某縣公共場(chǎng)所公共用品微生物監(jiān)測(cè)結(jié)果的分析

馬國(guó)善

（遼寧省遼陽(yáng)縣衛(wèi)生計(jì)生監(jiān)督局，遼寧 遼陽(yáng) 111200）

眾所周知，公共場(chǎng)所作為人們從事日常活動(dòng)比較頻繁，且人口密集的地方，使用公共用品的頻率是最高的，同時(shí)還是傳播疾病的重要途徑[1]。由此可見(jiàn)，公共場(chǎng)所的衛(wèi)生狀況會(huì)直接影響到人們的健康，所以，必須對(duì)其加大監(jiān)管力度。當(dāng)然，還應(yīng)對(duì)公共場(chǎng)所的公共用品進(jìn)行微生物檢測(cè)，以此作為依據(jù)，判斷公共場(chǎng)所的衛(wèi)生是否符合要求[2]。在此期間，如果檢測(cè)到不合格單位，就應(yīng)及時(shí)對(duì)其加強(qiáng)管理和監(jiān)督，要求其盡快提高衛(wèi)生質(zhì)量以及整體衛(wèi)生水平，進(jìn)而為人們提供一個(gè)更加優(yōu)質(zhì)、健康的場(chǎng)所[3]。

1 資料與方法

1.1 一般資料：選取我縣2011年～2016年1210家公共場(chǎng)所的公共用品進(jìn)行微生物檢測(cè)，飯店660家，商店260家，美容美發(fā)200家，娛樂(lè)場(chǎng)所30家，旅店業(yè)60家。

1.2 樣品收集方法與檢測(cè)方法：依照《公共場(chǎng)所衛(wèi)生檢驗(yàn)方法部分公共用品用具微生物》中檢測(cè)微生物的方法與要求展開研究，同時(shí)，還對(duì)飯店消毒以后的茶杯、碗筷涂上45 cm2區(qū)域用棉簽采集微生物樣本放置生理鹽水中；之后，進(jìn)行細(xì)菌總數(shù)檢測(cè)；將經(jīng)常使用到的推車、提籃等表面涂上20 cm2區(qū)域用棉簽采集微生物樣本進(jìn)行檢測(cè)；將美容美發(fā)用到的剪刀、梳子同樣涂上20 cm2區(qū)域收集樣本，進(jìn)行細(xì)菌總數(shù)檢測(cè)；將娛樂(lè)場(chǎng)所中用到的水杯、果盤、酒杯涂上30 cm2區(qū)域用棉簽收集微生物樣本，同樣進(jìn)行細(xì)菌總數(shù)檢測(cè)；對(duì)旅店業(yè)中客人常用的毛巾、杯子、被子平面涂上20 cm2，用棉簽收集微生物樣本，檢測(cè)細(xì)菌總數(shù)。采集完上述樣本以后，盡快將其放置在生理鹽水中，并送去檢測(cè)。

2 結(jié) 果

2.1 微生物檢測(cè)合格情況：我縣總計(jì)1210家公共場(chǎng)所中，4825份公共用品微生物監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示，總體水平符合要求，且呈現(xiàn)出逐步上漲趨勢(shì)。見(jiàn)表1。

表1 為2011年～2016年我縣公共用品的微生物監(jiān)測(cè)結(jié)果情況

2.2 多種公共場(chǎng)所的檢測(cè)結(jié)果：在飯店、商店、美容美發(fā)、旅店業(yè)、娛樂(lè)場(chǎng)所公共場(chǎng)所中，飯店的合格檢測(cè)率最高，其次是娛樂(lè)場(chǎng)所、商店、美容美發(fā)業(yè)，最后一項(xiàng)為旅店業(yè)。飯店檢測(cè)660家，樣品數(shù)量1130份，合格數(shù)量1070，不合格60，合格率94.70%；娛樂(lè)場(chǎng)所檢測(cè)30家，樣品數(shù)量840份，合格數(shù)量780，不合格60，合格率92.86%；商店檢測(cè)260家，樣品數(shù)量795份，合格數(shù)量730，不合格65，合格率91.82%；美容美發(fā)業(yè)檢測(cè)200家，樣品數(shù)量730份，合格數(shù)量665，不合格數(shù)量65，合格率91.10%，旅店業(yè)檢測(cè)60家，樣品數(shù)量1330份，合格數(shù)量1177，不合格153，合格率88.50%。共計(jì)檢測(cè)1210家，樣品數(shù)量4825份，合格數(shù)量4422，不合格403，合格率91.65%。

2.3 旅店業(yè)和美容美發(fā)業(yè)微生物的檢測(cè)情況：旅店業(yè)采集樣本1330份，美容美發(fā)業(yè)采集樣本730份。美發(fā)行業(yè)樣品數(shù)量730，合格率91.10%（665/730），細(xì)菌總數(shù)合格率72%（216/300），大腸菌群合格率98.50%（721/732），金葡菌合格率99.07%（426/430）；旅店業(yè)樣品數(shù)1330份，合格率88.50%（1177/1330），細(xì)菌總數(shù)合格率79.70%（1060/1330），大腸菌群合格率96.24%（1280/1330）。

3 討 論

公共場(chǎng)所的公共衛(wèi)生情況反應(yīng)的是一個(gè)縣的衛(wèi)生水平，其具備一個(gè)最為顯著的特征，公益性比較強(qiáng)。公共場(chǎng)所雖然為人們帶來(lái)方便，但卻是傳播疾病的重要途徑，尤其是流行疾病的傳播。所以說(shuō)，當(dāng)使用公共用品時(shí)，必須提前進(jìn)行消毒，減少病原菌。依照我縣五種公共場(chǎng)所的公共用品微生物檢測(cè)結(jié)果顯示，檢測(cè)合格率為91.65%，這表明，公共衛(wèi)生的整體情況優(yōu)良，且呈現(xiàn)出逐步上升趨勢(shì)[4]。所以說(shuō)，衛(wèi)生部門必須加大監(jiān)督和管理力度，改善公共場(chǎng)所的衛(wèi)生，重點(diǎn)是公共用品的消毒，不斷提高消毒意識(shí)、衛(wèi)生意識(shí)。在五種公共場(chǎng)所中，飯店的合格率最高，也就是說(shuō)，餐飲行業(yè)的衛(wèi)生水平已取得一定成效。過(guò)去，餐飲行業(yè)經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)中毒事件，現(xiàn)如今已得到有效緩解。當(dāng)然，小型飯店仍舊會(huì)出現(xiàn)類似情況，比如，消毒沒(méi)有做到位、消毒技術(shù)不成熟等。綜上所述，公共衛(wèi)生關(guān)乎人們的健康，理應(yīng)引起重視，并自覺(jué)參與和維護(hù)。積極樹立公共衛(wèi)生意識(shí)，并配合相關(guān)部門做好衛(wèi)生工作，以便盡快提高公共場(chǎng)所的衛(wèi)生質(zhì)量，進(jìn)而為廣大群眾提供一個(gè)更加優(yōu)質(zhì)的衛(wèi)生環(huán)境。