆、豬排洗凈入鍋，加水3000毫升，加作料同煮。食黃豆、排骨，喝湯，每日1次。適應癥：年老手足抽筋，腰酸腿痛，關節疼痛的骨質疏松癥，亦可作為預防缺鈣長期食用。

粳米大豆粥 ?粳米60克、核桃仁20克、大豆25克。將上三味洗凈，加水1500毫升煮粥，每晚服1次。適應癥：年老體弱，面色不華，精神不振，四肢關節疼痛等的骨質疏松癥，或對鈣的吸收功能較差者。

（摘自《家庭保健報》）